Nízky príjem sacharidov, ktorý môže potenciálne poškodiť srdce; HealthNews
Nízkosacharidové diéty sa považujú za rýchly a zdravý spôsob, ako dosiahnuť vysnívanú postavu. Či už Atkins, Keto alebo Paleo, trh s diétami zažíva boom - ale strava s obzvlášť nízkym podielom sacharidov je pre telo skutočne taká dobrá?
Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov sa znižuje množstvo sacharidov. Na oplátku sa podiel tukov a bielkovín zvyšuje automaticky. Cereálne výrobky, ryža a potraviny bohaté na cukor sa z jedálnička vytrácajú a ovocie a zelenina bohaté na škrob sú povolené iba v malom množstve. Ak je takáto strava správne vykonávaná, môže byť prospešná pre vaše zdravie - a teda aj pre vaše srdce. Niektoré chyby pri implementácii však môžu mať fatálne následky a spôsobiť trvalé poškodenie tela. Výskumný tím pod vedením kardiológa Dr. Xiaodong Zhuang na univerzite Sun Yat-Sen v Číne.
Nízkosacharidové diéty môžu spôsobiť abnormálne srdcové rytmy
Štúdia čínskych vedcov bola predstavená 16. marca 2019 na stretnutí American College of Cardiology v New Yorku. Neustále nízka spotreba sacharidov môže podľa výsledkov štúdie zvýšiť riziko fibrilácie predsiení, najbežnejšej formy srdcovej arytmie.
Fibrilácia predsiení vedie k zvýšenému pulzu a búšeniu srdca, pretože srdce už nedokáže správne pumpovať. Spravidla sú spojené s príznakmi ako únava, problémy so spánkom a zníženie celkového výkonu. Okrem týchto vedľajších účinkov mnoho postihnutých ani nepostrehne problémy so srdcom. Fibrilácia predsiení zvyšuje pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín a následne mŕtvice. Môže sa vyvinúť aj srdcové zlyhanie. Presný dôvod fibrilácie predsiení nie je možné objasniť u jednej tretiny pacientov, zatiaľ čo ďalšie dve tretiny majú zvyčajne už existujúce stavy ovplyvňujúce srdce. Hyperaktívna štítna žľaza je tiež možným spúšťačom fibrilácie predsiení.
Podrobnosti o štúdiu
Pre uvedenú štúdiu boli použité údaje od asi 14 000 testovaných osôb z rokov 1985 až 2016. Na začiatku štúdie pacienti ešte nemali srdcové arytmie. Avšak v priebehu 22 rokov bolo 1900 účastníkom diagnostikovaná fibrilácia predsiení. Analýzy preukázali, že ľudia, ktorí sa stravujú s nízkym obsahom sacharidov, majú o 18 percent vyššie riziko fibrilácie predsiení ako „normálni“ jedáci s priemerným obsahom sacharidov 45 až 52 percent. V porovnaní s ľuďmi, ktorí konzumujú veľké množstvo sacharidov (viac ako 52 percent), sa riziko zvýšilo o 16 percent. Štúdia však už videla tých „ľudí, ktorí jedia málo sacharidov“, ktorí pokryli menej ako 45 percent svojej dennej potreby kalórií sacharidmi. To je vlastne dosť málo. Napríklad pri Atkinsovej diéte konzumujete iba päť percent sacharidov, pri kete sú to často menej ako dve percentá.
Nízky obsah sacharidov iba pod 30 percent obsahu sacharidov
Všeobecne sa dá povedať o nízkom obsahu sacharidov, keď priemerná spotreba sacharidov nie je vyššia ako 15 až 30 percent. Toto číslo sa ťažko porovnáva s diétami, pri ktorých je príjem sacharidov okolo 40 percent - ale to je presne to, čo sa uskutočnilo v spomínanej štúdii. Z výsledku si však môžete vziať nejaké vedomosti: Nízkosacharidová ani vysokosacharidová strava nie je pre vaše zdravie prospešná.
Dôvody zdravotných nevýhod nízkosacharidového oleja
Pretože stravu s nízkym obsahom sacharidov praktizujú hlavne ľudia s problémami s hmotnosťou, je veľmi možné, že vďaka tomu trpí srdce nižším príjmom sacharidov. Diéta podporuje vylučovanie tekutín, takže dehydratácia môže byť skutočnou príčinou fibrilácie predsiení. Výsledkom je, že diéty s nízkym obsahom sacharidov môžu viesť k narušeniu rovnováhy elektrolytov, čo môže mať tiež vplyv na srdcový rytmus. Niektorí jedáci s nízkym obsahom sacharidov konzumujú príliš málo ovocia a zeleniny, a teda príliš málo výživných látok, ktoré majú tiež protizápalový účinok a môžu tak predchádzať problémom so srdcom. Zvýšená úroveň zápalu preto nie je pre postihnutých nezvyčajná. Ak však existujú chronické už existujúce ochorenia, ako je cukrovka, môže to byť tiež dôvod vzniku srdcovej arytmie. Nie vždy to musí byť kvôli strave.
Ak je správne vykonaný, s nízkym obsahom sacharidov nie je problém
Ako dokázala štúdia čínskych vedcov, aj tu je dôležitá rovnováha. Strava by mala byť vždy vyvážená a poskytnúť telu všetky potrebné živiny - bez ohľadu na to, na aký typ stravovania prisaháte. Nevyhnutný je predovšetkým dostatok ovocia a zeleniny. Mali by ste flirtovať s nízkosacharidovou diétou, takže je nevyhnutné zabezpečiť zdravé a na živiny bohaté vykonávanie, aby vaše srdce mohlo aj naďalej ideálne fungovať.