Nomádi určovali potravinové trendy pozdĺž Hodvábnej cesty; Správa @ Archeológia online
Nové výsledky výskumu ukazujú, že chuťovými trendmi pozdĺž Hodvábnej cesty boli mobilní obchodníci s dobytkom, tiež známi ako „nomádi“. K tomuto záveru dospel medzinárodný výskumný tím z Christian Albrechts University v Kieli (CAU), Washingtonskej univerzity v St. Louis, Missouri/USA a Akadémie vied v Uzbekistane.
Hodvábna cesta sa tiahla z Ázie do Európy a bola založená na dynamike sedavého obyvateľstva a spoločenstiev, ktoré boli viac v pohybe. Od 2. storočia pred naším letopočtom do 16. storočia nášho letopočtu ľudia používali túto obchodnú cestu na výmenu tovaru, ako je vlna, zlato, striebro a samozrejme hodváb, ale jedlo ešte nebolo považované za súčasť výmenného systému. Na tomto pozadí Taylor R. Hermes, doktorand z Inštitútu pre pravek a protohistóriu na Postgraduálnej škole „Ľudský rozvoj v krajinách“ na CAU, skúmal, ako sa tieto komunity živili a ako sa ich výživové stratégie mohli navzájom ovplyvňovať počas nadregionálne rastúcej obchodnej siete. Tím Hermes za týmto účelom analyzoval izotopy uhlíka a dusíka od 74 ľudí, z ktorých väčšina bola odobratá v lete 2016. Pochádzajú zo 14 cintorínov, ktoré možno datovať do obdobia od 2. do 13. storočia nášho letopočtu a nachádzajú sa v dnešnom Kazachstane, Uzbekistane a Turkménsku.
„Doteraz bola„ Hodvábna cesta “väčšinou spojená s hodnotným tovarom, ktorý prešiel veľké vzdialenosti. Samotní ľudia sú však často vynechávaní Odhalené skúsenosti, ktoré ľudia medzi sebou mali v rámci tejto veľkej siete, “hovorí Hermes. Historické texty o stredovekej Strednej Ázii vykresľujú obraz bohatého multikultúrneho prostredia s produktívnymi systémami poľnohospodárstva a prebiehajúcim obchodom. „Východiskovou hypotézou bolo, že všetko jedlo bolo k dispozícii a že ľudia jedli viac-menej to isté,“ hovorí Hermes. Tento predpoklad sa ale nepotvrdil. „Naše výsledky ukazujú, že mestskí ľudia sa odlišovali od kočovných komunít,“ vysvetľuje Hermes.
Na rozdiel od toho sa zdá, že každé mestské centrum malo svoju vlastnú potravinovú tradíciu, a to aj napriek rozsiahlemu obchodu, ktorý bol v rámci regionálnych spoločenstiev menej rozmanitý: „Sediaci ľudia boli viac závislí od pestovania obilia ako nomádi,“ hovorí Dr. Farhod Maksudov z Akadémie vied Uzbeckej republiky, ktorý viedol medzinárodnú spoluprácu, na ktorej je štúdia založená. "Nomádske skupiny mali pravdepodobne prístup k väčšej palete potravín. Ich mobilita viedla k vytváraniu sietí pozdĺž Hodvábnej cesty, a preto mala potenciál ovplyvňovať trendy a kultúrne zmeny," hovorí Hermes.
Výskumný projekt zdôrazňuje najmä výhody medzinárodnej spolupráce. Cheryl A. Makarewicz, profesorka archeológie a vedúca izotopového laboratória (ASIL) a mentorka Hermesa z CAU, poznamenáva: "Tento projekt je osvedčeným modelom pre medzinárodnú spoluprácu. Pretože my vedci stále hovoríme o myšlienkach a archeologických problémoch Výmenou laboratórnych výsledkov sme mohli získať úplne nový pohľad na úlohu potravín v interakciách pozdĺž Hodvábnej cesty. ““ Tiež profesor Michael D. Frachetti z Washingtonskej univerzity, ktorý dohliada na medzinárodnú spoluprácu spolu s Dr. Vedúci Maksudov zdôraznil toto: "Týmto prístupom sme chceli maximalizovať vedecký potenciál. Naše spoločné terénne výskumy a laboratórne štúdie v Uzbekistane priniesli nové dôležité poznatky o stravovacích návykoch."
Ďalšou autorkou štúdie sú Elissa Bullion, doktorandka v odbore antropológie na Washingtonskej univerzite, a Samariddin Mustafokulov z múzea Afrasiyab v uzbeckom Samarkande. „Tento výskumný projekt je iba začiatkom, ale už teraz nám poskytuje úplne nový obraz ľudí v stredovekej strednej Ázii,“ hovorí Hermes, ktorý už teraz plánuje ďalšie a rozsiahlejšie štúdie v tomto regióne.