Nová nemecká diéta Ako schudnúť s regionálnou kuchyňou
Nemecká kuchyňa sa vyznačuje výdatnými jedlami, ako je pečené bravčové mäso, klobása alebo knedľa - všetko okrem nízkokalorických. Nová nemecká diéta ukazuje, ako môžete pomocou regionálnych produktov schudnúť.
Tí, ktorí chcú schudnúť, sa väčšinou vyhýbajú typickým nemeckým jedlám. Pretože je známe, že bravčové koleno, grilovaná klobása, knedľa, vyprážané zemiaky a spol. Obsahujú veľa tuku a kalórií.
Mnoho odborníkov na výživu však odporúča pri chudnutí stredomorskú stravu. Početné štúdie ukazujú, že stredomorská strava pomáha pri chudnutí a tiež zabraňuje rozvoju kardiovaskulárnych a metabolických chorôb.
Takzvaná Nová nemecká diéta využíva tieto poznatky kombináciou prvkov stredomorskej stravy s regionálnymi potravinami.
Takto funguje nová nemecká diéta
„Nová nemecká diéta je založená na chuti nemeckej kuchyne a zároveň sa snaží udržiavať zdravú výživovú zmes stredomorskej kuchyne,“ vysvetľuje Thomas Ellrott, vedúci Inštitútu pre psychológiu výživy na univerzite v Göttingene koncept chudnutia pre časopis „GEO“.
V jedálničku nájdete veľké množstvo regionálneho a sezónneho ovocia a zeleniny, ako je červená repa, čakanka, mrkva, čučoriedky a jablká. Na stole sú tiež celozrnné a nízkotučné mliečne výrobky.
Rovnako ako v stredomorskej strave je podiel nenasýtených mastných kyselín veľmi vysoký. Namiesto olivového oleja sú však hlavnými zdrojmi zdravých tukov orechy, orechový olej a repkový olej bežne používaný v tejto krajine.
Na rozdiel od výdatnej domácej kuchyne je nová nemecká diéta založená na rastlinných, čerstvých a nespracovaných potravinách.
Spotreba soli a masla, ako aj mäsa s vysokým obsahom tuku, najmä spracovaného mäsa a údenín, ako sú údeniny alebo klobásy, by sa mali prísne obmedziť.
Alkoholické nápoje by ste mali konzumovať iba s mierou, pretože alkohol zvyšuje riziko srdcových chorôb a tiež zabraňuje odbúravaniu tukov.
Toľko môžete pomocou novej nemeckej diéty schudnúť
Diéta sľubuje úbytok hmotnosti okolo päť kilogramov do dvanástich týždňov. Nejde však o radikálnu stravu, ale o dlhodobú stravu.