Nová strava SIRTFood, tak užitočná, ako môže byť Štíhla alebo Tučná

užitočná

Rok neprejde bez novej stravy. Teraz je to módna „diéta SIRTFOOD“, diéta, ktorá, zdá sa, priniesla optimálnu váhu speváčke Adelle. Diéta navyše umožňuje konzumáciu čokolády a červeného vína, takže sa zdá byť priamo zlomená z neba ... až príliš dobrá na to, aby to bola pravda.

Čo sú to však tieto „sirtfoods“?! Odkiaľ pochádza predstava SIRT?! SIRT je skrátená forma názvu skupiny proteínov, sirtuínu, s osobitnou aktivitou a pre organizmus veľmi dôležitá. Boli študované in vitro v posledných desaťročiach a bolo preukázané, že ovplyvňujú rôzne základné bunkové procesy: starnutie, prepis správ, smrť buniek (apoptóza), zápal, odolnosť proti stresu, ako aj zvládanie situácií prežitia pod kalorickým obmedzením. Je potrebné poznamenať, že v praxi sa nijako nepreukázalo, že by ovplyvňovali starnutie ľudí.

SIRT jedlo

Pokiaľ ide o pojem SIRTfoods, ten sa týka potravín, ktoré by zvyšovali množstvo sirtuínov v tele. Autori diéty vyberajú 20 potravín, ktoré považujú za také kvalitné, a uvidíte, že sú mimoriadne heterogénne: kapustová kapusta, červené víno, jahody, cibuľa, sója, petržlen a smrekovec, panenský olivový olej, tmavá čokoláda, čaj matcha, pohánka, kurkuma, vlašské orechy, rukolový šalát, feferónka, datle, čakanka, čučoriedky, kapary a káva.

Otázniky…

A ako je známe, že kalorické obmedzenie stimuluje tvorbu sirtuínov, rovnako ako vyššie uvedené jedlá, strava ich kombinuje. Tí, ktorí inzerovali diétu, tvrdia, že určite pomáha pri chudnutí, ale okrem toho má takú kvalitu, že udržuje svalovú hmotu a chráni nás pred chronickými chorobami. Ďalej sa tvrdí, že strava samotná je epigenetickým faktorom, ktorý by spustil vstup do činnosti „ekonomických génov“, génov, ktoré nám pomáhajú prežiť vo vynikajúcich podmienkach s nízkym obsahom kalórií. Samotné toto tvrdenie a stačilo by nastoliť veľa otázok, pretože takéto zmeny sa spustia dlho a nízkokalorická strava posypaná vínom, kávou a čajom matcha je zjavne nedostatočná.

Veľmi obmedzujúca strava

Všetkých 20 potravín uvedených vyššie je samozrejme zdravých, rovnako ako návrat k normálnej hmotnosti. Tu sa však veci asi zastavia. Autori stravy navyše odporúčajú okolo 1 000 Kcal denne, čo naznačuje mimoriadne vážne obmedzenie, ktoré vedie k veľmi rýchlemu chudnutiu. Bohužiaľ, a to nie je nič nové, je rýchle chudnutie zvyčajne najviac neudržateľné. Robí sa to, hlavne v prvom týždni, výlučne kvôli strate vody, svalov a glykogénu, o ktorý v žiadnom prípade neprídeme.

Vykonávanie diéty

Diéta má 2 fázy, ktoré trvajú celkovo 3 týždne, potom sa odporúča, aby ste do jedál aj naďalej zahŕňali čo najviac potravín SIRT (samozrejme nejde o červené víno). Najdôležitejšie potraviny SIRT sú podľa autorov diéty prášok z čaju matcha, smrekovec a pohánka. Minimálne posledné dve sú lacné a nájdete ich po celej našej krajine. Zelené džúsy sa konzumujú každý deň v množstve 1 - 3, ktoré si odporúčame pripraviť sami. Buďte opatrní, hovoríme o čírych džúsoch, z ktorých boli odstránené všetky vlákna, čo zďaleka nie je zdravé.

Recept na džús je nasledovný:

  • 75 g kelu
  • 30 rukoly
  • 5 g petržlenovej vňate
  • 2 zelerové tyčinky
  • 1 cm koreňa zázvoru
  • Polovica zeleného jablka
  • Polovica citrónu
  • Pol lyžičky matcha

Zo zeleniny a ovocia sa extrahuje iba šťava (bez dužiny), po ktorej sa pridá matcha.

Tieto dve fázy

Prvá fáza diéty trvá týždeň a je obdobím „šoku“, ktoré podporí vaše chudnutie, cieľom sú 3 kilogramy. Odporúča sa 1 000 kcal/deň. Pite 3 zelené džúsy a jedzte tuhé jedlo podľa receptov v knihe publikovanej autormi diéty (napríklad tofu s miso, praženicu s morskými plodmi a rezancovými rezancami atď.). Od 4. dňa sa zvyšuje na 1 500 kcal pridaním druhého tuhého jedla.

V druhej fáze, ktorá trvá dva týždne, sa „udržiava“ to, čo sa predtým získalo, a pokračuje sa v chudnutí. Program označuje konzumáciu džúsu a troch jedál pripravených podľa receptov v knihe.

Zdravé, ale neudržateľné

Otázkou je, do akej miery je strava zdravá a udržateľná. Niet pochýb o tom, že všetky potraviny zahrnuté pod názvom SIRTfoods sú mimoriadne zdravé, čo dokazujú aj mnohé vedecké štúdie. Škodlivá je aj nadváha. Strava je však príliš obmedzujúca a určite neposkytuje všetky potrebné živiny, najmä pokiaľ ide o bielkoviny, minerály a vitamíny. Navyše neexistujú dôkazy o tom, že by to bolo prospešnejšie ako iné nízkokalorické diéty. A prečo nie, strava nie je z väčšej časti finančných dôvodov udržateľná. Mnohé z potravín sú mimoriadne drahé a navyše si musíte kúpiť odšťavovač, nie lacné zariadenie.

Čo by bolo na záver?!

„Zlúčiť“ diétu?! Iste, Adelle schudla. Funguje to, ako každá iná nízkokalorická strava. A zahrnuté jedlá sú veľmi zdravé. Ale stojí to za to ?! Existujú výhody v porovnaní s inými diétami?! Pokiaľ sa nepreukáže opak, nie. A ak vezmeme do úvahy súvisiace náklady, odporúčam vám, aby ste peniaze investovali výnosnejšie, vrátane čerstvých a veľmi zdravých produktov do svojej každodennej stravy.

diéta na chudnutie, diéta SIRT, chudnutie, sirtfoods

Zrieknutie sa zodpovednosti: Informácie v tomto článku patria výlučne autorovi tohto materiálu a poskytujú osobnú skúsenosť v boji proti nadbytočným kilogramom. Akékoľvek lekárske odporúčanie obsiahnuté v tomto materiáli má iba informačný charakter. Výsledky nie sú typické, môžu sa líšiť od jednotlivca k jednotlivcovi a môžu závisieť od životného štýlu, zdravia, ale aj ďalších faktorov.