Nová štúdia prerušovaného pôstu nie je účinnejšia ako iné diéty Kölnische Rundschau
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte každý týždeň prístup k viac ako 100 článkom KR-PLUS
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Mŕtvy a zranený: 51-ročné preteky pešou zónou v Trevíri na SUV
Nová štúdia: Prerušovaný pôst nie je účinnejší ako iné diéty
Prerušovaný pôst pomáha pri chudnutí a má pozitívny vplyv na zdravie.
Heidelberg
Prerušovaný pôst pomáha pri chudnutí a má pozitívny vplyv na zdravie. V tomto ohľade však nie je trendová strava lepšia ako iné nízkokalorické metódy chudnutia, uvádza medzinárodný výskumný tím pod vedením Ruth Schübel z Nemeckého centra pre výskum rakoviny v Heidelbergu v časopise American Journal of Clinical Nutrition. To tiež znamená, že každý, kto chce schudnúť a zlepšiť svoje zdravie, si môže jednoducho zvoliť metódu, ktorá mu vyhovuje, a môže začať.
Pokiaľ ide o prerušovaný pôst, neexistujú prakticky žiadne predpisy, pokiaľ ide o stravovanie - okrem prípadov: Medzi tým musíte robiť prestávky. Napríklad je možné jesť iba osem hodín denne a zvyšných 16 postiť (metóda 8:16). Prípadne môžete jesť normálne päť dní v týždni a dva dni vo veľkej miere hladovať, t. J. Nekonzumovať viac ako 500 kalórií (metóda 5: 2).
Metabolické hodnoty sa zlepšujú dočasným pôstom
Niektoré vedecké štúdie naznačili, že prerušovaný pôst zlepšuje určité metabolické hodnoty významnejšie ako konvenčná strava, pri ktorej sa každý deň po dlhšiu dobu konzumuje menej kalórií. Vedci teraz tento predpoklad testovali. Do svojej štúdie zaradili 150 ľudí s nadváhou a obezitou vo veku od 35 do 65 rokov a náhodne ich rozdelili do jednej z troch skupín.
Počas prerušovaného hladovania nie je zakázané jesť.
Účastníci v prvej skupine prerušovali hladovku podľa metódy 5: 2 a tak znížili svoju týždennú spotrebu energie o 20 percent. Účastníci v druhej skupine dodržiavali normálnu stravu a každý deň konzumovali o 20 percent menej energie. Zvyšok účastníkov štúdie pokračoval v jedle ako obvykle. Na začiatku vyšetrovania dostali všetci podrobné informácie o zdravom stravovaní a v prípade potreby aj o spôsobe stravovania. Vedci tiež stanovili početné namerané hodnoty, ako napríklad hmotnosť, distribúciu tukov, krvný tlak a početné hodnoty metabolizmu.
Účastníci boli sledovaní takmer rok
Počas prvých troch mesiacov sa účastníci každé dva týždne telefonicky pýtali na ich skúsenosti a vyzývali ich, aby vytrvali. Po ukončení samotnej testovacej fázy prišli účastníci do študijného centra na ďalšie vyšetrenie. Boli povzbudzovaní, aby pokračovali, ale už nedostávali volania. Vedci celkovo pozorovali účastníkov 50 týždňov a zaznamenávali ich váhu a zdravotný stav.
Vyhodnotenie údajov ukázalo, že medzi oboma variantmi stravovania neboli významné rozdiely z hľadiska chudnutia a že metabolizmus sa zmenil veľmi podobným spôsobom: „U testovaných osôb v obidvoch skupinách viscerálny tuk, teda nezdravý tuk, s telesnou hmotnosťou klesal. Tuk na bruchu, ako aj tukové usadeniny v pečeni, “vysvetľuje Schübel. Vedci tiež nezistili žiadny rozdiel v aktivite určitých génov, ktoré by súviseli s nepriaznivými účinkami nadváhy na zdravie.
Hlavné je vydržať
Iba pokiaľ ide o hodnoty glukózy, boli medzi týmito dvoma diétnymi metódami významné rozdiely: Po 12 týždňoch mali účastníci, ktorí jedli menej denne, výrazne nižšiu hladinu cukru v krvi.
Pokiaľ ide o chudnutie, pravdepodobne nezáleží ani tak na type stravovania, ale predovšetkým na výbere jedného druhu a následnom dodržiavaní, uzatvárajú vedci. Zdá sa, že „pre niektorých ľudí je ľahšie byť veľmi disciplinovaní dva dni namiesto počítania kalórií a každodenného obmedzovania sa,“ hovorí vedúci štúdie Tilman Kühn. Pre udržanie hmotnosti v dlhodobom horizonte je však nutná dlhodobá zmena stravovania podľa odporúčaní Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE).
DGE vidí prerušovaný pôst dosť kriticky
Odborná spoločnosť vidí trend smerujúci k prerušovanému pôstu skôr kriticky. „Väčšina konceptov prerušovaného pôstu neobsahuje žiadne odporúčania alebo iba veľmi vágne odporúčania pre výber jedla. Výsledkom je, že samotný prerušovaný pôst zvyčajne nevedie k zmene stravovania smerom k nutrične priaznivému výberu potravín, “píše sa v ňom. A pôst je pri chudnutí nevhodný. (DPA)