Nové dôkazy odhaľujú, z čoho Paleo diéta - CSID vlastne pozostáva

diéta

Nové archeologické objavy môžu objasniť, aké potraviny boli súčasťou pôvodnej stravy našich predkov, známej ako paleo diéta. Zdá sa, že zahŕňal pšenicu a jačmeň a neobmedzoval sa iba na zeleninu a mäso, ako je to dnes známe.

Tím vedcov z univerzít v Cambridge, Cardiffe, UCL a Yorku študoval pozostatky deviatich ľudí, ktorí žili pred deväťtisíc rokmi v neskorom mezolite (6600 - 6450 pred n. L.) A neolite (6200 pred n. L.). - 5900 pred Kr.) A objavili v ich zuboch skamenenú rastlinnú hmotu. Dôkazy boli objavené po analýze zubov kostier objavených na hraniciach medzi Srbskom a Rumunskom, podľa Huffington Post sa zachovali pozostatky z obdobia pred rokom 6 600 pred n.

V dôsledku nesprávnej dentálnej hygieny uviazli mikrofosílie v plaku na zuboch. Vedci tvrdia, že obsahujú stopy obilia - o ktorých sa predpokladá, že nebudú súčasťou stravy ľudí ďalšie štyri storočia.

Materiál bol veľmi podobný obilninám, ako je červená pšenica, proso alebo jačmeň, rovnako ako škrobové jedlá, ako sú fazuľa alebo hrášok.. Výskum tiež zistil, že niektorí ľudia prichádzajú o zuby už v ranom veku, čo znamená, že naši predkovia mohli jesť sladké, škrobové jedlá.

Rastliny, ktoré v tejto oblasti nemali miestni obyvatelia, sa k nim podľa štúdie dostali vďaka sociálnym sieťam medzi nimi a prvými farmármi. Objav obilnín v strave mezolitu znamená, že sociálne siete medzi komunitami majú oveľa starší pôvod, ako si pôvodne mysleli archeológovia a antropológovia.

Existuje rozšírený názor, že po väčšinu paleolitu, ale aj v mezolite boli živočíšne bielkoviny z mäsa a rýb základnými potravinami a úloha rastlín bola veľmi obmedzená, vysvetlil koordinátor štúdie Dušan Borić pre Business Insider.

Všeobecne sa verí, že ľudia v mezolitickom veku boli lovci a zberači a žili v lesoch. Neolit ​​alebo doba kamenná je obdobie, v ktorom sa predpokladá, že ľudia prvýkrát sadili obilniny a začali sa venovať poľnohospodárstvu.
Tieto objavy potvrdzujú ďalšiu štúdiu z roku 2014, ktorá tvrdí, že naši predkovia sa nespoliehali iba na to, aby prežili mole, orechy a rastliny.