Nové označovanie potravín v inom oblečení - FIT FOR FUN

Nová etiketa teraz zdobí zadnú stranu všetkých balených potravín: veľká výhoda pre alergikov a pre tých, ktorí majú na pamäti jedlo.

označovanie

Kde je to teraz?! Je to tam? Alebo nie? Dlhé hľadanie na zadnej strane obalu je teraz preč. V novembri 2011 prijal Európsky parlament nariadenie, ktoré by malo regulovať všetko jednotne v celej Európe. Označenie baleného jedla pripraveného na konzumáciu sa stáva povinným - a to všetko v jednotnom kostýme. Každý, kto šiel príkladne a označil svoje jedlo všetkými prísadami, musí teraz zmeniť dizajn na európsku šablónu. Tí, ktorí doposiaľ neposkytli žiadne informácie o zložkách, musia do 13. decembra 2016 nechať miesto na obale. Komprimovaná informácia, ktorá už nenecháva otvorené žiadne tajomstvá.

Výživová tabuľka

V nutričnej tabuľke, známej tiež ako nutričný štítok, je sedem informácií, ktoré je potrebné uviesť pre 100 g na jednu porciu: kalorická hodnota (kcal/kJ), tuk, z toho nasýtené mastné kyseliny, sacharidy, z toho cukor, bielkoviny a soľ. Keďže táto tabuľka zaberá veľa miesta, Európsky parlament robí výnimku pre malé obaly (do 25 centimetrov štvorcových), ako sú napríklad bylinky, soľ, čaj, alkoholické nápoje alebo hromadný tovar. Môžu zostať voľné od stola.

Alergény

Doteraz boli všetky zložky uvedené v zozname. V závislosti od toho, koľko jednotlivej látky obsahuje výrobok, bolo to v tomto zozname skôr. Pre alergikov alebo ľudí s intoleranciou hrôza. Nikto nemá rád čítanie malých písmen. Preto sa v súčasnosti objavujú zložky, ktoré môžu spôsobiť alergie alebo intoleranciu tučne alebo VEĽKÉ písmená - alebo V KTOROM. Prezentácia zoznamu a poradie zostávajú rovnaké. Tiež zaujímavé: Aj pri nebalenom tovare, napríklad v jedálni, musia byť všetky alergény označené.

Čo je nové?

Teraz dostávame jasno o rybách a mäsových výrobkoch. Ak je to celý kus zvonku, ale je v skutočnosti vyrobený z niekoľkých malých kúskov, existuje poznámka pre spotrebiteľa („Od. Výrobky dohromady“). Okrem toho sa teraz uvádza miesto pôvodu a zabitia bravčového, ovčieho, kozieho a hydinového mäsa. Rastlinné tuky a oleje musia byť v zozname zložiek označené pôvodom. Jednoducho „olej“ už nie je povolený. Namiesto toho tam musí byť napísaný napríklad „repkový olej“. To isté platí pre ostatné potraviny (vrátane syrov). Dátum zmrazenia je teraz tiež na obale mrazených výrobkov.

Žiaden podvod

Obhajcovia spotrebiteľov sa chcú dostať tam, aby povedali, čo je vo vnútri. Kupujúci by nemali byť uvedení do omylu. Oficiálne platí aj zákaz zavádzania ľudí. Každý, kto na ňu napíše, čo tam nie je, bude potrestaný. Nová požiadavka na označovanie je preto krokom v smere priaznivom pre spotrebiteľa.