Nové štúdie o obezite týkajúce sa mikroživín
Obezita: nové štúdie o mikroživinách
Po vianočných sviatkoch a po Silvestri sa mnohým vynára otázka, ako sa môžu zbaviť „kíl, ktoré tu zostali“. Všeobecne sa obezita stáva čoraz väčším problémom na celom svete. Obezita je výsledkom nadmerného prísunu kalórií, často je však spojená so značným deficitom mikroživín. Existuje tiež veľa zaujímavých väzieb medzi obezitou a mikroživinami. Niektoré nedávne štúdie sú uvedené nižšie:
Poľskí vedci v roku 2017 publikovali, že nedostatok vitamínu B2 môže zvýšiť prozápalovú aktivitu tukových buniek. Je dobre známe, že nadváha je spojená so zvýšenou zápalovou aktivitou, ktorú potom môže zvýšiť nedostatok vitamínu B2.
V decembri 2018 zverejnili vedci z Mexika výsledky experimentu s bunkovou kultúrou, v ktorom skúmali vplyv biotínu na aktivitu tukových buniek. Získané údaje ukazujú, že suplementácia biotínu môže znížiť syntézu mastných kyselín a zvýšiť oxidáciu mastných kyselín.
Ďalšia výskumná skupina z Mexika zverejnila v decembri 2018, že príjem horčíka bol spojený s nízkym BMI, ako aj s menšou veľkosťou pása a nižšou sérovou glukózou v populácii. Za týmto účelom analyzovali údaje z národnej štúdie o zdraví a spotrebe.
Vedci z Číny publikovali metaanalýzu vzťahu medzi hladinami zinku v sére a nadváhou/obezitou. Metaanalýza umožňuje dospieť k záveru, že u detí a dospelých s nadváhou boli koncentrácie zinku v sére významne nižšie ako u osôb s normálnou hmotnosťou.
V januári 2019 boli zverejnené výsledky srbskej štúdie. U zjavne zdravých dospelých osôb s nízkym príjmom vitamínu D bol stav vitamínu D nepriamo spojený s parametrami obezity, napr. B. Percento telesného tuku. Vzťahy boli obzvlášť výrazné u žien.
Holandské univerzity zverejnili, že percento celkového telesného tuku a viscerálneho tukového tkaniva u žien nepriamo súvisí s koncentráciami 25-OH-vitamínu D3. U mužov bol inverzný vzťah medzi 25-OH vitamínom D3 a ficerálnym tukom a s obsahom tuku v pečeni. Obsah viscerálneho tuku bol najsilnejšie spojený s hladinami 25-OH vitamínu D3.
Vedci z univerzity v Glasgowe uverejnili prehľadný článok o úlohe enzýmov závislých od vitamínu B1 pri chorobách súvisiacich s obezitou. Vyšší príjem kalórií, ktorý potom nevyhnutne vedie k obezite, tiež zvyšuje potrebu vitamínu B1. Odporúčaný príjem vitamínu B1 je 1,3 mg denne. Na metabolizáciu 1 000 kalórií je potrebných 0,5 mg tiamínu. To ukazuje, že vyšší príjem kalórií často znamená, že príjem vitamínu B1 je príliš nízky. Metabolizmus horčíka je tiež úzko spojený s metabolizmom vitamínu B1, pretože na tvorbu tiamíndifosfátu je potrebný horčík. Vedci z Glasgowa predpokladajú, že nedostatok tiamínu a horčíka u obéznych ľudí je často rozpoznaný príliš málo a že tieto nedostatky potom hrajú dôležitú úlohu v progresii chorôb spojených s obezitou.
Vedci z Brazílie skúmali vzťah medzi antioxidantmi a metabolickými parametrami u zdravých adolescentov a osôb s nadváhou. Analýza ich údajov ukázala, že najmä retinol, betakarotén a vitamín E boli negatívne spojené s metabolickými zmenami. Ukázalo sa to napr. B. vzťah medzi koncentráciou vitamínu E a veľkosťou pása.