Novinky - Titi Capelin Roe News - Shanghai Yangqi Industry & Trade Corp.
Ak idete do japonskej reštaurácie, môžete často jesť jahodového capelina. Ale viete o tom informácie? Alebo viete, ako to urobiť chutnejšie?
Huňáč severný alebo slez (Mallotus villosus) je malé krmivo pre jahňacie čeľade nachádzajúce sa v severnom Atlantickom oceáne, severnom Tichom oceáne a v Severnom ľadovom oceáne. V lete sa nachádza na hustých rojoch planktónu na okraji ľadových šelfov. Väčší huňáčik severný tiež zožerie veľkú časť krilu a iných kôrovcov.
Huňáčkovi sa hovorí aj masago. Huňáč severný je súčasťou rodiny tavených, takže to niekedy uvidíte v menu s názvom „smelt rue“. Masago sú menšie a farebnejšie. Masago robí skutočne skvelú oblohu, najmä na dofarbenie roliek, ale ja ju všeobecne radšej konzumujem s niečím iným ako sama. Masago je tiež lacnejšie ako tobiko, takže môžete vidieť niektoré miesta, ktoré ponúkajú „vajcia z lietajúcich rýb“, ale v skutočnosti namiesto toho používajú masago.
Konzumácia masaga (kaviár), ako súčasť vyváženej stravy, môže podporiť celkové fyzické zdravie. Skrátenie s omega-3 kyselinami, bielkovinami a vitamínmi B a D, lyžica masaga obsahuje iba 20 kalórií.
Islandský divoký huňáčik je pre Masago „najlepšou voľbou“, pretože na islandskom rybolove je najmenší počet úlovkov a najefektívnejšie postupy riadenia.
Rovnako ako vajcia z malých rýb, aj Masago je nielen malé, jemné a oranžové, ale aj univerzálna prísada, ktorá sa ľahko začleňuje do rôznych ázijských a západných predjedál a zvyškov.
Od ryže po cestoviny, omáčky a ďalšie, táto polochrumkavá bylinka dodá vašim kulinárskym výtvorom jemnú rybaciu príchuť s nádychom soli. Všetko, čo musíte urobiť, je zmiešať alebo posypať na vrch a môžete vyraziť.
Vyprážaná ryža môže naozaj udrieť na mieste, keď máte hlad, že? S rôznymi prísadami, ktoré môžete zmiešať, môžete zakaždým pripraviť niečo nové.
Myslím, že tradičné varenie je sushi! Nech už je Maki, Gunkan alebo Sushi Roll akýkoľvek!
Či už sa chystáte na jedlo pre jedného, varíte pre dvoch alebo organizujete veľkú párty, tento zdravý kalorický člen rodiny lososov môže byť vynikajúcou a výživnou súčasťou vášho obedového alebo večerného menu.
Ak vás zaujíma masago, môžete kliknúť na nižšie uvedenú adresu URL a kontaktovať nás!
Máme aj ďalšie druhy rybieho kaviáru: