Nový projekt Gault; Dni reštaurácie Millau G; M

Spoločnosť Gault & Millau Romania spúšťa v Rumunsku nový projekt od 8. do 17. mája 2020 s cieľom propagovať a sprístupniť výstup z reštaurácie pre širokú verejnosť vytvorením špeciálnych sezónnych menu s pevnou cenou šéfkuchárov reštaurácií Gault & Millau Romania.

Fotografický kredit: Konstanttin/Shutterstock

Fotografický kredit: Catalin Olteanu

Fotografický kredit: Catalin Olteanu

Gault & Millau zahajuje nový projekt v Rumunsku, na ktorom sú pozvaní kuchári a reštaurácie Gault & Millau.

Koncept je uvedený nižšie v jednotlivých oznámeniach zaslaných spolu s pozvánkou na účasť v kuchyniach a reštauráciách v našej komunite. Novinky o podujatí, o reštauráciách pozvaných na účasť, ako aj o našich partneroch v tomto úsilí budú pravidelne až do začiatku projektu prezentované.

Sme vám k dispozícii v prípade otázok alebo odporúčaní týkajúcich sa projektu na adrese [email protected].

Dni reštaurácie G&M

Cieľ: Propagácia a sprístupnenie reštaurácie pre širokú verejnosť vytvorením špeciálneho sezónneho menu šéfkuchárov reštaurácií Gault & Millau Romania.

trvanie: 8. - 17. mája 2020.

Možnosť účasti: Všetky kuchyne a reštaurácie pozvané priamo spoločnosťou G&M na základe ich zaradenia do príručiek G&M Romania 2018 alebo 2019.

Výhody reštaurácie a akcie G&M: Medzi výhody pre zúčastnené reštaurácie patrí: podpora rumunskej gastronómie a vzdelávanie širokej verejnosti, ďalšia generovaná premávka (krátkodobá a dlhodobá), viditeľnosť pre širokú verejnosť.

Ukazovatele výkonnosti projektu zahŕňajú:

1. Dodatočná prevádzka generovaná v zúčastnených reštauráciách

2. Počet ľudí v cieľovom segmente G&M, ktorí sa oboznámia s projektom a zúčastnenými reštauráciami

3. Hodnota generovaná v reštauráciách [EUR]

Na dosiahnutie týchto výkonnostných ukazovateľov uskutoční spoločnosť Gault & Millau rozsiahlu kampaň na podporu médií na úrovni zúčastnených miest s využitím vyhradeného rozpočtu a kombinácie kanálov. Spoločnosť Gault & Millau taktiež spustí špecializovaný prezentačný web, ktorý môžu využívať účastníci G&M Restaurant Days.

Aby sa zabezpečil jednotný prístup, spoločnosť G&M navrhne dizajn, vytlačí a zašle každej zo zúčastnených reštaurácií špeciálne ponuky dostupné v projekte, ako aj nálepky na dvere/výkladné skrinky reštaurácie.

Náklady na účasť v reštaurácii: REŠTAURÁCIE NIE SÚ ŽIADNE NÁKLADY NA ÚČASŤ. Náklady na riadenie, propagáciu a dodanie projektu plne nesie spoločnosť Gault & Millau a jej partneri (napr. Mediálne kampane, súvisiace digitálne platformy, dodávka tlačených materiálov do reštaurácií).

Nevyhnutné akcie zúčastnených reštaurácií:

· Počas celého projektu budú zúčastnené reštaurácie ponúkať namiesto à la carte menu alebo špeciálne menu špeciálne menu, dostupné iba v rámci projektu, za štandardné ceny pre všetky reštaurácie (podrobnosti o cene sú uvedené nižšie)

o Každé špeciálne menu (obed alebo večera) bude obsahovať 3 jedlá: predjedlo + hlavné jedlo + dezert

o Pre každý druh špeciálneho menu (či už na obed alebo večeru) bude reštaurácia musieť podávať minimálne 2 možnosti (napr. najmenej 2 druhy predjedál, 2 hlavné jedlá, 2 dezerty)

· Komunikovať so spoločnosťou G&M podľa dohodnutého kalendára všetky požadované informácie: podrobnosti o špeciálnych ponukách a vyjadrených možnostiach, ďalšie informácie o reštaurácii

· Komunikovať po projekte G&M generované odhady prenosu/predané špeciálne ponuky a formulovanú spätnú väzbu od projektu dokončenú zákazníkmi (ďalšie podrobnosti budú poskytnuté)

! Ak chcete poskytnúť všetky informácie, použite online formulár prístupný z tlačidla účasti. Informácie poskytnuté prostredníctvom e-mailu nebudú brané do úvahy !

· Potvrdenie účasti: do 14. februára (po tomto dátume nebude možné do projektu zahrnúť reštaurácie)

· Poskytovanie podporných informácií: do 28. februára

· Poskytovanie možností a záverečných informácií, špeciálne ponúkané ponuky: do 15. marca

! Nedodržanie týchto lehôt bude mať za následok vylúčenie z projektu !

o Počas celého trvania projektu sa zúčastnené reštaurácie môžu rozhodnúť slúžiť:

- Špeciálne obedové menu a večerné menu môžu byť rovnaké

o Počas celého trvania projektu sa zúčastnené reštaurácie môžu rozhodnúť, že budú podávať špeciálne menu v nasledujúcich cenových hladinách:

- Na obedové menu si môžu zúčastnené reštaurácie zvoliť jednu z nasledujúcich cenových úrovní: 30 RON 50 | 75

- V prípade večere môžu zúčastnené reštaurácie zvoliť jednu z nasledujúcich cenových úrovní: 50 RON | 75 | 100

- Každá reštaurácia si môže počas celého trvania projektu zvoliť iba 1 cenovú hladinu pre každý typ menu

- Každá reštaurácia sa môže navyše rozhodnúť, že ponúkne zľavy na menu à la carte (minimálne 20% na jedlo)