Zdravá výživa v zamestnaní Petra

Pre mnohých je ťažké jesť zdravú a vyváženú stravu v každodennej práci. Aby sme túto prácu vylepšili, pripravili sme niekoľko jednoduchých a užitočných výživových tipov pre vašu každodennú prácu.

Jedno vymenovanie nasleduje po ďalšom, konferencie sa oneskorujú a kolegovia zdôrazňujú, že práca musí byť ukončená čo najskôr. Bohužiaľ, cez obednú prestávku nezostáva veľa času na zdravé a vyvážené jedlo. Pokiaľ ide o zdravie, je to úplná vec a koniec koncov, pretože bez vitamínov, stopových prvkov, bielkovín a správnych tukov zvládnete stres každodenného života len ťažko. Únava a fyzické vyčerpanie sú rozšírené - a to prácu ešte sťažuje. Vytvára sa tak nezdravý cyklus, ktorý sa dá prelomiť iba zdravou stravou a časom.

nápoje

Pred začatím zdravej výživy by ste mali najskôr zvážiť svoje pitné návyky. Hneď po príchode do kancelárie vedie prvý kurz väčšinu z nich ku kávovaru. Mali by ste to zmeniť. Ale nebojte sa, ako feťák z kávy si stále môžete vychutnať svoj obľúbený nápoj. Povolené sú maximálne štyri šálky (bez hrnčekov), ktoré sú úplne v poriadku. Mali by ste sa však ubezpečiť, že vypijete nielen čierny vývar, ale aj najmenej 1,5 litra stojatej vody. Bolesti hlavy, ťažkosti so sústredením a únava sú inak vopred naprogramované. Ak chcete nabrať dostatok vody, môžete prekonať nasledujúce triky:

• Vezmite si so sebou do práce každý deň 1 litrovú fľašu neperlivej vody a fľašu a dievky odložte na stôl na viditeľné miesto. Takto si pripomínate, že máte piť dosť.
• Doprajte si pri každom jedle, vrátane každého občerstvenia medzi jedlami, veľký pohár vody.
• Na konferenciách, schôdzkach alebo stretnutiach vám zvyčajne ponúknu niečo na pitie. V budúcnosti ponuku neodmietajte, ale jednoducho si objednajte nápoj podľa vášho výberu.
• Ak voda z dlhodobého hľadiska chutí príliš nevýrazne, môžete tiež prejsť na rôzne druhy čaju. Čaj, horúci alebo chladený kockami ľadu, je skvelou alternatívou. Ale pozor, nepoužívajte cukor. Každú chvíľu môžete na doladenie použiť trochu medu.
• V lete môže byť voda tiež osviežujúca a spestrená plátkom pomaranča, citrónu alebo uhorky.

raňajky

Bohužiaľ, raňajky sú často zabudnuté alebo vynechané, pretože ráno ešte nie sú hladné. Len čo však dorazia do kancelárie, väčšina z nich rýchlo zbehne dole do pekárne za rohom, aby si kúpila výdatnú klobáskovú rolku a drobiaceho sa slimáka na neskôr. Vyvážená strava nie je - každý si to pravdepodobne uvedomuje. Ako však môžete tento zvyk obísť?

• Ak jednoducho nemôžete ráno nič jesť, mali by ste sa najskôr pokúsiť vstať o niečo skôr, aby malo vaše telo viac času na prebudenie. Týmto rozbehnete svoje trávenie. Zvyčajne to stačí na to, aby ste ráno cítili hlad.
• Ak sa vám ráno veľa nedarí, mali by ste si dať aspoň banán alebo jablko, aby ste dostali do obehu.
• Pre všetkých ostatných platí toto: Ráno sa vyhýbajte ťažkému jedlu, ako je tučná klobása alebo sladké nátierky. To vás robí lenivým. A to by ste nemali byť pri každodennej práci. Stavte preto ráno na vitamíny, vlákninu a dobré bielkoviny, napríklad na domáce müsli z ovsených vločiek, ovocia a mlieka. Hotové musli majú zvyčajne príliš veľa cukru, čomu by ste sa mali v stresujúcich pracovných dňoch radšej vyhnúť. Prípadne si môžete pripraviť celozrnný chlieb s praženicami alebo si namiesto džemu natrieť na ražný toast avokádo.

Obedovať

Bez ohľadu na to, či máte vo svojej jedálni jedáleň, prineste si niečo z domu alebo choďte počas obedňajšej prestávky do reštaurácie - je dôležité, aby ste na obed nesiahli po príliš ťažkých jedlách.

• Namiesto hranoliek zvoľte varené zemiaky a namiesto pizze upečte celozrnné cestoviny.
• Malý šalát ako príloha vám dodá najdôležitejšie vitamíny. Mali by ste sa vyhnúť hotovým šalátovým omáčkam a radšej si šalát pripravte sami so soľou, korením, octom a olejom.
• Najlepšie je jedlo, ktoré je čerstvé a domáce. Pretože v jedálňach a reštauráciách sa často používajú hotové výrobky, je lepšie omáčku so steakom vynechať a namiesto nej si objednať malý kúsok bylinkového masla. Najlepšie je samozrejme variť večer čerstvé.
• Tiež červené ovocné želé s vanilkovou omáčkou alebo penou z čokolády sú zvyčajne korenené konzervačnými látkami. Neposkytujú cenné vitamíny. To neznamená, že musíte ísť bez dezertu: domáci tvaroh s čerstvým ovocím chutí rovnako dobre. Zjemnený medom alebo trochou kakaového prášku, ktorý dokonca prekoná každý dezert Katinen.

Na obed v zásade platí zákon pokoja! Jedzte pomaly a naplno si vychutnávajte to, čo jete. Iba tak sa po jedle budete cítiť posilnený, plne spokojný a odpočinutý. To tiež môže znamenať, že z času na čas nestrávite prestávku so svojimi kolegami v jedálni, ale radšej sa vyhýbajte zhonu a objemu.

Občerstvenie

Čokoláda, sušienky a koláče nájdete popoludní všade v kanceláriách. Neubližuje ani malý bar za deň alebo kúsok narodeninovej torty od susedky kolegyne. Ale tento zvyk by sa nemal stať pravidelnosťou. Zdravé občerstvenie medzi jedlami môže byť:

• Ovocný jogurt rafinovaný s ovsenými vločkami
• Ovocný šalát vyrobený z jabĺk, banánov a hrozna
• Zeleninové tyčinky vyrobené z mrkvy, uhorky a zeleru
• Všetky druhy orechov (okrem arašidov)
• Sušené ovocie
• Celozrnný chlieb s avokádom

večera

Keď prídete večer vyčerpaní a váš žalúdok už nejaký čas srší, je veľké pokušenie uspokojiť hlad rýchlou hotovou pizzou alebo kebabom od dôveryhodného kebabového muža. Ale: Potom sa cítiš ešte ochabnutejší ako predtým a pravdepodobne ležíš celú noc v posteli s reptajúcim a boľavým žalúdkom. Preto by zdravá večera mala vyzerať takto:

---