Nový trend pre maslovú kávu (nepriestrelná káva)

Maslová káva (Bulletproof Coffee) - to pre väčšinu milovníkov kávy znie spočiatku nechutne. Ľudia, ktorí to vyskúšali, však potvrdzujú, že neznámy pôžitok z kávy má krémovú konzistenciu, ktorá vyvoláva vnútorný pocit tepla. Maslová káva tiež údajne podporuje energetickú podporu a zvyšuje schopnosť koncentrácie.

Maslo v horúcich nápojoch - vlastne stará tradícia

Po celé storočia Tibeťania prisahajú v chladných horských oblastiach maslovým čajom. Čajové lístky, maslo a soľ sú základné ingrediencie pre tento zahrievací energizér. Dave Asprey poznal tento nápoj počas turistiky a bol prekvapený jeho povzbudzujúcimi účinkami na telo a myseľ. Po návrate domov skúsil horár recept s kávou a pokúsil sa optimalizovať chuť. Zrodila sa nepriestrelná káva, ktorá by mala pozostávať z vysoko kvalitného druhu kávy, trochy masla a prípadne trochy triglyceridového oleja so stredným reťazcom (olej MCT). Ale aj tí, ktorí používajú iba maslo, môžu zažiť zvýšenie energie, ktorá pochádza z maslovej kávy.

Maslová káva - trend, ktorý podnietil diskusie

Každý, kto sa zaoberá témou „maslová káva“, si uvedomuje, že názory sa veľmi líšia. Jedna strana prisahá na pozitívne vlastnosti, ktoré naštartujú metabolizmus, dodajú energiu a zahrnú efekt dlhotrvajúcej sýtosti. Druhá strana však odsudzuje maslovú kávu ako nezdravú, pretože obsahuje nasýtené mastné kyseliny, ktoré môžu mať negatívny vplyv na hladinu cholesterolu. Ako pri všetkom v živote, aj pri maslovej káve existujú dve stránky. Každý, kto dbá na zdravú a dobrú kvalitu produktu a neje iba maslová káva, ako zdravý človek by sa mal ťažko báť zdravotných problémov.

Maslová káva pomáha dokonca aj pri chudnutí?

Ak nahradíte jedlo maslovou kávou a inak dbáte na vhodnú stravu, malo by sa vám docieliť zníženie hmotnosti. Vedecky dokázané, že účinok na zníženie hmotnosti nie je. Vyskúšajte to. Väčšina ľudí zvyčajne raňajky nahradí maslovou kávou, ktorá má poskytnúť dostatok energie na celý deň. Je potrebné vyhnúť sa jedlu obsahujúcemu lepok. Veľa zeleniny a ovocia naopak patrí do jedálnička. Pretože prísun energie do tela sa má riadiť spaľovaním tukov, musia sa úplne vylúčiť sacharidy. Potom telo napáda svoje tukové zásoby. Každý si musí urobiť vlastný názor na to, či to skutočne funguje.

Ako by sa mala najlepšie pripraviť maslová káva?

V zásade by sa mali používať iba tie najkvalitnejšie suroviny. Fajnšmekri odporúčajú používať pastvinové maslo, ktoré obsahuje viac zdravých omega-3 mastných kyselín, ako „normálne“ obilné maslo, ktoré pochádza z kráv kŕmených sójou a obilím. Najľahšie sa dá pripraviť maslová káva pomocou jednej v mixéri. Berieš:

16 g vysoko kvalitného kávového prášku masterbean
60 - 80 g pasienkového masla
200 ml vody

Kávový prášok sa naleje do mixéra. Potom sa naleje horúca voda. Nechajte to chvíľu postáť. Teraz pridajte maslo a všetko je dobre hotové
zmiešať. Maslová káva je hotová!

Ako chutí maslová káva?

Väčšina milovníkov kávy je prekvapená, že maslová káva nechutí až tak zle, ako sa čakalo. Nie každému samozrejme záleží na neobvyklej maslovej chuti. Konzistenciu maslovej kávy možno označiť ako hodvábnu a krémovú. Podľa toho zmes zanecháva v ústach príjemný pocit. Ako pri všetkých variáciách kávy, aj pri maslovej káve je rozhodujúca osobná chuť milovníka kávy.