Matcha latte

Nie jednoduchý zelený čaj, ale zberačka s tradíciou. Či už sa chcete vrátiť ku káve po tomto rýchlom a chutnom recepte na Matcha Latte?

matcha

Matcha je japonská a neznamená nič iné ako mletý zelený čaj. Na rozdiel od iných zelených čajov, Matcha nie je výluh zo sušených čajových lístkov, ale jemný prášok, ktorý sa melie z veľmi jemných listov. V horúcej vode sa rozpustí vo vynikajúco chutiaci a povzbudzujúci čaj s vysokým obsahom kofeínu.

Tradičný japonský čajový obrad je založený na presne stanovených postupoch a môže trvať hodiny. Matcha je teraz veľmi populárna aj mimo Japonska. Ako matcha latte nahradila rannú kávu ako pick-me-up pre mnohých ľudí.

A tento recept na SHEKO Matcha Latte + Protein funguje bez akýchkoľvek zložitých rituálov. Nepotrebujete bambusovú metličku ani misku na matcha; To isté robí aj hrniec, šľahač a - ideálne - napeňovač mlieka.

Mimochodom: Celá vec tiež ochladne ako osviežujúca Iced Matcha Latte. Jednoducho vložte mlieko a prášok z matcha proteínu do mixéra a krátko napeňte. Prípadne pretrepte v SHEKO Shakeri, ale potom to bude ľahšia pena. Podávame na kockách ľadu.

Nalejte mlieko do hrnca a za občasného miešania zohrejte. Pred varením odstráňte 50 ml mlieka a premiešajte s SHEKO Matcha. Prášok by mal byť úplne rozpustený a nemal by zanechávať hrudky.

Zvyšok mlieka napeníme napeňovačom mlieka (alebo metličkou plus silným zápästím) a nalejeme do vysokého pohára. Tenkým prúdom nalejte roztok matchy do mliečnej peny - hotovo.