Nový ultrachladný recept na muffiny Milchstra; enmuffiny malé darčeky; ck a cukrárske fórum

ultrachladný

Člen od 23. 8. 2006
166 príspevkov (ø0,03/deň)

Ahoj, keďže sa ti môj recept na muffiny Giottto tak páčil, mám ďalší recept na muffiny, pretože chutí minimálne rovnako dobre, cez víkend na narodeniny detí boli hitom!

Na 12 kusov
Muffiny z Mliečnej dráhy

180 g Mliečnych ciest
100 g bielej čokolády
175 g masla/margarín
1 štipku soli
125 g hnedého cukru
1 P. vanilkový cukor
4 vajcia
325 gramov múky
1 str. Prášok do pečiva
asi 5 lyžíc mlieka
24 papierových puzdier
1 malá mraziaca taška

Nakrájajte mlieko a 50 g bielej čokolády, odložte ich do chladničky. Mäkký tuk vyšľahajte so soľou, cukrom a vanilkovým cukrom do krémova. Postupne vmiešavame vajcia.
Múku zmiešame s práškom do pečiva a striedavo s mliekom miešame do vaječnej zmesi. Preložíme nasekané mliečne cestá a čokoládu.

2. Vložte 2 papierové puzdrá do vyhĺbenia formy na muffiny. Cesto v ňom rovnomerne rozotrieme lyžicou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 ° (prúdenie: 150 °) asi 25 minút. Vyberte plech a nechajte muffiny vychladnúť.

3. Nakrájajte 50 g čokolády a za stáleho miešania nechajte rozpustiť v horúcom vodnom kúpeli.
Vložte čokoládu do mraziaceho vrecka a odrežte malý kútik. Na muffiny posypte hviezdičky a ozdobte kúskom mliečnej dráhy. necháme zaschnúť