Nový výskum ukazuje, že H; lsenfr; Predchádzajte skutočným chorobám a zlepšujte zdravie

TORONTO, január/PRNewswire/- Nový zverejnený klinický výskum ukazuje, že strava s vysokým obsahom strukovín - fazule, hrachu, šošovice a cíceru - môže pomôcť v boji proti chronickým stavom, ako sú srdcové choroby, obezita a diabetes mellitus, a stať sa jednou z nich prispieva k dobrému celkovému zdraviu.

predchádzajte

Výsledky šiestich klinických štúdií boli dnes zverejnené na Pulse Health & Food Symposium v ​​Toronte v Ontariu v Kanade. Poprední vedci z celej Kanady, ako aj Purdue University a University of Florida predstavili svoje výsledky viac ako 140 vedcom, zdravotníckym pracovníkom, akademikom, vývojárom potravín, vládnym úradníkom a zástupcom priemyslu.

„Chronické choroby a ďalšie zdravotné problémy sú na vzostupe,“ uviedol Peter Watts, riaditeľ spoločnosti Market Innovation, Pulse Canada. „Tieto výsledky štúdie prispievajú k existujúcim poznatkom, že fazuľa, hrášok a šošovica majú veľký potenciál na zníženie hladiny cholesterolu, boj proti kardiovaskulárnym chorobám, podporu liečby inzulínom a zlepšenie zdravia čriev.“.

Výsledky klinických štúdií ukazujú, že strukoviny môžu pomôcť pri regulácii zdravotných problémov súvisiacich s hmotnosťou, ako je cukrovka typu 2 a srdcové choroby. Pravidelná konzumácia fazule a iných strukovín môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a triglyceridov v sére, čo sú dva hlavné rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb. Výskum naďalej spája súvislosť medzi konzumáciou strukovín a zlepšeným zdravím tepien a znížením krvného tlaku.

Niekoľko štúdií preukázalo, že pravidelná konzumácia strukovín môže hrať dôležitú úlohu v boji proti obezite, pretože zvyšuje pocit sýtosti a podporuje chudnutie. Diabetici môžu mať úžitok aj zo strukovín, pretože majú nízky glykemický index a môžu tak pomôcť regulovať hladinu inzulínu.

„S pribúdajúcou detskou obezitou sa zvyšuje starnutie populácie a zvyšuje sa povedomie o zdraví. Hľadanie riešení na zlepšenie zdravia Kanaďanov a ľudí na celom svete je čoraz dôležitejšie,“ uviedol Watts. „Strukoviny sú receptom na zdravý život priamo z nákupného košíka.“

Klinické skúšky boli financované prostredníctvom kanadského strukovinového projektu Pulse Innovation Project, ktorý získal grant vo výške 3,2 milióna dolárov z programu Science and Innovation Programme Agriculture and Agri-Food Canada. Cieľom projektu je zvýšiť používanie strukovín v Severnej Amerike, aby sa zaistili zdravotné a výživové výhody pre všetkých Kanaďanov, a zvýšiť dopyt po kanadských strukovinách. Pulse Food Symposium je iniciatíva na federálnej, provinčnej a teritoriálnej úrovni, ktorá bola možná vďaka finančnej podpore z rámca poľnohospodárskej politiky AAFC. Ako národné združenie predstavuje spoločnosť Pulse Canada pestovateľov, spracovateľov a obchodníkov s kanadskými strukovinami.

Ďalšie informácie vám poskytne: Tracey Thompson, riaditeľka marketingu a komunikácie, Pulse Canada, Tel: + 1-204-925-3785, mobil: + 1-204-291-8730, http://www.pulsecanada.com/

Originálny text: Digitálna tlačová súprava Pulse Canada: http://www.presseportal.de/pm/74398 Press kit prostredníctvom RSS: http://www.presseportal.de/rss/pm_74398.rss2

Kontakt pre tlač: Ďalšie informácie poskytne: Tracey Thompson, riaditeľka marketingu a komunikácie, Pulse Canada, Tel: + 1-204-925-3785, mobil: + 1-204-291-8730