Nudlová polievka - recept

Recept na výdatnú rezancovú polievku je klasický a tradičný.

Pc mrkva l voda (horúca) Polievkové lyžice oleja štipka soli Štipka korenia Štipka majoránky Stg petržlen (čerstvý) Lyžica pažítky (čerstvá, nasekaná) Štipka muškátového orieška (strúhaný) Kus borievky g polievkové rezance

2
1
1
1
1
1
1
1
1
3
50

45 min., Celkový čas
20 minút čas na prípravu
25 minút Čas varenia

1. Pokiaľ ide o rezancovú polievku, očistite, umyte a nakrájajte zeleninu a nakrájajte bylinky.
2. Mrkvu nakrájame na tyčinky alebo plátky. Krátko opečieme na rozpálenom oleji, potom zalejeme horúcou vodou. Polievku dochutíme polievkovým korením a prikryjeme a necháme dusiť (20 min.).
3. Vložte cestoviny do vriacej osolenej vody, duste ich na miernom plameni (5 min), preceďte a pridajte do polievky tesne pred podávaním.

PODOBNÉ RECEPTY

DIVOKÁ ČESKÁ POLIEVKA

Polievka z medvedieho cesnaku chutí fantasticky. Tento recept je skvelá, neobvyklá variácia polievky.

Mrkvovo-zázvorová polievka

Táto chutná a zdravá mrkvovo-zázvorová polievka nesmie chýbať. Recept poteší milovníkov polievky.

ZELENINOVÁ POLIEVKA S POLIEVKOU ZELENOU

Táto lahodná zeleninová polievka so zeleninou je zdravý recept. Zeleninové polievky dodajú telu živiny a dostatok tekutín!

PREDAJNÁ POLIEVKA

Zelerová polievka, ktorú týmto receptom vykúzlite pre svojich blízkych, je lahodná a nebesky krémová.

KRÉMOVÁ POLIEVKA BROCCOLI

Brokolica je veľmi zdravá a má veľa vitamínu C. Tu je náš recept na brokolicovú krémovú polievku, skvelý štartér v zime.

HOVÄDZOVÁ POLIEVKA/BOUILLON

Recept na hovädziu polievku alebo bujón je základom pre polievkové vložky od hranoliek cez pečeňové knedle až po krupicové knedle a ďalšie.

Komentáre používateľov

áno, domáci mäsový vývar chutí samozrejme veľmi lahodne - ale aj mne sa v polievke zdá veľmi chutná čerstvá zelenina

Bez ohľadu na to, aké preferencie má niekto k polievke, či už mäsovej alebo zeleninovej:
keď pripravujem rezancovú polievku, použijem domáce vermicelli, ktoré sa varia priamo v polievke.

Domáce polievkové rezance nepoužívam, ale varím ich aj priamo v polievke.

no, ako rezancová polievka by som dal radšej silný mäsový vývar, napríklad keď je tam varené hovädzie mäso alebo boli vyvarené hovädzie kosti.

---