Nudlový klenot; polievka s morčacími prsiami - recept Ask Mutti

Čas prípravy

Toto je rýchle, chutné a výživné jedlo, ktoré som uvaril vo svojom kuchynskom robote Krups Prep & Cook, rovnako ako ho môžete pripraviť v hrnci na sporáku.

prísady

• 500 g morčacích pŕs nakrájaných na kocky
• 560 g malých kúskov rôznej zeleniny
• 1/2 tyčinky póru nakrájané na plátky
• nasekanú petržlenovú vňať
• 100 g polievkových rezancov
• 1 l vývaru
• korenie
• Podľa potreby osolíme

príprava

1. Vložte zeleninu čerstvú alebo surovú do veľkého hrnca, pridajte 1 liter vývaru a povarte ju asi 15 minút.
2. Po 15 minútach varenia pridajte polievkové rezance do hrnca a povarte ich ďalšie 4 minúty.
3. Podľa potreby dochutíme soľou a korením.
4. Na konci posypeme petržlenovou vňaťou.

Keď nabudúce mäso na panvici krátko osmažím, kvôli praženej aróme to robím vždy s prívarkami.

Môžete si vziať akúkoľvek zeleninu, ktorú máte radi, čerstvú alebo mrazenú. Zmrazený som vzal kaleráb, ružičkový kel, karfiol, brokolicu, hrášok a petržlenovú vňať. Čerstvá mrkva a pór.

V mojom kuchynskom robote:

1. Do kastróla dáme na kocky nakrájané mäso, nakrájaný pór a zeleninu, ako aj vývar.
2. Hrniec zatvorte, varte pri teplote 1/100 ° C/19 minút, stlačte tlačidlo Stop 4 minúty pred koncom varenia a odstráňte veko.
3. Vložte polievkové rezance do hrnca, znova zatvorte a povarte ich 4 minúty.
4. Posypeme ho petržlenovou vňaťou a necháme dochutiť.

---