Nulové kalórie; Archív blogov; Ovocná strava; ako sa držať takej stravy
Každé leto zo zvedavosti chodím alebo nie na pozemské stránky (prečítajte si „dámske“ stránky), aby som sa zabavil na diéte s ovocím. V skutočnosti si nemôžem pomôcť a nájdu ako vždy tie isté nezmysly o „sile“ ovocia, o zbytočnosti akejkoľvek inej potraviny ako melónov atď.
Niekoľko rád pre amatérov a najmä milovníkov ovocia:
Pamätajte, že čerstvé ovocie obsahuje sacharidy (cukry), ktoré sa veľmi rýchlo vstrebávajú. Jesť ovocie s mierou, nie viac ako 4 - 5 porcií denne. Jedna porcia je ekvivalent veľkého ovocia: jablko, pomaranč alebo 2 malé ovocie: kivi, marhuľa.
Sladké ovocie (banány, datle, papája, mango, avokádo, dezertné hrozno - pelargónie a iné) má vysoký obsah cukru a malo by sa konzumovať v obmedzenom množstve (nie viac ako 2 za deň). Nekombinujte sladké ovocie s kyslým ovocím (kivi, jahody, granátové jablká, citrusové plody ako grapefruit, klementínky, citróny, mandarínky, pomaranče). Môžete ich kombinovať namiesto toho s menej kyslým ovocím: jablká, hrušky, hrozno, slivky, bobule - najviac, marhule, nektarinky, slivky)
Vodný melón nás môže oklamať počtom kalórií, pretože nikto nezje 100 gramov vodného melónu, ale skôr veľký plátok, alebo dokonca 2 alebo 3 plátky. Takto ľahko dosiahnete denné množstvo 1-1,5 kg, teda 300-400 kilokalórií. Na príjem dezertu nie je vôbec malý, aj keď zvlhčuje a zlepšuje diurézu. Nechcem teraz dávať citáty z rôznych online zdrojov, ktoré s milosťou porazili polia ohľadom lykopénu z vodného melónu (silný antioxidant, prospešný pre telo), že by to bolo viac ako v paradajkách atď. Je známe, že lykopén sa vstrebáva iba v prítomnosti tukov v strave, takže vodný melón, aj keď má veľké množstvo lykopénu, má nízku absorpciu, najmä pri (idiotskej) kúre iba pomocou vodného melónu. Je oveľa lepšie ťažiť z vlastností lykopénu v paradajkovom šaláte s olivovým olejom alebo pridaním paradajok do vareného jedla (omáčky, kurací ostropel s paradajkami atď.). A nezabudnite, že paradajka sa z botanického hľadiska považuje aj za ovocie, preto sa jej nevyhýbajte, ak chcete mať komplexnú a zdravú stravu.
Je veľmi dôležité vedieť, že ovocie by sa nemalo jesť bezprostredne po jedle; v ideálnom prípade ich považujte za občerstvenie samé o sebe, 2 hodiny po hlavnom jedle (11 hodín, 4 hodiny alebo večer, po večeri o 1-2 hodine). Vyvarujte sa konzumácii ovocia ráno nalačno, nahraďte ich komplexnými sacharidmi z vločiek, musli alebo celozrnného pečiva.
Ak pripravujete ovocný šalát, jedzte ho čo najviac. Po niekoľkých hodinách v chladničke plody okysličujú vitamíny (najmä vitamín C) a strácajú svoje vlastnosti, pre ktoré sa plody s chuťou konzumujú. A posledné odporúčanie: jedzte celé ovocie, nie džúsy. Takto budete presne vedieť, koľko ste zjedli a koľko kalórií musíte brať do úvahy pre dennú fyzickú aktivitu potrebnú počas tohto obdobia.