Objavte, ktoré tuky vám pomáhajú pri chudnutí
Áno, čítate správne. Viem, že mnohí môžu pri svojom počutí neveriacky zdvihnúť obočie, ale na rozdiel od špekulácií, mýtov a diét, ktoré ich úplne zakazujú, sa tuky stanú nevyhnutnými, odporúčanými a dokonca veľmi užitočnými, keď buď začneme s diétou, alebo chceme držať diétu. zdravý životný štýl, s vyváženou stravou, z ktorej nič nechýba.
Je to tiež jedna z teórií podporovaných Dr. Andrejom Laslăuom. Hovoril som s ním o výhodách tukov a tu je to, čo som zistil.
„Tuky sú škodlivé“ - pravdivé alebo nepravdivé?
Koľko tuku skonzumujeme, keď držíme diétu?
Samotné množstvo veľmi závisí od typu stravy - strava s väčším počtom sacharidov by mala byť menej tučná a naopak. Veľa záleží aj od cieľa: chcete schudnúť/chcete pribrať, chcete si svoju váhu udržať. V podstate, ak držíte diétu s obmedzeným príjmom kalórií, prípadne s nízkym obsahom sacharidov, po spočítaní sacharidov a bielkovín pre udržanie maximálnej svalovej hmoty, zvyšok znamená tuk. To môže byť viac alebo menej. V zásade, ak ste opatrní, môžete jesť pomerne veľa, napríklad: 100 gramov masla má 80 gramov tuku, ale 100 gramov gréckeho jogurtu s 10% tuku má iba 10 gramov tuku, čo znamená, že na dosiahnutie 80 gramov tuku, môžete zjesť 800 gramov gréckeho jogurtu. Neexistuje všeobecné množstvo platné pre každého, ale v zásade by si 25 - 50 gramov orechov a prípadne denný grécky jogurt 150 - 200 gramov mohlo dovoliť ktokoľvek. Venujte zvýšenú pozornosť orechom a semiačkam! Musia sa konzumovať v kontrolovaných dávkach. Je ľahké sa vrhnúť do 500 gramového vrecka mandlí a zabudnúť na to, že majú takmer 3 000 kcal, čo sa určite nehodí, keď chceme schudnúť.
Každý potrebuje a môže konzumovať tuky každý deň
Existuje prehnaný strach z tuku. Ale aj keď ich chcete znížiť celým svojím srdcom - vysvetľuje doktor Laslau - z dlhodobého hľadiska sa nikomu neodporúča menej ako 30 gramov tuku. Nie je zdravé pre optimálne fungovanie endokrinného systému, pre produkciu pohlavných hormónov, pre vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch, pre vstrebávanie určitých polyfenolov, pre pocit sýtosti. Nízkotučné diéty môžu zároveň viesť k depresiám. 30 gramov tuku znamená veľmi málo, presnejšie 50 gramov zmesi orechov spolu s niektorými vitamínmi, minerálmi a vlákninou.
Tuky sa nekombinujú s ...
Sacharidy. Táto kombinácia cukru a margarínu, ktorá sa nachádza vo všetkom, čo znamená cukor, múku, pečivo, cukrovinky, sladkosti, je to, čo nás robí nadváhou. Rovnako škodlivá je však aj kombinácia orechov a semien so sušeným ovocím. Inak sa dá vyskúšať akákoľvek kombinácia. Odporúčanie doktora Laslău je vyskúšať a vyskúšať, či tolerujete - počúvať svoje telo! Môžete jesť mäso a syr, orechy a šalát na rovnakom stole a nezraniť sa. Iné môžu byť citlivejšie a netolerujú takéto „kombinácie“. V podstate je však teória kombinácií jedál MIT - pre jednu alebo druhú kombináciu neexistuje vedecký základ, ale z metabolického hľadiska by sa sacharidy a tuky nemali nachádzať v rovnakom jedle alebo v ten istý deň. Buď jete bielkoviny a tuky, alebo bielkoviny a sacharidy (bolo by lepšie športovať v deň, keď jete sacharidy). U mnohých ľudí verzia s mnohými sacharidmi končí vysokým obsahom tuku, čo vedie k obezite.
Nezbavte sa tuku! Dôsledky môžu byť vážne!
Existujú ľudia, ktorí sa rozhodnú úplne vylúčiť tuky zo svojej každodennej stravy. V tomto zmysle a na záver, doktor Andrej Laslău, vyvoláva posledný poplach. Takáto deprivácia môže viesť k reťazovým reakciám, všetkým nepríjemným, ako napríklad: nedostatok vitamínov rozpustných v tukoch, narušená hormonálna funkcia, znížená imunita, depresie, zvýšené riziko samovrážd, nedostatok sýtosti, nadmerná chuť do jedla, chuť na sladké, túžba po mal hojné jedlo, neplodnosť a v krajnej verzii vypadávanie vlasov, nechtov. Takže ochutnajte, nezneužívajte! Tuky v primeranom množstve vám môžu priniesť veľa výhod.