Nutricia Metabolics Borscht

Ruská špecialita - výdatný guláš s červenou repou a kapustou.

Čas prípravy:

Obtiažnosť:

Zloženie:

20 g vyčíreného masla
100 g cibule
70 g mrkvy
200 g bielej kapusty
500 ml vody
5 g granulovaného vývaru
100 g zemiakov, ošúpaných
1 bobkový list
1 čajová lyžička paradajkovej pasty (25 g)
150 g červenej repy, varené
Ocot, soľ, korenie
10 g kyslej smotany 10% tuku

Príprava:

Mrkvu a zemiaky umyjeme, olúpeme a nakrájame na kocky, umyjeme bielu kapustu, odstránime vonkajšie listy a stopku, rozštvrtíme a nakrájame na jemné pásiky, cibuľu olúpeme a rozpolíme a nakrájame na pásiky.
V kastróle rozpustíme prečistené maslo a dusíme v ňom cibuľu, mrkvu a biele. Po niekoľkých minútach odmrazíme vodou a dochutíme vývarom.
Pridajte zemiakové kocky, paradajkovú pastu a bobkový list a nechajte polievku 10 minút domäkka variť.
Nakoniec do polievky pridajte cviklu nakrájanú na kocky a zohrejte ju, potom dochuťte korením a bylinkami.
Pri podávaní pridajte k dusenému mäsu 1 lyžičku kyslej smotany.

Kôra čerstvého farmára Loprofina sa perfektne hodí k silnému gulášu z Ruska.

Nutričné hodnoty na porciu:

160 mg fenylalanínu
251 mg leucínu
168 mg tyrozínu
57 mg metionínu
296 mg lyzínu
5,2 g bielkovín
24,0 g sacharidov
9,8 g tuku
223 kcal

na vrodené metabolické poruchy

Know-how a pomoc

Poznámka: Produkty Nutricia Metabolics sú prevažne potraviny na špeciálne lekárske účely (vyvážená strava), a preto sa musia používať pod lekárskym dohľadom.

Vezmite si sušienku! 🍪 (poznámka o cookies)

Ochrana vašich údajov je pre nás dôležitá. Aby sme vám mohli lepšie prispôsobiť náš obsah, používame na tejto webovej stránke súbory cookie. S vaším súhlasom ich použijeme na meranie a analýzu používania webových stránok (analytické cookies).
Ďalšie informácie nájdete vo vyhlásení o súboroch cookie.
Náš odtlačok nájdete tu.

Zásady ochrany osobných údajov