Nutričná medicína a terapeutická starostlivosť - profesijné združenia podpisujú joint

Nemecká spoločnosť pre výživovú medicínu e.V. (DGEM), Spolková asociácia nemeckej výživovej medicíny e.V. (BDEM) a BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) spolupracujú na zlepšovaní zdravotnej starostlivosti o výživu, výživového poradenstva a výživového vzdelávania. Na tlačovej konferencii pri príležitosti kongresu ERNÄHRUNG 2018, ktorý sa konal v Kasseli od 21. do 23. júna 2018, podpísali DGEM, BDEM a VDOE Kasselovu deklaráciu. Toto stanovuje spoločné viery a základné požiadavky.

profesijné

Stále viac ľudí potrebuje podporu pri zavádzaní zdravej výživy: Strava a stravovacie návyky sú spoločne zodpovedné za bežné choroby, ako je obezita, cukrovka a vysoký krvný tlak. Hrajú však tiež zásadnú terapeutickú úlohu v starostlivosti o chorých ľudí. Podľa dnešného chápania sú výživová medicína a terapeutické koncepty neoddeliteľnou a účinnou súčasťou terapie a prevencie.

Výživový zásah je rovnako dôležitý ako predpisovanie liekov

Vedecké štúdie ukazujú, že cielený výživový zásah v každodennej lekárskej praxi je rovnako dôležitý ako predpisovanie liekov špecifických pre jednotlivé choroby. Napriek dôležitosti lekárskej starostlivosti o výživu, výživového poradenstva a vzdelávania v oblasti výživy stále existujú v Nemecku značné deficity. Napríklad chýbajú stoličky pre výživovú medicínu a výživovú vedu. Výskum v oblasti výživy a vedy o výžive nie je tiež dostatočne financovaný. Aj keď od roku 2016 existuje zákon o prevencii, výživové intervencie sa na prevenciu nepoužívajú dôsledne a efektívne.