Nutričná medicína Živá diskusia

Chvenie, Peter

nutričná

Po založení Nemeckej spoločnosti pre výživovú medicínu v Göttingene v roku 1991, ktorá bola na lekárskych fakultách doteraz málo zastúpená, sa rozsah ponuky odbornej literatúry o výžive zvýšil. Štvrté vydanie knihy „Nutričná medicína“, ktorú vytvorilo 92 autorov, hovorí o trvalom záujme o tento odbor medicíny.

Od prvej do ôsmej kapitoly sú tretie až piate kapitoly obzvlášť dôležité z hľadiska lekára výživy (obezita a podvýživa, choroby súvisiace s výživou, umelá výživa). Viacfarebná prezentácia s 230 alebo 276 prevažne jasnými a zrozumiteľnými ilustráciami a tabuľkami je náročná. Zvláštny podnadpis knihy „podľa učebných osnov federálnej lekárskej asociácie pre výživovú medicínu“ sa javí záhadný. Kvalita učebnice závisí od toho, či súhlasí s témami, ktoré sa akýmkoľvek spôsobom dostali do učebných osnov ďalšieho vzdelávania Federálnej lekárskej asociácie.?

Medzi najúspešnejšie kapitoly patria tie, ktorých autori úspešne skúmali v príslušných odboroch a zároveň majú veľké klinické skúsenosti. Týka sa to napríklad kapitol „Výživa a rakovinové choroby“, „Výživa predčasne narodených detí, dojčiat a dospievajúcich“, „Výživa pre infekcie HIV a AIDS“, „Výživa kriticky chorých na jednotke intenzívnej starostlivosti“ a „Určenie zloženia tela“. Z výživového hľadiska je tiež veľmi rozumné brať do úvahy faktor životného štýlu alkohol.

Jedným z problémov tejto knihy je rovnováha pri sprostredkovaní informácií o výživovej hodnote a poznatkoch v oblasti výživy. Ak je napríklad kapitole „Lipidy“ venovaných 23 strán, kapitole „Diabetes a metabolický syndróm typu 1 a 2“ iba 18 strán, klinik sa domnieva, že došlo k strate správneho opatrenia. Jeden by si tiež položil otázku, čo hľadať v učebnici účtovníckych otázok o službách výživy a mape so špecializovanými postupmi v oblasti výživy BDEM.

Bez ohľadu na to knihu určite stojí za prečítanie kvôli mnohým dobrým príspevkom. Ukazuje, aký obrovský potenciál má výživová medicína a aká živá je diskusia o mnohých stále nevysvetlených pod aspektoch.

Hans Konrad Biesalski, Stephan C. Bischoff, Christoph Puchstein (eds.): Nutričná medicína. Podľa nového študijného programu výživovej medicíny Federálnej lekárskej asociácie. 4. vydanie. Thieme, Stuttgart, New York 2010, 1132 strán, pevná väzba, 89,95 eur

Komentáre čitateľov

Aby ste mohli komentovať články, novinky alebo blogy, musíte byť registrovaní. Ak ste už zaregistrovaní na odber bulletinu alebo trhu práce, môžete sa zaregistrovať priamo tu.