Nutričné ​​hodnoty kukurice popcorn

Fóra

Zaujímalo by ma, aké „presné“ nutričné ​​hodnoty sú popcorn popcorn,
Nechajte si teda na panvici uvariť 100 g tvrdej kukurice na popcorn?

hodnoty

(NIE kalórie zo 100 g surovej kukurice)

Ak si vyrobíte popcorn zo 100 gramov surovej kukurice, kalórie v kukurici sa nezmenia. Popping nepridáva žiadne kalórie ani nezmizne.

Pridáva sa tiež tuk, do ktorého kukuricu vysypete. A samozrejme kalórie v cukre (ak ho trochu dáte).

Si si istý?!
Kritická úvaha k vašej odpovedi:

Pretože aj pri vajci majú určité zmeny na molekulárnej úrovni (molárna hmotnosť) alebo zjednodušene povedané fyzikálny stav vplyv na výhrevnosť.

Pokiaľ ide o kukuricu, škrobové uloženie (obal) obilia sa mení v teple nad 175 ° C, alebo sa mýlim?

> @Alex
>
> Ste si tým istý?!

Áno, som si veľmi istý:-)

> Kritické zváženie vašej odpovede:
>
> Pretože aj s vajíčkom sa mení na molekulárnej úrovni
> (Molárna hmotnosť) niektoré alebo, zjednodušene povedané, tiež
> Fyzikálny stav má vplyv na výhrevnosť.

Fyzikálny stav nemá ŽIADNY vplyv na výhrevnosť. 100 gramov cukru má rovnakú výhrevnosť - bez ohľadu na to, či použijete kryštály cukru alebo rozpustíte cukor vo vode.

Zemiak v surovom stave má rovnaký energetický obsah, aký bol uvarený - váha sa však samozrejme mení. Preto 100 gramov surových zemiakov a 100 gramov varených zemiakov má rozdielny energetický obsah.

> Pokiaľ ide o kukuricu, určite zmeny v teple
> Nad 175 ° C škrobové uloženie (obal) obilia, alebo
> Mýlim sa?

Ohrievaním sa stráca voda. To znamená, že množstvo popcornu, ktoré vyrobíte zo 100 g surovej kukurice, váži menej ako surová kukurica - stratou vody sa však nestratí žiadna energia.

Posledné komentáre

SlimJo
Pondelok 30. novembra 2020 o 15:24 hod.
Ďakujem, Steffi, to je veľmi užitočné! To je dobrá správa, čakal som oveľa viac kalórií!:) [Pokračovať v čítaní]

Fettrechner.de
Pondelok 30. novembra 2020 o 10:27 hod.
Ahoj SlimJo. zaradili sme aj gaštany s veľkosťou porcie 200 g (to je „normálne“ vrece pečených gaštanov). To je takmer 500 kcal:. [Pokračovať v čítaní]

Fettrechner.de
Pondelok 30. novembra 2020 o 10:25 hod.
Ahoj SlimJo. zaradili sme aj gaštany s veľkosťou porcie 200 g (to je „normálne“ vrece pečených gaštanov). To je takmer 500 kcal:. [Pokračovať v čítaní]

Fettrechner.de
Pondelok 30. novembra 2020 o 10.12 hod.
Ahoj SlimJo, bielkovinový chlieb je v strede s 247 kcal na 100 g. Zaradili sme ho do porovnávacieho zoznamu. LG Steffi [čítať ďalej]

Fettrechner.de
Pondelok 30. novembra 2020 o 10:07 hod
Ahoj SlimJo, informácie sa týkajú obvyklej veľkosti porcie. LG Steffi [čítať ďalej]

Obsah stránky

Plány na cvičenie a chudnutie

Kalkulačka kalórií na chudnutie

  • Obdobie chudnutia
  • Body Mass Index - kalkulačka BMI
  • BMI pre amputácie
  • Pas do HIP - kalkulačka WHR
  • Pas do výšky - kalkulačka WHtR
  • Kalkulačka prírastku hmotnosti
  • Percento telesného tuku
  • Hodnoty P.
  • Ideálna váha
  • Normálna váha
  • Normálna hmotnosť podľa Creffa
  • Bazálny metabolizmus
  • Výcviková kalkulačka
  • kcal na kg
  • kcal do kJ
  • kJ do kcal
  • Deficit kalórií
  • Ročná kalkulačka kalórií

Chvála, kritika, priania a otázky do kalkulačky tukov

Dajte nám vedieť, či môžeme niečo vylepšiť alebo či vám niečo chýba. Ak nenájdete jedlo, môžete nám ho nahlásiť na stránke chýbajúcich potravín.