Nutričné skóre by malo byť
Cieľom modelu semaforu je pripraviť cestu k zdravšej výžive: nemeckí občania sú jednoznačne za označenie Nutri-Score ako označenie potraviny. Spolkový minister pre výživu Klöckner to chce čoskoro doručiť, odborné spoločnosti rozhodnutie vítajú.
Z
Minister na semafore: Nemeckí občania uprednostňujú skóre Nutri.
© Janine Schmitz/photothek.net
BERLÍN. Odborné spoločnosti a lekárske profesijné združenia vítajú rozhodnutie spolkovej ministerky výživy Julie Klöcknerovej (CDU) zaviesť v Nemecku Nutri-Score ako označenie obsahu cukru, tukov a solí v mnohých potravinách.
Klöckner v pondelok predstavil výsledky populačného prieskumu v Berlíne. Podľa toho je 57 percent Nemcov za zavedenie farebného loga Nutri-Score. Túžba po tomto modeli semaforu je jednou z najsilnejších medzi ľuďmi s obezitou (67 percent). Klöckner ju plánuje zaviesť ako dobrovoľné opatrenie pre priemysel.
Podporujte zdravé stravovanie
„Výslovne podporujeme nutričné označovanie vo forme Nutri-Score,“ vysvetľuje profesor Berthold Koletzko z Nemeckej spoločnosti pre detskú a dorastovú medicínu (DGKJ). Pediatri sa opakovane vyslovili za zavedenie Nutri-Score.
DGKJ už nejaký čas žiada „účinné politické opatrenia“ na prevenciu obezity. Štvrtina dospelých v tejto krajine je obézna.
Nemecká diabetologická spoločnosť (DDG) je spokojná aj s výsledkami prieskumu: „Pôsobivo potvrdzuje početné vedecké dôkazy o účinnosti označenia. Rozhodnutím v prospech skóre Nutri-Score pani Klöcknerová priamo prispieva k podpore zdravej výživy, “uviedla v pondelok Barbara Bitzer, výkonná riaditeľka DDG.
Samotný Klöckner v pondelok hovoril o „míľniku v politike výživy“. Týmto chce tiež dosiahnuť míľnik v oblasti zdravšej výživy obyvateľstva. Diskusia o transparentnejšom označovaní potravín vrie už roky. V minulosti sa Klöcknerovi často vyčítali, že dostatočne rázne nepokračoval v rozširovaní označovania výživovej hodnoty.
Okamžite vo federálnom kabinete
„Výsledky nami zadaného vedecky podloženého spotrebiteľského prieskumu sú podľa európskeho práva povinné pre zavedenie modelu,“ bránil sa v pondelok Klöckner.
Oznámila, že „vytvorí právny základ pre používanie Nutri-Score veľmi skoro“ a predloží ho na hlasovanie federálnemu kabinetu. V nasledujúcom roku by priemysel mohol použiť skóre - dobrovoľne - na prednú stranu obalu.
Celoeurópsky povinný štítok na zadnej strane je zachovaný. Nutri-Score ponúka podľa Klöcknera iba orientáciu. Neumožňuje vyvodzovať nijaké závery o zložení potraviny, iba počiatočné hodnotenie potraviny.
Okrem obsahu cukru, tukov a solí obsahuje Nutri-Score do hodnotenia odporúčané zložky, ako sú napríklad proteíny, a potom dáva jedinú hodnotu - na päťbodovej škále od „A“ po tmavozelené pole pre najpriaznivejšiu rovnováhu prostredníctvom žltého „C“ „Na najhoršie červené„ E “. Rastúci počet ľudí s nadváhou predstavuje tiež ekonomickú záťaž, uviedol minister výživy.