NutriScore je príliš priehľadný
Iglo sa odvoláva proti objednávke proti NutriScore
Existujú rôzne pohľady na to, či má výživový semafor zmysel pre zdravú výživu. Mnoho spotrebiteľov údajne ťažko pochopí výživové profily, na druhej strane semafory môžu vydávať neopodstatnené varovania.
Vo Francúzsku spôsobuje model NutriScore senzáciu už od roku 2017 a dáva nový impulz navrhovateľom riešenia semaforov v Nemecku. Označenie je dobrovoľné. Okrem spoločností Danone, bofrost, Mestemacher a McCain sa spoločnosť Iglo pre rybie prsty rozhodla aj v Nemecku. Dokonca ich už implementoval a svoju webovú stránku prispôsobil NutriScore.
Značením sa v utorok ukončilo predbežné opatrenie Hamburgského krajského súdu. Bolo požadované podľa informácií poskytnutých Antje Schubert z predstavenstva spoločnosti iglo Nemecko od „Ochranné združenie proti nepleche v ekonomike e.V.“ z Mníchova. Súdny príkaz priniesol samotný konateľ Rainer Colberg, uviedol popoludní telefonicky zamestnanec združenia. Advokát, ktorý bol v utorok vonku, musel poskytnúť viac podrobností. Nemohla potvrdiť na Herd-und-Hof.de, či na predloženú písomnú otázku bude odpovedané pred Veľkou nocou.
Iglo sa okamžite odvolal a obhajuje dobrovoľné označovanie, pretože je nezávislé, má dobré ohlasy vo Francúzsku a Belgicko, Španielsko, Portugalsko a Luxembursko ho chcú prijať.
The Inštitút Maxa Rubnera len minulý týždeň sa hodnotilo jedenásť modelov označovania v Európe na základe 18 kritérií. NutriScore sa považuje za pozitívny pre spracované výrobky, pretože bol vyvinutý okrem vedeckých poznatkov aj spotrebiteľskými organizáciami. Vedci tvrdia, že ak nejde o výrobky pre športovcov alebo kojencov, môže sa NutriScore použiť. Odborníci na výživu tiež považujú hodnotenie lacných zložiek, ako sú vláknina alebo bielkoviny, za pozitívne. Klasifikácia vychádza predovšetkým z medzinárodných vedeckých štandardov, ako je napríklad Food Standard Agency (FSA). Algoritmy za kategorizáciou sú vedecky „spoľahlivé a zrozumiteľné“.
Kritizuje sa, že referenčná hodnota nerozlišuje medzi hornou hranicou a smernou hodnotou pre denný príjem. To môže viesť k abnormalitám vo výrobkoch. Napríklad tri pozitívne body sa udeľujú za obsah vlákniny 2,9 gramu na 100 gramov potraviny. Ako zdroj vlákniny však platí smerná hodnota najmenej tri gramy/100 g. V NutriScore sa veľa produktov s menej ako tromi gramami zobrazuje pozitívnejšie a od skutočne lacných 4,7 gramov/100 g už nie je priestor pre ďalší hodnotiaci bod.
Pri hodnotení môžu spotrebitelia ľahko porozumieť farebnému označeniu, ale či má priaznivý účinok, zostáva otvorené. Dve štúdie z Francúzska dospeli k rozdielnym výsledkom. NutrioScore celkovo pomáha spotrebiteľom, ktorí bežne konzumujú potraviny, ktoré majú vyššiu nutričnú hodnotu.
MRI tiež hovorí: Rozsah, v akom NutriScore „nie je zavádzajúci“ podľa článku 35 ods. 7 nariadenia o informáciách o potravinách, treba ešte posúdiť z právneho hľadiska.
Toto hodnotenie nie je k dispozícii. Populárna oblasť činnosti právnikov. Združenie sa venovalo najmä boju proti „zlu“. Zlomyseľnosť je „odsúdeniahodný čin, nezmysel, zhon narúšajúci pokoj a poriadok“, takto Duden definuje tento pojem. Synonymá sú „excesy, bieda, kalamita, sťažnosti, hlúposť a bláznovstvo“. Prídavné meno, ktoré je blízke tomuto podstatnému menu, je po zvukovej stránke iba nepodstatné. Podstatne mu chýba jadro veci, preto je podľa slovníka významov redakčného tímu Duden „nedôležité“. Teraz sa spotrebiteľ môže rozhodnúť raz: Narúša NutriScore pokoj a poriadok alebo je to len nedôležité?
Antje Schubert chce v každom prípade vyhovieť želaniam európskych spotrebiteľov a bojuje za dobrovoľné označovanie. Teraz musí hanzový vyšší krajský súd preskúmať rozhodnutie nižšieho súdu.
Súdny príkaz proti spoločnosti Iglo bol vydaný súčasne s vývojom nového modelu označovania pre potravinársky priemysel. Stephan Nießner je prezidentom Federácie pre potravinové právo a vedu o potravinách (BLL). Minulý týždeň tiež uviedol: „Na celom svete existuje 150 modelov označovania, z ktorých 80 sa týka výživových látok. Z vedeckého hľadiska majú všetky tieto modely výhody a nevýhody. “Pre Nießner nenájdu väčšinovú podporu riešenia vo Veľkej Británii, NutriScore a semafor v Nemecku. Napriek tomu chce BLL podporovať politikov v Berlíne pri implementácii modelu, aký je v koaličnej dohode. Julia Klöckner chce v lete predstaviť modelku. Podľa BLL má súčasný model zjednodušiť prezentáciu a musí mať pridanú hodnotu. Informácie o živinách nie sú určené na vyhodnotenie. Referenčná suma nároku je odporúčaná suma, ktorú by mala dospelá osoba skonzumovať. Model musí byť v súlade s nariadením o informáciách o potravinách. Referenčná hodnota pre informáciu sa týka 100 gramov potraviny alebo jednej porcie, ak balenie obsahuje menej ako 100 gramov.