NutritionRecipe Táto polievka s kurkumou posilňuje imunitný systém
Strava: Táto polievka z kurkumy posilňuje imunitný systém - máme recept
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Keď hnedé listy pomaly padajú zo stromov a šál sa stáva doplnkom č. 1 znova, je na čase sa zvnútra útulne a zahriať. A s čím funguje lepšie ako s polievkou?! Zahreje celé telo, zasýti, nie je ťažké v žalúdku a má vynikajúci faktor dobrého pocitu. Ak potom použijeme aj správne ingrediencie, polievka sa môže stať správnym posilňovačom imunity, ktorý pripraví náš imunitný systém na chladné mesiace na jeseň a v zime.
Prisaháme na recept na vegánsku mrkvovú polievku od Beriefu s extra porciou zázvoru a kurkumy. Nielen, že je mimoriadne krémový a lahodný, ale aj veľmi zdravý!
Strava: Preto je kurkuma taká zdravá
Kurkuma korenia obsahuje látku kurkumín, horkú látku, ktorá stimuluje produkciu žlče a tým stimuluje trávenie tukov. Pomáha tiež pri plynatosti a nadúvaní. Kurkuma navyše - ako ďumbier - pôsobí protizápalovo a je ideálna napríklad na bolesti hrdla alebo na škvrny na pokožke. plus: Kurkuma obsahuje veľa antioxidantov, ktoré chránia bunky, chránia voľné radikály a tým zabraňujú starnutiu pokožky.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Recept: Táto zdravá mrkvová, kurkumová a zázvorová polievka by mala byť na jeseň súčasťou vašej stravy!
Potrebujete to na toto:
- 500 g mrkvy
- 65 g zeleru
- 1/2 koreňa petržlenu
- 1 strúčik cesnaku
- 1/2 tyčinky póru
- 1 kúsok čerstvého zázvoru (asi polovica kúska veľkosti palca)
- 1 bobkový list
- 1 - 2 čajové lyžičky olivového oleja (na vyprážanie)
- asi 1 lyžičku morskej soli
- 1/2 lyžičky celého trstinového cukru
- 1 polievková lyžica kurkumy
- 1/4 čajovej lyžičky kmínu (celé)
- 1 polievková lyžica pomarančového džúsu
- asi 1 polievková lyžica sójovej omáčky (svetlá)
- 400 ml vody
- 100 ml organického ovseného krému na varenie Berief
- 50 ml kokosového mlieka
Takto sa to robí:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
1. Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte na kúsky zhruba rovnakej veľkosti.
2. Všetko dáme do veľkého hrnca a na olivovom oleji dobre opečieme 5-10 minút.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Zeleninu pokvapkajte pomarančovým džúsom a sójovou omáčkou a potom pridajte kurkumu. Všetko opäť dobre orestujeme a po 4 - 5 minútach dolejeme vodu.
4. Pridáme zvyšok korenia a dusíme asi 45 minút, kým nie je všetko mäkké.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
5. Vyberte bobkový list a polievku jemne rozmixujte tyčovým mixérom.
6. Vmiešajte bio ovsenú smotanu na varenie a kokosové mlieko a dochuťte soľou a korením.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Tip: Ak máte v polievke radi len ľahkú cesnakovú arómu, môžete jednoducho uvariť celý ošúpaný prst a po uvarení ho vybrať z polievky, ako bobkový list.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies