Vyrobte si nanuky sami Takto to funguje Gelato-Scout

V lete chladné osvieženie? Pre mnohých je toto osvieženie dodávané s tyčinkou. Keďže výrobca limonád Frank Epperson si tento geniálne jednoduchý nápad nechal patentovať v roku 1923, nikto ho nemôže ignorovať. Bez ohľadu na to, či je starý alebo mladý, ťažko sa nájde niekto, koho nedokáže presvedčiť nanuk.

Pre všetkých, ktorí sa zaviazali k zdravému životnému štýlu alebo štíhlej línii, je však sladké osvieženie lákadlom, pretože niečo väčšinou nie je nanuky, a to Zdravo a nízkokalorické.

To však neznamená, že musíte ísť bez svojho osviežujúceho nanuk, pretože aby ste si nejaký zaobstarali vyrábať zdravé nanuky sami Okrem pár ingrediencií nepotrebujete veľa, nepotrebujete ani stroj na zmrzlinu. V ideálnom prípade by ste na výrobu mali použiť niekoľko foriem na zmrzlinu, v prípade potreby sa však zaobídete aj bez nich.

V USA je to už dlho trend Sestričky, ktoré si vyrábajú svoj vlastný nanuk, sú do toho šialené a teraz sa trend dostavil aj u nás. Ukážeme vám, ako si môžete vyrobiť svoj vlastný nanuk pomocou niekoľkých jednoduchých trikov, je to také ľahké, že si čoskoro budete chcieť zmrzlinu pripraviť sami.

Samotná výroba nanukov má veľa výhod:

  • Môžete si ľubovoľne určiť použité prísady, takže si môžete sami určiť obsah kalórií vo vašej zmrzline.
  • Môžete popustiť uzdu svojej fantázii. Pripravte si mimoriadne výtvory, ktoré nenájdete v žiadnom obchode.
  • Vaša zmrzlina neobsahuje prísady, ktoré sú v priemyselne vyrábanej zmrzline na dennom poriadku
  • Môžete si vyrobiť zo svojho nanuku zdravé občerstvenie, ktoré môžete jesť aj pri diéte bez výčitiek.

Od kalorickej bomby po zdravé osvieženie

Keď tu hovoríme o nanukoch, máme na mysli krémovú verziu s čokoládovým poťahom. Chutí vynikajúco, ale nemá pozitívny vplyv na vašu líniu pásu.

Klasický variant lídra na trhu v tejto oblasti má plné 19 percent tuku a obsah cukru 29 percent 260 kalórií na porciu, to nie je zrovna málo na 86 gramov zmrzliny. Podľa druhu zmrzliny existujú aj rôzne prísady.

Ako sa teda z tejto nezdravej kalorickej bomby dostaneme k zdravému osvieženiu? Vďaka týmto tipom bude váš domáci nanuk oveľa zdravší a menej kalorický.

  • Nahraďte cukor pre domácnosť sladidlami bez kalórií, ako sú stévia alebo xylitol (Xucker), ktoré môžu výrazne znížiť celkový obsah cukru. Xylitol sa dá veľmi dobre spracovať, takmer ako pravý cukor.
  • Ovocie s nízkym obsahom cukru, napríklad bobule, ešte viac zníži obsah cukru vo vašej zmrzline. Bobule majú v priemere iba 5% cukru a navyše veľa fytochemikálií.
  • Prísady s vysokým obsahom tukov, ako je smotana alebo plnotučné mlieko, môžete nahradiť odstredeným mliekom alebo rastlinnými alternatívami
  • Na nanuky sú vynikajúce nízkotučné jogurty a nízkotučné tvarohy. Aj tu existuje veľa bylinných alternatív, ako je sójový jogurt. Vďaka tomu bude vaša zmrzlina príjemná a krémová aj napriek nízkemu obsahu tuku.
  • Namiesto čokolády môžete použiť odolejovaný kakaový prášok, tu je obsah tuku iba 2% a zaobídete sa aj bez cukru.
  • Môžete tiež okamžite prejsť na domácu vodnú zmrzlinu; vodná zmrzlina má najnižší obsah kalórií zo všetkých druhov zmrzliny. Príspevok na túto tému nájdete tu.

Týmto spôsobom, len s výmenou niekoľkých ingrediencií, môžete získať zdravé a Nízkokalorický nanuk, nižšie nájdete niekoľko receptov na inšpiráciu ...

Jednotlivé recepty sa samozrejme svojou prípravou mierne líšia podľa toho, aké suroviny sa použijú, ale zabeháva 90% z prípadov, keď dáte ingrediencie do mixéra a jemne ich pretriete. Potom hotovú hmotu naplníte do foriem na zmrzlinu a pripravíte 4-5 hodínn vo vašej mrazničke. To je takmer všetko Vyrobte si nanuky sami vedieť tam.

Tip! Vaša zmrzlinová hmota by mala byť vždy o niečo intenzívnejšia ako chuť, pretože po úplnom zmrazení už chuť nie je taká intenzívna.

vysoko kvalitná súprava na výrobu ľadu z nehrdzavejúcej ocele

Ako zmrzlina prichádza okolo tyčinky?

Keď si pripravíte zmrzlinovú hmotu, musí sa jej samozrejme dať tyčinka, inak to v konečnom dôsledku nie je nanuk. Najjednoduchšie to dosiahneme tvarmi nanukov, ako sú tie, za pár eur Internet sú k dispozícii.

Samozrejme si môžete vyrobiť aj vlastné tvary a vybaviť ich plastovými lyžičkami alebo podobne, ale vo väčšine prípadov to bude iba pokazené a je to vhodné iba na vyskúšanie. Ale ak chcete častejšie robiť nanuky, neexistuje spôsob, ako ich vyrobiť Formy na ľad minulosť.

Jedine tak dodáte svojmu domácemu nanuku palicu Veľké sústo tvar a jeho povinný kmeň a tieto formuláre je možné použiť ľubovoľný počet opakovaní Opätovne použiteľné čo zase prospieva životnému prostrediu.

Ako zmrzlinu opäť dostanem z formy?

Dostať ľad do formy nie je žiadny problém, ale akonáhle je zamrznutý, vyzerá to inak. Všetko, čo potrebujete na to, aby ste zmrzlinu dostali z formy, je niečo teplý voda v ktorej niekoľko sekúnd držíte tvar zmrzliny.

To roztopí vnútorné steny Tvar ľadu ľahko a vaša zmrzlina sa sama odlepí. Nenechávajte zmrzlinu vo vode príliš dlho, inak bude kašovitá.

Domáce nanuky s čerstvými jahodami

Tu je niekoľko našich obľúbených receptov na inšpiráciu

Vegánske čučoriedkové sójové tyčinky

  • 200g sójového jogurtu
  • 100g čučoriedok
  • Trochu stévie na osladenie

Príprava:

Pokiaľ ide o našu úžasnú vegánsku čučoriedkovú zmrzlinu, stačí do mixéra vhodiť všetky ingrediencie a jemne ich pretlačiť, potom pridať malú stéviu pre správnu sladkosť a zmrzlinová zmes je hotová. Teraz môžete naplniť svoje formy na zmrzlinu a vložiť ich na 4-5 hodín do mrazničky. Bavte sa kopírovaním ...

Kokosový malinový sen

  • 200g malín
  • 100g kokosového mlieka
  • Trochu stévie na osladenie
  • 50g jogurtu

Príprava:

Pre tento, samozrejme, mierne kaloricky náročnejší variant, stačí dať všetky ingrediencie do mixéra a dôkladne ich miešať, kým nebudú maliny jemne pyré. A potom môžete svoje formy naplniť a ochladiť. Asi po 4 - 5 hodinách si môžete vychutnať svoj domáci nanuk ...

Orechová zmrzlina

  • 50g vlašských orechov
  • 30 g tmavej čokolády
  • 150 ml mlieka (staré sójové mlieko)
  • Trochu stévie na osladenie
  • Štipka škorice

Príprava:

Tmavú čokoládu rozpustíme nad vodným kúpeľom a potom ju spolu so zvyškom ingrediencií vložíme do mixéra a pyré, kým nebudú vlašské orechy veľmi najemno nasekané. Ak zmes nie je dostatočne sladká, môžete pridať trochu sladidla. Teraz vložte hotovú hmotu do svojich zmrzlinových foriem a po niekoľkých hodinách si môžete vychutnať svoju domácu zmrzlinu na špajdli ...