Čo je to Budwigova strava, riziká a výhody - CSID Čo sa stane, lekár
Budwigova diéta sa často používa ako alternatívna liečba rakoviny, pretože zahŕňa veľa zmien v strave zameraných na spomalenie šírenia rakovinových buniek v tele. Táto strava je samozrejme kontroverzná, pretože neexistuje vedecký výskum, ktorý by ju podporoval. Aké sú teda potenciálne výhody a vedľajšie účinky tejto diéty, najmä v boji proti rakovine?.
Čo je budwigská strava?
Budwigova diéta bola navrhnutá v 50. rokoch 20. storočia nemeckou výskumníčkou Dr. Johannou Budwigovou so zámerom zlepšiť funkciu buniek a obmedziť rast a šírenie rakovinových buniek. Diéta zahŕňa konzumáciu niekoľkých dávok tvarohu a ľanového oleja denne spolu s ďalšími potravinami, ako je ovocie a zelenina.
Medzitým úplne vylúčte pridaný cukor, rafinované zrná, spracované mäso a ďalšie spracované potraviny. Aj keď bola táto diéta navrhnutá na prevenciu rakoviny, zlepšuje tiež určité zdravotné aspekty, ako je imunita, artritída a zdravie srdca.
Ako funguje budwigská diéta?
Podľa výskumníka Budwiga konzumácia veľkého množstva polynenasýtených tukov z potravín, ako sú ľanový olej a tvaroh, pomáha spomaliť rast a šírenie rakovinových buniek. Ľudia, ktorí dodržiavajú túto diétu, jedia niekoľkokrát denne zmes tvarohu, ľanových semienok a medu.
Konkrétne sa odporúča konzumovať najmenej 60 ml ľanového oleja, 113 gramov tvarohu denne a malé množstvo medu. Táto zmes musí byť čerstvo pripravená a spotrebovaná za 20 minút. Odporúčajú sa aj potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je ovocie a zelenina. Od pridaného cukru, rafinovaných obilnín a spracovaných potravín sa úplne upúšťa. Zostaňte vonku aspoň 20 minút denne, aby ste stimulovali imunitný systém k zvýšeniu hladiny vitamínu D v tele.
Túto diétu by ste mali dodržiavať najmenej päť rokov, aby ste maximalizovali potenciálne výhody.
Budwigova strava: zdravotné výhody
Budwigova strava uprednostňuje konzumáciu nespracovaných potravín, ako sú ovocie a zelenina, ktoré sú bohaté na dôležité živiny, ako sú vitamíny, minerály a antioxidanty. Niektoré výskumy spájajú zvýšenú konzumáciu ovocia a zeleniny s nižším rizikom vzniku určitých druhov rakoviny.
Aj keď zatiaľ neboli vykonané štúdie o zmesi budwigskej stravy, testy na zvieratách a výskum preukázali, že ľanový olej má vlastnosti, ktoré bránia rakovine. Ľanový olej je tiež bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie srdca. Pomáhajú znižovať zápal, znižujú krvný tlak a chránia srdce pred určitými chorobami.
Riziká budwigskej diéty
Musíte mať na pamäti, že táto diéta môže mať veľa rizík. Po prvé, výskum je obmedzený, takže je ťažké určiť, či má táto diéta nejaký vplyv na rakovinu. Potom je tu nedostatok určitých živín. Keďže je to reštriktívna strava, vylučuje mnoho skupín potravín. Táto diéta obsahuje veľké množstvo ľanového oleja. U niektorých ľudí môžu spôsobiť zažívacie ťažkosti a hnačky.