Čo je to ketogénna diéta T; s Tajomstvá
Základným princípom ketogénnej diéty je, že prostredníctvom a vysoká spotreba bielkovín a tukov a s nízkym obsahom sacharidov môžeme spustiť v tele proces „ketózy“ (ketózy) ktorý má hlavný účinok na spaľovanie tukového tkaniva. Ketóza (ketóza) je konkrétne metabolický stav, v ktorom sa veľká časť energie potrebnej pre telo odoberá z ketónových teliesok produkovaných v pečeň, tuk sa tak rozkladá na energiu a ketolátky (molekuly získané metabolickým procesom).
Keď budeme jesť jedlá s vysokým obsahom sacharidov, naše telo si ich bude produkovať glukóza a inzulín z . Glukóza je molekula, ktorú naše telo dokáže najľahšie premeniť na energiu, takže keď ju spotrebujeme, bude ju telo využívať prednostne pred inými zdrojmi - takže tuky nebudú použité ako zdroje energie, ale budú sa ukladať. Inzulín sa vyrába na prenos glukózy do krvi.
Obmedzenie príjmu sacharidov sa v tele indukuje stav známy ako ketóza. Samotná ketóza (ketóza) nie je pre organizmus škodlivý proces a spúšťa sa, keď neabsimuje sacharidy, po období intenzívnej fyzickej aktivity alebo pri dodržiavaní diéty s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín a tukov.
Ketogénna strava sľuby o pomalé chudnutie, ale je ľahké ho dosiahnuť, je pomerne tolerantným režimom a ktorý tiež zaručuje dlhodobé uchovanie novej hmotnosti.
Termín "ketogénna strava„Je to v skutočnosti generikum pre mnoho slávnych alebo menej známych diét, ktoré sú založené na princípe spaľovania tukového tkaniva pomocou ketolátok v krvi. Medzi najznámejšie možno spomenúť Atkinsova diéta - o ktorých podrobne informujem TU, prvýkrát publikovanom v roku 1958 slávnym kardiológom Robertom Atkinsom a ktorý je od 70. rokov veľmi úspešný. S malými úpravami tiež strava francúzskeho lekára Pierra Dukana, Dukanova diéta (tvoja prítomnosť TU ) vychádza z princípov keto diéty.
Účelom keto diéty je navodiť stav tela (ketózu), a to nie obmedzovaním kalorický príjem, ale obmedzením príjmu sacharidov.
Ketogénna strava predpokladá, že z celkových denných kalórií, 65% pochádza z tukov, 30% z bielkoviny a iba 5% sacharidov. Konkrétne sa na vyvolanie ketózy odporúča denný príjem 20 - 30 gramov sacharidov.
V Rumunsku lekár vysoko podporuje keto diétu Andrej Laslau na oficiálnej webovej stránke http://www.andreilaslau.ro/, ako aj prostredníctvom socializácie a mediálnych kanálov. To, čo ma povzbudilo a presvedčilo, aby som sa o strave podrobnejšie zdokumentoval, boli výsledky, ktoré prezentoval Dr. Laslau v sekcii transformácií na svojej webovej stránke, v ktorej je nespočetné množstvo príkladov príbehy o chudnutí ako výsledok keto diéty. Aj keď som v minulosti sledoval dokument BBC o procese chudnutia pomocou ketózy (ketózy), ktorý si môžete pozrieť aj vy TU - čo ukazuje, že v skutočnosti to nie je ketóza, ktorá pomáha chudnúť, ale jednoduchá vysoká spotreba bielkovín (diéta s nízkym obsahom sacharidov), pretože pomáhajú udržiavať sýtosť dlhšie, a preto konzumujú menší počet kalórií.
Prechádzam s odstupom času kontroverznými informáciami o diétach, ako je táto, uvádzam ZÁKLADNÉ PRAVIDLÁ ako schudnúť pomocou ketogénnej diéty:
Potravinárske priestory:
- 1. Mäso: kuracie, bravčové, hovädzie, ovčie, jahňacie, kozie, baranacie, kozie
- 2. Akýkoľvek druh ryby
- 3. Syry: kravský syr, zrejúci kravský/ovčí syr, syr, syr mascarpone, akýkoľvek druh talianskeho alebo francúzskeho syra
- 4. Ostatné mliečne výrobky: kyslá smotana (tuk)
- 5. Vajcia akéhokoľvek druhu
- 6. Vlašské orechy a semená (surové, nepražené a bez soli): mandle, lieskové orechy, rumunské vlašské orechy, brazílske vlašské orechy, macamidia, pistácie, ľanové a slnečnicové semená, tekvicové semiačka, sezamové semiačka, marhuľové jadrá. Kešu orechy sú tiež povolené iba v obmedzenom množstve, pretože majú vyšší obsah sacharidov.
- 7. Ostatné tuky: kokosový olej, olivový olej, maslo
- 8. Právnik
- 9. Olivy
- 10. Kokosový orech
- 11. Nízkosacharidová zelenina: špenát, zelené fazule, brokolica, karfiol, kapusta, paprika, paradajky, uhorky, cibuľa, cesnak, mrkva, baklažán, hlávkový šalát, cuketa, reďkovka, zeler
- 12. Ovocie s nízkym obsahom sacharidov: jablká, bobule, ananás, kivi, iné sezónne ovocie v medziach denných sacharidov
- 13. Kvapaliny: čistá voda, minerálna voda, zelený čaj, káva - všetko bez cukru
Zakázané potraviny:
- 1. Nasledujúce výrobky sú prísne zakázané: priemyselne spracované mäso akéhokoľvek druhu, ako klobásy, klobásy, klobásy, ako aj akékoľvek údené mäso/údené ryby
- 2. Tavený syr je vylúčený z kategórie syrov
- 3. Mlieko (akéhokoľvek druhu)
- 4. Ovocné a cukrové jogurty
- 5. Cukor
- 6. Margarín
- 7. Chlieb
- 8. Veľká noc každého druhu
- 9. Zemiaky
- 10. Ryža
- 11. Kukurica a obilniny každého druhu
- 12. Príliš sladké ovocie: zlaté jablká, banány, hrušky, hrozno, mango
- 13. Sušené alebo kandizované ovocie: figy, datle, hrozienka
- 14. Pečivo, hranolky,
- 15. Ľahké nápoje, sýtené, alkohol
Spolu s predloženým potravinovým plánom je pre rýchlejšie výsledky tiež uvedený fyzická aktivita, v rôznych intenzitách. Odporúča sa dodržiavať minimum 3 jedlá denne a 2 občerstvenie. Existujú aj názory, že by mohlo pomôcť obmedzenie kalorického príjmu na priemernú hranicu. Všetky tieto aspekty však závisia od toho, ako rýchlo chcete, aby proces chudnutia prebehol, a v keto diéte neexistujú prísne pravidlá. Môžete, ak chcete, vypočítať optimálna kalorická hladina na chudnutie s keto diétou, v závislosti od veku, pohlavia, hmotnosti, výšky a úrovne fyzickej aktivity TU.
Nápady na recepty nájdete v sekcii vzorových jedál na webovej stránke Dr. Laslau TU.
Tiež z www.andreilaslau.ro sa dozvedáme o a DEŇ NAKLADANIA v ktorých je nám dovolené podvádzať, v zásade obmedziť príjem tukov a konzumovať viac sacharidov - spočiatku jednoduché sacharidy - cukry, a časom ešte zložitejšie: zemiaky, ryža, cestoviny. V tento deň bude obmedzený príjem tukov, nie je indikovaný ani príjem bielkovín a intenzívnejšia fyzická aktivita. Myšlienka tohto “prestávky„Je obmedziť účinky stravy na chute, ktoré sa môžu pri ceste objaviť, ale tiež dať nový impulz procesu chudnutia. Deň je možné zvoliť alternatívne, v závislosti od individuálnych preferencií a preferovaného tempa chudnutia (1 deň zaťaženia týždenne alebo alternatívne po 3/5 dňoch diéty).
Poviem vám o výhodách a účinkoch keto diéty TU .
Strata váhy! 🙂
Predtým, ako začnete s diétou, urobte si test navrhnutý BBC, aby ste zistili, aký typ stravy vám vyhovuje! [TEST TU]