Výťažok z grapefruitových jadierok, humbuk alebo pomoc
Nové „lieky“ s údajne fantastickými účinkami niekedy vyvolávajú búrky nadšenia. To sa stalo s extraktom z grapefruitových jadierok (GKE) v Nemecku v 90. rokoch. GKE mala liečiť všetky druhy chorôb - vrátane AIDS. V skutočnosti sa zdá, že extrakt z Citrus paradisi zabíja množstvo baktérií, vírusov a plesní. Pri súčasnom užívaní liekov s rôznymi interakciami je potrebná opatrnosť. Viac informácií o výťažku z grapefruitových jadierok nájdete tu!
Posledná aktualizácia 1. mája 2020 o 20:15
Extrakt z grapefruitových jadierok: čo to je?
Extrakt z grapefruitových jadierok sa vyrába zo semien a šupiek grapefruitu s vedeckým názvom Citrus paradisi. Grapefruity pochádzajú z polovice 18. storočia na karibskom ostrove Barbados (1). Ovocie je výsledkom spontánneho kríženia medzi grapefruitom Citrus grandis a pomarančom Citrus sinensis (2), pričom peľ pochádza z pomaranča. Grapefruit sa komerčne pestuje v americkom štáte Florida od roku 1875. V súčasnosti mnoho krajín po celom svete vyrába grapefruity. Čína nahradila USA ako najväčšieho producenta tohto citrusového ovocia na svete (3).
Na Floride Dr. Jakob Harich písal o účinkoch extraktu z grapefruitových jadierok, tiež známych ako extrakt z grapefruitových jadierok. Narodil sa v Juhoslávii a pôvodne študoval jadrovú fyziku. Vďaka zhodeniu atómových bômb sa však špecializoval na medicínu. Po druhej svetovej vojne Harich emigroval do USA, kde sa v roku 1963 usadil na Floride. Hobby záhradníka čoskoro fascinovali jadrá grapefruitu. Zistil, že na jeho kompostovej hromade nebudú hniť.
Ako sa vyrába extrakt z grapefruitových jadierok?
DR. Harich vyvinul postup na výrobu extraktu z grapefruitových jadierok. Za týmto účelom sa semená a ovocné šupky najskôr vysušia a potom rozomelú. Tento prášok sa rozpustí vo vode a potom sa destiluje. Tento extrakt sa zmieša s glycerínom a zahreje sa. Filtrovanie a ošetrenie ultrafialovým svetlom sú poslednými krokmi spracovania (4).
Zloženie výťažku z grapefruitových jadierok
Podľa jeho navrhovateľov sú za zdraviu prospešné účinky extraktu z grapefruitových jadier zodpovedné predovšetkým fenoly a bioflavonoidy, takzvané sekundárne rastlinné látky. Naringin je na prvom mieste. Grapefruitové semiačka a šupky však obsahujú aj hesperidín, kampherol, kvercetín, poncirín a rutín. Tepelné ošetrenie počas výroby však môže mať zásadný vplyv na zloženie zložiek (5).
Konzervačné látky v extrakte z grapefruitových jadierok?
Niekoľko štúdií (6 - 9) ukazuje, že v extrakte z grapefruitových jadierok sa našli konzervanty. Medzi ne patrí okrem iného benzetóniumchlorid, triklosan a metylparabén. Niektorí vedci pripisovali týmto konzervačným látkam germicídne účinky extraktu z grapefruitových jadierok.
Federálny úrad pre hodnotenie rizík preto vydal v roku 1998 varovanie pred extraktom z tekvicových semien doplnku výživy (10). Napríklad v potravinách nie je povolený benzetóniumchlorid. Kozmetika môže obsahovať iba 0,1 percenta. Niekoľko výrobcov potom stiahlo svoje výrobky z trhu.
Extrakt z grapefruitových jadierok: kontroverzná diskusia
Štúdiám konzervantov v extrakte z grapefruitových jadierok bola pochopiteľne venovaná veľká pozornosť. Podľa očakávania je preto dnes veľa skeptikov. Všeobecne spochybňujú účinnosť GKE a majú pocit, že tento extrakt je iba humbug. Existuje však aj veľa štúdií, ktoré idú opačným smerom a zdá sa, že dokazujú zdravotné účinky extraktu z grapefruitových jadierok.
Kúpte si extrakt z grapefruitových jadierok: Dbajte na organickú kvalitu
Chceli by ste vyskúšať extrakt z grapefruitových jadierok? Pri výbere je vhodné dbať na organickú kvalitu. Teraz existuje veľké množstvo rôznych certifikácií. Môže byť užitočné dôkladne si prečítať informácie od výrobcu. Kde sa vyrába extrakt z grapefruitových jadierok? O ktorú organickú značku ide? Produkciu sleduje rešpektovaný ústav?
Ekologická značka EÚ je obzvlášť rozšírená (11). Výrobcovia s ekologickou pečaťou EÚ sú kontrolovaní najmenej raz ročne. Dnes výťažky z grapefruitových jadier propagujú organickú kvalitu s vysokým obsahom bioflavonoidov. Ak výrobcovia spolupracujú so známymi skúšobnými ústavmi, môžete oprávnene očakávať, že uvedené zložky sú v extrakte skutočne obsiahnuté.
Čo robí extrakt z grapefruitových jadierok?
Prečo extrakt z grapefruitových jadierok? Aký zdravý je výťažok z grapefruitových jadierok? To sú otázky, ktoré posúvajú veľa ľudí, ktorí hľadajú informácie na internete. Extrakt z grapefruitových jadierok môžete použiť vnútorne aj zvonka. Zdá sa isté, že GKE môže bojovať proti mnohým baktériám a vírusom. Do istej miery bol tiež vedecky dokázaný účinok proti plesňovým infekciám. Extrakt môžete použiť aj na škvrny a zápaly v krku.
Ako funguje extrakt z grapefruitových jadierok?
Vedci z Texaskej univerzity zistili, že extrakt z grapefruitových jadierok perforuje bunkovú stenu baktérií. To vedie k vyprázdneniu cytoplazmy, obsahu buniek, už 15 minút po kontakte s extraktom (12). Tento účinok je veľmi podobný niektorým antibiotikám (ß-laktámy, ako je penicilín).
Nie je ľahké určiť, ktoré bioflavonoidy sa v extrakte z grapefruitových jadierok skutočne nachádzajú. Naringin a izonaringin dominujú sušeným šupkám grapefruitu (13). Originálny extrakt zo zeme, sušených jadier a škrupín obsahuje početné bioflavonoidy vrátane quercitínu, kämpherolu, helperidínu, rutínu a poncirínu.
Nestabilné flavonoidy
Tieto látky však nie sú stabilné. DR. Harich preto zahrnul do svojho procesu extrakcie citricidálneho extraktu krok, v ktorom sa nestabilné flavonoidy premieňajú na kvartérne amónne zlúčeniny (14). Do tejto skupiny antibakteriálnych zlúčenín patrí aj benzetóniumchlorid.
Tieto látky majú vynikajúci účinok proti mikróbom každého druhu.Vedci z University of Texas majú v štúdii publikovanej v roku 2002 (14) podozrenie, že antibakteriálny účinok GKE je spôsobený predovšetkým kvartérnymi amónnymi zlúčeninami. Nízke pH extraktu by navyše mohlo vysvetliť jeho antibakteriálny účinok.
Čo vlastne teraz funguje?
Vzhľadom na dostupné štúdie je ťažké posúdiť, čo je v skutočnosti zodpovedné za účinky extraktu z grapefruitových jadierok na ničenie klíčkov. A či ide o čisto antibakteriálny účinok, vďaka ktorému je extrakt taký zdravý.
Sú to kvartérne amónne zlúčeniny, ktoré sa používajú ako konzervačné látky v priemyselnom meradle? Alebo sú bioflavonoidy v dnešných extraktoch skutočne stále aktívne?
Odpoveď na túto otázku bolo možné nájsť s istotou iba v prípade, ak by konkrétny extrakt bol vyšetrený nezávislým laboratóriom. Stiftung Warentest sa zatiaľ nevenoval výťažkom z grapefruitových jadierok, ktoré sú dostupné na nemeckom trhu. Žiadame vás preto, aby ste popísané účinky extraktu z grapefruitových jadierok prezerali so zdravou dávkou skepsy.
Antibakteriálny účinok
GKE ničí početné grampozitívne a gramnegatívne baktérie. Extrakt sa javí ako obzvlášť účinný proti Salmonella enterica (15). V laboratórnom teste (16) vedci z Metropolitného múzea v Manchestri skúmali účinky extraktu z grapefruitových jadier na tri rôzne kmene pôvodcov MRSA (meticilín-rezistentný staphylococcus aureus) (17). Tieto stafylokoky už na antibiotiká nereagujú. Infekcie MRSA sú obzvlášť časté u pacientov v nemocnici. V štúdii bola najúspešnejšia kombinácia GKE s pelargónovým olejom.
Bojujte proti kvasinkovým infekciám
Stav vedeckého výskumu je primerane dobrý, pokiaľ ide o účinnosť extraktu z grapefruitových jadierok pri plesňových infekciách. Poľská štúdia publikovaná v roku 2001 (18) potvrdzuje, že GKE ničí mnoho druhov húb, ale najlepšie z nich sú kvasinky. GKE nebol zvlášť účinný na plesne. V tomto ohľade by mohol byť extrakt veľmi účinný pre SIBO (premnoženie tenkého čreva).
V roku 2005 (19) vedci z Kalifornie porovnávali účinky oleja z čajovníkového oleja, probiotických baktérií, cesnaku a GKE na kvasinky Candida albicans. Podľa toho extrakt z grapefruitových jadierok najlepšie bojuje s touto hubou.
Chráni sliznicu žalúdka a pankreasu
Stres a alkohol stresujú sliznicu žalúdka a môžu spôsobiť zápal. Štúdia publikovaná v roku 2005 (20) poľskými vedcami ukazuje, že extrakt z grapefruitových jadierok môže účinne chrániť žalúdočnú sliznicu.
Vedci tvrdia, že extrakt aktivuje protizápalové prostaglandíny. Extrakt navyše prerušuje peroxidáciu lipidov. Táto oxidácia mastných kyselín vytvára reťazovú reakciu voľných radikálov, ktoré môžu spôsobiť poškodenie buniek.
Zdá sa, že GKE bojuje aj proti zápalu pankreasu. To bol výsledok pokusu na zvieratách (21) s potkanmi. Vedci z krakovskej univerzity majú podozrenie, že extrakt podporuje antioxidačné procesy v pankrease a zlepšuje prietok krvi v tomto orgáne.
Bioflavonoidy z grapefruitu
Citrus paradisi obsahuje početné bioflavonoidy vrátane naringínu, naringenínu, bergamotínu a hesperidínu. Zdá sa však pochybné, či sú skutočne obsiahnuté v extrakte z grapefruitových jadierok. Naringin a naringenin inhibujú zápaly a javia sa ako účinné pri zlepšovaní metabolizmu (22). Hesperidín tiež účinkuje proti zápalu (23).
Nie je jasné, či grapefruit skutočne pomáha pri chudnutí a pôsobí proti metabolickému syndrómu. Čínski vedci v roku 2012 zistili, že štyri rôzne citrusové flavonoidy vrátane naringínu a hesperidínu pôsobia proti tráveniu škrobu a tým znižujú hladinu cukru v krvi po jedle (24).
Autori medzinárodnej štúdie publikovanej v roku 2014 (22) však zdôrazňujú, že klinické štúdie zatiaľ nepreukázali účinnosť grapefruitu na metabolizmus.
V experimente na zvieratách (25) sa tiež preukázalo, že naringín chráni cievy a pôsobí proti rozvoju aterosklerózy. Štúdia pomarančového džúsu ukazuje, že hesperidín tiež udržuje cievy elastické (26). V skutočnosti sa zdá, že grapefruit zlepšuje hladinu lipidov v krvi. Vyplýva to z izraelskej štúdie (27) s 57 pacientmi, ktorí prežili operáciu bypassu.
Horké látky
Početné horké látky v grapefruite, ktoré vo veľkej miere pozostávajú z uvedených bioflavonoidov, stimulujú tok žlče a môžu znižovať vysoké hladiny cholesterolu. Nie je známe, koľko z týchto horkých látok je v extrakte a či je extrakt lepší ako konzumácia celého ovocia.
Liekové interakcie
Grapefruit a extrakt z grapefruitových jadier interferujú s rôznymi enzýmami z rodiny enzýmov cytochróm P450 (28-29). Tento enzým je zodpovedný za štiepenie látok v pečeni, ktoré nie sú rozpustné vo vode. Patria sem početné lieky, napríklad warfarín.
Inhibuje sa aj odbúravanie kofeínu, a preto stimulačná látka z kávy a čaju účinkuje dlhšie, ak sa súčasne konzumuje grapefruit alebo extrakt z grapefruitových jadierok.
Ľudia s autoimunitnými chorobami, ako je lupus erythematosus, Crohnova choroba a reumatoidná artritída, sú znepokojení, pretože sa zdá, že pri týchto ochoreniach hrajú dôležitú úlohu enzýmy cytochrómu P (29 - 30), ktoré sú nevyhnutné pre detoxikáciu pečene.
Kontraindikácia: alergia na citrusy
Niektorí ľudia sú alergickí na citrusové plody. Ak nemôžete tolerovať citróny alebo pomaranče, je veľká šanca, že ste alergický aj na grapefruit. Alergia na citrusy sa prejavuje opuchom pier, pľuzgiermi na jazyku a v hrdle, akné a zápalmi v celej ústnej dutine. Na tvári sa môžu objaviť vyrážky a začervenanie. Ak máte alergickú reakciu na konzervačné látky v citrusových plodoch, môžu sa vám na rukách objaviť tiež vyrážky.
Dávkovanie extraktu z grapefruitových jadierok
Zatiaľ neexistujú vedecké výskumy týkajúce sa správneho dávkovania extraktu z grapefruitových jadierok. Tí, ktorí radi experimentujú, sa môžu pomaly priblížiť k dávke, ktorá je pre nich účinná na vnútorné použitie, napríklad pri nachladnutí, kašli, kandidových infekciách a črevnej chrípke.
Ako užívať extrakt z grapefruitových jadierok?
Ako úvodnú dávku môžete opatrne začať s 1 až 3 kvapkami extraktu, ktoré rozpustíte v pohári vody alebo ovocnej šťavy.
Ako chutí extrakt z grapefruitových jadierok? Extrakt má mierne horkastú chuť. Ak dobre znášate extrakt, môžete zvýšiť dávkovanie až na 15 kvapiek.
Koľko výťažku z grapefruitových jadierok? Pravidlo maximálnej dávky je: 1 kvapka extraktu z grapefruitových jadierok na 1 kg hmotnosti.
Ako dlho by ste mali užívať extrakt z grapefruitových jadierok? Neexistujú pre to ani žiadne pokyny. Keď príznaky ustúpia, môžete ich prestať užívať.
Čo je takzvaná liečivá kríza? Niektorí ľudia pri užívaní extraktu z grapefruitových jadierok prežívajú takzvanú krízu hojenia. Tento proces, tiež známy ako Herxheimerova reakcia, nastáva, keď mnoho patogénov odumrie naraz a zaťaží organizmus. Kríza liečenia môže byť spojená s bolesťami hlavy, tráviacimi ťažkosťami, nevoľnosťou a všeobecnou nevoľnosťou. Preto sa odporúča začať s nízkou dávkou niekoľkých kvapiek denne a postupne ju zvyšovať.
Ako rýchlo funguje extrakt z grapefruitových jadierok? Na túto otázku jednoducho neexistuje univerzálna odpoveď. Pri absencii vedeckých poznatkov sme pomocou zdravého rozumu formulovali nasledujúce pravidlo: Ak sa príznaky po týždni nezlepšili, zdá sa, že extrakt skutočne nepomáha.
Vonkajšie použitie výťažku z grapefruitových jadierok
Vonkajšie použitie je o niečo bezpečnejšie ako jeho vnútorné užívanie. Antibakteriálne a protiplesňové účinky extraktu z grapefruitových jadierok sa dajú relatívne bezpečne použiť pri externých aplikáciách, napríklad na nečistoty pokožky, lupiny a plesňové ochorenia pokožky. Extrakt z grapefruitových jadierok je vhodný aj na kúpele nôh.
GKE na ústne vody, akné a pokožku hlavy
Pre antiseptickú ústnu vodu zmiešajte až 3 kvapky extraktu z grapefruitových jadier s pohárom vlažnej vody a kloktajte ním. Ak máte zápal ďasien alebo bolesť v krku, môžete toto opláchnutie použiť až trikrát denne.
Na škvrny naneste kvapku extraktu na navlhčený vatový tampón a vmasírujte ním postihnuté miesta pokožky. Po piatich minútach pôsobenia môžete extrakt zmyť.
Na boj proti lupinám a svrbeniu pokožky hlavy zmiešajte až 10 kvapiek extraktu z grapefruitových jadierok s dávkou šampónu. Vmasírujte šampón do pokožky hlavy a nechajte pôsobiť asi dve minúty. Potom dobre opláchnite. Na kúpeľ nôh pridajte až 50 kvapiek extraktu z grapefruitových jadierok do teplej vody. Na plesne nôh a nechtov môžete extrakt aplikovať čistý.
Extrakt z grapefruitových jadierok: Nevyhnutné alebo zbytočné riziko?
Grapefruit, jeho pokožka a jadrá sú plné bioflavonoidov, ktoré tlmia zápaly, chránia cievy a žalúdočnú sliznicu a možno tiež zabezpečujú metabolizmus. Početné štúdie ukazujú, že extrakt z grapefruitových jadierok môže ničiť baktérie, vírusy a plesne. Niektorí ľudia chvália extrakt ako zázračný liek, ktorý ukončí chronické infekcie kandidami a inými chorobami.
Podľa nášho názoru však nie je isté, čo je zodpovedné za tento účinok extraktu z grapefruitových jadierok. Podľa nášho názoru, keď pijete čerstvo vylisovanú šťavu, budete mať úžitok z účinkov bioflavonoidov grapefruitu lacným a bezpečným spôsobom. Účinok extraktu nebol dostatočne preukázaný a nepreukazuje žiadne výhody oproti celému plodu.
U ľudí s chronickým ochorením a užívajúcich lieky je vhodné zvlášť dbať na grapefruit, grapefruitový džús a extrakt z grapefruitových jadierok. Toto ovocie bráni aktivite enzýmov z rodiny cytochrómu P450. Pečeň potrebuje tieto enzýmy na spracovanie mnohých liekov. Zdá sa, že v prípade autoimunitných ochorení hrajú dôležitú úlohu aj tieto enzýmy.
Mali ste už skúsenosti s extraktom z grapefruitových jadierok? Píšete nám komentár? Vždy sa radi dozvedáme nové veci.