Čo je to vlastne stredomorská strava

0 zdieľaní

Termín Stredomorská strava sa uvoľňuje prostredníctvom 1950 keď po rozsiahlej štúdii uskutočnenej počas dvoch desaťročí na viac ako 12 000 mužov, Zistilo sa, že majú nízku mieru kardiovaskulárnych problémov a veľmi vysokú priemernú dĺžku života.

stredomorská

Aj keď nie všetky študované krajiny boli stredomorské, medzi študovanými diétami sa našli spoločné prvky.

Tu sú tie:

  • Čerstvé ovocie a zelenina, fazuľa, orechy, semená, celozrnné výrobky;
  • Olivový olej;
  • kura v miernom množstve (pozornosť, štúdia sa uskutočňovala v 50. rokoch, dnes sa odporúčanie týka kurčiat chovaných v domácnosti);
  • Vajcia - okolo 4 týždenne;
  • Denná, mierna spotreba syr a jogurt;
  • Mierna spotreba víno ktoré sprevádzať jedlo;
  • Veľmi malý červené mäso.

Odvtedy až doteraz Stredomorská strava získala stále viac a viac a pravdepodobne existuje viac údajov na jej podporu ako akýkoľvek iný typ stravovania.

Závery lekárskeho a vedeckého sveta sa približujú k viere, že táto diéta znižuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.

Je považovaný srdcová strava a môže to byť zdroj potravinovej inšpirácie aj pre vás.

Článok napísal Andra Miron