Čo jedia najdlhšie žijúci ľudia na planéte
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Zalau
V niektorých regiónoch sveta je očakávaná dĺžka života obyvateľov vyššia ako v iných. Je zaujímavé, že jedným z bežných prvkov populácie v oblastiach, kde sa žije najviac, je strava.
Odborníci zistili, že strava môže predĺžiť dĺžku života a ľudia s najdlhším životom na svete žijú v oblastiach ako Taliansko, Grécko, Kostarika a Japonsko. Prieskumník National Geographic Dan Buettner ich nazýva „modrými zónami“ a identifikoval päť takýchto miest na celom svete: ostrov Sardínia v Taliansku, polostrov Nicoya na Kostarike, prefektúra Okinawa v Japonsku, komunita Loma Linda v Kalifornii a ostrov Ikaria v Grécku. . V týchto regiónoch je priemerná dĺžka života o desaťročia vyššia ako v iných oblastiach.
Viac ako 65% potravín konzumovaných ľuďmi v modrých oblastiach pochádza z komplexných sacharidov, ako sú sladké zemiaky (v Japonsku) alebo kukurica (v Kostarike). Odborníci dospeli k záveru, že ľudia v týchto regiónoch jedia väčšinou ovocie, zeleninu a obilniny, zatiaľ čo mäso sa konzumuje iba päťkrát mesačne, zvyčajne na oslavu niektorých udalostí. Kľúčovým prvkom v strave obyvateľov modrých oblastí sú napríklad strukoviny, fazuľa alebo hrášok, ktoré obsahujú viac bielkovín ako hovädzie mäso.
Sladké zemiaky
Na Okinawe toto jedlo predstavuje 70% tradičnej stravy, zatiaľ čo priemerná dĺžka života miestnych obyvateľov je 90 rokov. Sladké zemiaky sú vynikajúcim zdrojom karotenoidov, draslíka a vitamínu A a komplexu vitamínov B. Znižujú tiež riziko obezity, cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb a znižujú telesnú hmotnosť.
olejniny
Základnou zložkou stravy obyvateľov modrých oblastí sú orechy, vynikajúci zdroj bielkovín, rastlinných tukov, minerálov a vitamínov. Dve hrste zmesi orechov, lieskových orechov, mandlí alebo kešu denne zabezpečia dlhší a zdravší život.
Olivový olej
Nie je žiadnym tajomstvom, že olivový olej je základným prvkom stredomorskej kuchyne, je nevyhnutný v šalátoch a konzumuje sa dokonca aj na chlebe. Očakávaná dĺžka života na Ikarii, gréckom ostrove v Egejskom mori, kde je základom olivový olej, má viac ako 90 rokov. Olivový olej má protizápalové a antioxidačné vlastnosti, zabraňuje vzniku mnohých chronických chorôb, ako je cukrovka, artritída alebo dokonca Alzheimerova choroba.
Jačmeň a ovos
Tieto obilniny sú mimoriadne bohaté na minerály, vitamíny, bielkoviny a antioxidanty, čo prináša množstvo zdravotných výhod. Ich konzumácia zaisťuje optimálne trávenie a zdravý črevný prechod.
Ovos je známy svojimi upokojujúcimi a protizápalovými účinkami na organizmus. Múka pomáha znižovať kardiovaskulárne riziko a stabilizovať hladinu cukru v krvi.