Čo jesť v zime - 6 druhov ovocia a zeleniny
Zimné obdobie prináša drastické zmeny teploty, a preto sa musíte o svoje telo starať nielen zvonka (hrubšie oblečenie a obuv), ale aj vnútorne, primeranou stravou udržiavať zdravie a pohodlie tela.
V nasledujúcich riadkoch upriamujem vašu pozornosť na niektoré konkrétne potraviny, ktoré zabraňujú konkrétnym zimným chorobám a udržiavajú zdravie tela, pričom ho kŕmim všetkými vitamínmi a výživnými látkami, ktoré sú potrebné na jeho účinnú aktiváciu, a posilňujú tak imunitný systém proti mnohým vírusom, ktoré spôsobujú choroby.
Predjedlo: Zelenina a zelenina
V chladnom zimnom období sa určitá zelenina a rastliny už nedajú efektívne pestovať, ale je možné ich stále kúpiť.
Zelenina a rastliny v čerstvom a surovom stave ponúkajú vďaka svojmu bohatstvu výživných látok, vitamínov, vlákniny a základných tukov množstvo výhod pre vaše zdravie. Môžu sa použiť na prípravu rôznych špecifických jedál, ale niekedy sa procesom varenia, vyprážania stratia niektoré vitamíny a živiny.
a) Kapusta a repa
Kapusta a jej príbuzní z čeľade krížovitých (okrúhlice, brokolica, karfiol atď.) Sú bohaté na železo, vlákninu, betakarotén. Posilňujú steny vytvorených buniek a DNA, odstraňujú pocítené toxické účinky, čím znižujú riziko rakoviny.
Cvikla je bohatá na foláty a kyselinu listovú, potrebné pre účinnosť činnosti vnútorných orgánov. Repa je dôležitým zdrojom mangánu, dôležitej živiny pre telo, pretože:
- posilňuje kostný systém
- udržuje zdravie nervov a nervového systému
- reguluje spracovanie cholesterolu, bielkovín, sacharidov
Zeler je dobrým zdrojom vápniku a železa a pre nízky obsah cukru ho môžu konzumovať diabetici, pretože znižuje obsah cukru v krvi, stimuluje vylučovanie inzulínu.
c) artičoky
Artičok je dobre známy pre svoje bohatstvo na vlákninu, vitamíny A a C, a je dôležitou potravinou, ktorá zaisťuje správne fungovanie pečene a pankreasu.
d) reďkovky
Malé a ignorované reďkovky sú explóziou vitamínov, minerálov a výživných látok, ktoré pomáhajú telu zbaviť sa vedľajších účinkov astmy, kašľa a dýchacích ťažkostí spôsobených prechladnutím, znižovať bolesť hrdla a podporovať činnosť obličiek.
Hlavné menu
Počas zimných prázdnin existuje pokušenie preháňať „porciu“, či už ide o jedlo (mäso, mliečne výrobky, spracované výrobky atď.), Alebo sú to nápoje, ktoré sprevádzajú každodenné jedlá.
V strave môžete dochucovať jedlá zeleninou, ľahkým korením a vyváženým počtom prijatých kalórií denne.
Pokiaľ ide o nápoje, odporúčajú sa teplé (so škoricou, kakaom, tmavou čokoládou, mliekom, medom), prírodné ovocné džúsy a nadmerný alkohol. Je potrebné sa vyhnúť nadmernému alkoholu, ktorý spôsobuje dehydratáciu tela a ďalšie vedľajšie účinky, ktoré môžu zhoršujú príznaky niektorých chorôb.
Konzumácia ovocia v chladnom zimnom období pomáha činnosti tráviaceho systému (po jedle) a podporuje energeticky efektívny imunitný systém pripravený na nízke teploty.
Jablká sú ovocie dostupné na trhu bez ohľadu na ročné obdobie a ich zdravotné prínosy v chladnom období nemožno ignorovať.
Niekoľko gramov jablka môže znížiť riziko rakoviny pľúc, hrubého čreva a prostaty. Vláknina v jablku navyše pomáha znižovať hladinu cholesterolu a regulovať proces trávenia.
Po účinnom umytí (aby sa odstránili zvyšky vosku, nečistôt alebo pesticídov) je lepšie konzumovať jablká so šupkou, aby im prospievali fenolové antioxidanty (s protirakovinovým účinkom), vláknina a obsiahnuté živiny.
b) Gombík a iné citrusové plody
Ovocie pomello, ktoré je členom rodiny citrusov, je bohaté na antioxidanty, ktoré posilňujú bunky a chránia ich pred účinkami toxínov a vonkajších vírusov a zabraňujú vzniku rakovinových buniek.
Okrem pomella, ďalšie citrusové plody, ako sú mandarínky, klementínky, známe pomaranče, citróny a grapefruity, posilňujú imunitný systém a zabezpečujú energetickú hladinu potrebnú pre činnosť tela prostredníctvom bohatstva vlákniny a vitamínov (najmä vitamínu C).
Môžete skúsiť začleniť do denného menu iné ovocie (sezónne alebo nie), do šalátov, džemu (príprava bez väčšieho množstva cukru), kompótov, džúsov, ale aj arašidov, orechov.
Denné jedlo je v chladnom zimnom období veľmi dôležité pre zdravie tela. Vyvážená strava, ktorá ťaží z vitamínovej bohatosti zeleniny a ovocia, je požadovaným a dosiahnuteľným cieľom a akékoľvek preháňanie v jedle a pití môže mať účinky a zdravotné problémy, ktoré nechcete.