Čo keď vždy budete jesť hranolky Diéta; Strava

Prečo by ste mali znížiť spotrebu hranoliek?

Väčšina ľudí si uvedomuje, že jedlo ako napríklad hranolky neprináša úžitok pre všeobecné zdravie. Nedávno sa uskutočnila štúdia, ktorá koreluje konzumáciu hranoliek, konkrétne dve porcie zemiakov týždenne, so zvýšeným rizikom úmrtia.

diéta

Štúdia bola publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition a zamerala sa na konzumáciu zemiakov na vzorke 4 400 ľudí vo veku od 45 do 79 rokov počas 8 rokov.

Na konci tejto štúdie zomrelo 236 ľudí.

Čo ak si dáte hranolky?

Po úprave výskumu podľa viacerých faktorov vedci dospeli k záveru, že konzumácia zemiakov, hoci aj dosť vysoká, nezvyšuje riziko úmrtia človeka. Keď sa však vedci podrobnejšie pozreli na druhy zemiakov, ktoré ľudia jedli, zistili, že konzumácia hranoliek najmenej dvakrát týždenne je spojená s dvojnásobným alebo ešte vyšším rizikom smrti.

Biele zemiaky, ktoré sa nevyprážajú, sú podľa autorov vyššie spomenutej štúdie relatívne zdravou potravinou, pretože obsahujú značné množstvo vlákniny, vitamínov a mikroživín. Tento prípravok môže vyvážiť škodlivé účinky vysokého glykemického indexu.

Hranolky však obsahujú veľa tuku a prídavok soli. Nateraz je tento odkaz iba asociáciou a je potrebný ďalší výskum s cieľom preskúmať tento predpoklad pomocou vzoriek, ktoré zahŕňajú väčšie skupiny ľudí. V súčasnosti sa odporúča jesť 3 - 5 porcií zeleniny denne. Zatiaľ čo zemiaky sú súčasťou tejto potravinovej pyramídy, odborníci odporúčajú, aby si ľudia vyberali zeleninu pripravenú tak, aby neobsahovala vysoké množstvo tuku.