Čo keby sme jedli iba mäso

Zdá sa, že nie sme stavení na takúto stravu a bez vlákniny z obilnín a zeleniny by sme boli extrémne zápchou, píše Science Alert.

jedli

Najjednoduchší spôsob, ako mať energiu, je tiež premena sacharidov na uhľohydráty, a keď prvé chýbajú, vaše telo začne spaľovať tuky a bielkoviny. V takom prípade by bola strava s nízkym príjmom sacharidov vhodná pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Zásadným problémom pri výhradnej konzumácii mäsa by bol nedostatok vitamínu C, ktorý ľudia na rozdiel od iných zvierat neprodukujú, čo znamená, že sa musí brať z ovocia a iných rastlinných zdrojov. Bez toho naše telo neprodukuje kolagén.

Jediným spôsobom, ako by sme mohli získať vitamín C a udržiavať výlučne mäsožravú stravu, by bolo jesť surové mäso, ktoré by bolo kvôli baktériám rizikové a navyše ťažko stráviteľné.

Samozrejme, takáto strava by sa neodporúčala a dokonca aj najsevernejšia populácia, ako napríklad Inuiti, aj keď majú v strave viac mäsa ako zvyšok populácie, stále konzumujú riasy, bobule a korene.

Odporúčame vám prečítať si nasledujúce články: