Čo môžeme nahradiť cukor v koláčoch, káve, javore a agáve
Vyhnite sa prebytočnému cukru! Toto varovanie sa dnes objavuje dokonca aj v televízii, pretože viac ako polovica obyvateľov civilizovaných krajín konzumuje príliš veľa cukru. Nehovoríme iba o cukre vedome pridávanom po lyžičke, ale aj o cukre mäkkých štiav, cukrárenských a cukrárenských výrobkov a hlavne o tom „skrytom“ v potravinách, pri ktorých by ste ani len netušili, že to je (napríklad: kečup, chlieb, rýchle občerstvenie, konzervy, koncentrované polievky).
Na rozdiel od celé zrná, ktoré sú príkladom komplexných, zdravých sacharidov s trvalým uvoľňovaním, cukor a sladidlá sú „slepé“, „prázdne“ kalórie, ktoré telu neprospievajú, pretože neobsahujú žiadne základné živiny v tele, ako sú vláknina, vitamíny a minerály. Naše chute navyše „perverzuje“ príliš veľa sladkého a voňavého jedla, takže túžime ešte viac po sladkom a náš mozog už nereaguje na normálnu chuť. Pravdepodobne ste jedli prírodný melón súbežne so zmrzlinou a všimli ste si, že po dvoch čajových lyžičkách zmrzliny (spracované a veľa sladené jedlo) melón takmer nemá chuť ... Odporúčanie prodieta.ro je jesť iba melón a spracovanú zmrzlinu, aby necháme v chladničke, kde vyzerá tak krásne zabalená ...
Cukor nie je vtipom, pokiaľ ide o zdravie, a musíme hľadať riešenia, ako ho nahradiť zdravými alternatívami. Spotreba príliš veľkého množstva rafinovaného cukru je spojená s mnohými chorobami, vrátane cukrovky, syndrómu hypoglykémie, obezity, zlej funkcie imunitného systému, emocionálnych výkyvov, zubného kazu a predmenštruačného syndrómu. Ak máte nádchu alebo chrípku, podporte imunitný systém tým, že sa vzdáte cukru!
Jedným z hlavných problémov spôsobených konzumáciou cukru je porucha metabolizmu vápnika. Namiesto toho sa zistilo, že u ľudí, ktorí sa úplne vzdajú cukru a prechádzajú na stravu s množstvom surového ovocia a zeleniny, je postupne vápnik opäť dobre asimilovaný. Známa doktorka Mihaela Bilic hovorí, že cukor je na prvom mieste v rebríčku potravín, ktoré sú pre organizmus mimoriadne škodlivé pretože starne, vedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi, cukrovke a kardiovaskulárnym ochoreniam. Nenechajte sa chytiť do pasce sladkostí bez cukru v domnienke, že môžete jesť čo najviac! Sú lepšie ako výrobky z cukru, ale mali by sa tiež konzumovať s mierou, ako alternatíva, keď máme chuť na niečo sladké. Cukorová sacharóza je zvyčajne nahradená fruktózou a používa sa najmä u ľudí s cukrovkou, ale počet kalórií je rovnaký ako cukor - to je pasca, do ktorej mnohí spadnú, pretože na etikete je uvedené „žiadny cukor“. Dr. Bilic nám navyše odporúča, aby sme nedôverovali štítkom, ktoré obsahujú slová ako „diéta“ alebo „ľahké“ v domnení, že môžeme jesť v mimoriadne veľkom množstve. A musia sa jesť s mierou.
Pozor dámy a páni ... celulitída je dôsledkom nadmernej konzumácie cukru a degradácia elasticity pokožky je rýchlejšia, ak sa rozhodneme jesť príliš veľa sladených jedál.