O nás - nízkosacharidová, ketogénna strava - ketometabolická

* * * Nechudneme, pretože príliš veľa jeme - príliš veľa jeme, pretože tučnime! * * *

nízkosacharidová

Moja žena je vyštudovaná MTA a naposledy pracovala na rehabilitačnej klinike so špecializáciou na neurológiu. Som certifikovaný konzultant v oblasti ketogénnej stravy a som zdravotníkom už viac ako 27 rokov. Vo výsledku sa musím vysporiadať s typickými, rôznymi klinickými obrazmi metabolického syndrómu a následkov (cukrovka, mŕtvica, srdcový infarkt atď.) A obezity, a pozrieť sa na utrpenie, ktoré môžu spôsobiť desaťročia podvýživy.

Túto diétu som si uvedomil prostredníctvom priateľa, ktorý je lekárom a má ketogénne účinky už viac ako 30 rokov.

Rýchlo som pochopil, aká škodlivá môže byť odporúčaná strava s obsahom až 60% sacharidov denne a aké škody môžu tieto množstvá v tele spôsobiť po mnoho rokov. Moja žena bola spočiatku skeptická, ale bol som odhodlaný prestať jesť sacharidy. Bolo mi okrem iného jasné, že zníženie cukru bude mať pozitívny vplyv na priebeh choroby mojej ženy.

Moja žena má neurodermatitídu, Crohnovu chorobu a sklerózu multiplex. Ide o autoimunitné ochorenia, ktoré sú spôsobené nesprávne nasmerovaným imunitným systémom. Imunitný systém napáda vlastné tkanivo tela. To, že sacharidy/cukor majú rozhodujúci vplyv na tieto choroby, je desivé a bohužiaľ si to uvedomuje len veľmi málo ľudí.