Čo Nescafe obsahuje - instantná káva
Tlačová správa spoločnosti Nescafe uvádza, že „Súčasťou vyváženého životného štýlu je konzumácia 100% prírodnej instantnej kávy.“ Tlačová správa nasleduje po udalosti Nescafe, v rámci ktorej odborníčka na výživu Mihaela Bilic odporúča pre zdravý životný štýl v ponuke 100% prírodnú instantnú kávu. Pevne presvedčený, že dózy na instantnú kávu Nescafe majú rovnaký obsah ako vrecká na instantnú kávu Nescafe, bol som zvedavý, čo táto instantná káva obsahuje.
Tak som to vzal vrecúško s 15 gramami Nescafe 3v1 Strong, so špeciálnym popisom instantnej kávy s chuťou mlieka a cukru, a zistil som, že obsahuje:
- tapiokový sirup - nevieme koľko - vieme, že sirup je dobrou náhradou cukru alebo medu. Tapioka je z výživového hľadiska porovnateľná so zemiakmi, obsahuje iba dvakrát viac vlákniny a má vyššiu hladinu draslíka.
- plne hydrogenovaný rastlinný olej (olej z palmových jadier) - Najznámejším produktom typu hydrogenovaných (nasýtených) rastlinných tukov je margarín. Predstavte si, ako sa tieto nasýtené tuky ukladajú na cievy.
- instantná káva - 15%, tj 2,25 gramov- Tím Nescafe usporiadal akciu, na ktorej ukázal, ako získať instantnú kávu - Odkazový klip
- korektory kyslosti (citráty sodný, fosforečnany draselné, polyfosforečnany, trifosforečnany) - nevieme v akom množstve - E331 Citrát sodný je sodná soľ kyseliny citrónovej, ktorá pôsobí v ľudskom tele ako zásaditá látka; E340 - fosforečnany draselné zvyšujú aktivitu antioxidantov, zvyšujú trvanlivosť potravín, ktoré ho obsahujú, v potravinách sú zvyčajne syntetické látky, ktoré môžu obsahovať toxické nečistoty;
Polyfosfáty sú sodné, draselné, vápenaté alebo amónne soli kyseliny fosforečnej.
Trifosfáty - E451 - látky, ktoré predlžujú trvanlivosť potravín tým, že ich chránia pred znehodnotením mikroorganizmami.
- mliečna bielkovina - 0,7% - Pozor na tých, ktorí netolerujú mliečne bielkoviny
- soľ - nevieme v akom množstve;
- emulgátory - (mono- a diglyceridy mastných kyselín, estery mono- a diacetylvínnych kyselín s mono- a diglyceridmi mastných kyselín) - tu hovoríme o E471 (emulgátory a glazúry pozostávajúce zo zmesí monoesterov, diesterov a glycerínesterov mastných kyselín prítomných v jedlých olejoch a tukoch) a E472e (emulgátory na pečenie a na umelú úpravu múky. iné pekárenské výrobky. Môže byť živočíšneho alebo rastlinného pôvodu, vrátane geneticky modifikovanej sóje. Môže spôsobiť bolesti brucha, hnačky, zvracanie, nadúvanie.)
- príchute - nevieme, aké príchute;
- protihrudkujúca látka - oxid kremičitý - Je tiež známa ako E551, látka, ktorá umožňuje vytvárať a udržiavať homogénnu zmes medzi dvoma alebo viacerými nemiešateľnými fázami. Roztoky oxidu kremičitého môžu vyvolať alergie s dermatologickými prejavmi a práškový oxid kremičitý má respiračnú toxicitu (silikóza).
Vy sa rozhodnete, či ho zadáte do denného menu alebo nie.