O; porcie; Vaša stránka o výžive
Žite krásne, jedzte zdravo! Aj ja ti pomáham!
Začal som chápať, že žijeme vo svete, ktorý zabudol, čo znamená bežná porcia jedla. A to sa deje z niekoľkých dôvodov:
1. Obchodný záujem. Väčšina výrobcov potravín vás láka konzumovať/kúpiť viac .
2. Porcie v reštauráciách sa zväčšujú. Navyše, ak nie sú príliš veľké, väčšina zákazníkov je nespokojná .
3. Máme tendenciu zabúdať, že práca, ktorú robí väčšina z nás, už nie je taká fyzicky náročná. Preto sme mali porcie zmenšiť, nie zväčšiť.
A musíme tiež uznať, že to všetko prichádza na pozadí množstva jedla, ktoré nám v poslednej dobe chutilo.
Mnohokrát, aj keď vieme, čo je zdravé a čo by sme mali jesť, zabúdame na veľkosť porcie. Áno, aj zo zdravých jedál budete mať tuk 😊
Preto je rozdiel medzi normálnou hmotnosťou a nadváhou najčastejšie daný veľkosťou porcií jedla.
Ďalej uvediem niekoľko príkladov potravín, ktoré vás veľmi tučnia, a množstvá, v ktorých by sa mali konzumovať.
Cestoviny prinášajú značný príjem sacharidov, a ak ich jeme vo veľkom množstve, sú tučné. A naozaj nahlas!
100 g nevarených cestovín bude mať asi 400 g uvarených. 400 g cestovín je veľmi veľká porcia a neodporúča sa. Odporúčaná dávka cestovín (nevarených) je 50g. Ak je pre vás ľahšie päsťou.
Jedlo, ktoré sa konzumuje veľmi často zneužívajúcim spôsobom. Porcia syra/syra pri jedle by nemala presiahnuť 40 g. A keďže je to veľmi tučné jedlo, nikdy sa nekombinuje s mäsom. Ak sa navyše staráme o svoje zdravie a hladinu cholesterolu, mali by sme syr konzumovať iba v jednom jedle denne, nie však viac ako 4-krát týždenne.
Často si neuvedomujeme, že kaviárový šalát má vysoký obsah tukov a veľmi vysoký počet kalórií. Kaviárový šalát má 500 kalórií na 100 g, keďže naše najväčšie jedlo by malo byť maximálne 600 kalórií.
Prijateľná dávka kaviárového šalátu je 30 g.
Zvykli sme si dávať veľa oleja do jedla alebo do šalátov. Keď nalejeme pohár, neuvedomujeme si, koľko oleja vlastne použijeme.
Porcia oleja pri stole by mala byť 10 ml.
Verte mi: väčšina z nás používa príliš veľa oleja.
My Rumuni konzumujeme veľa chleba a myslím si, že mnoho ľudí už nemá problém s tým, čo je normálna porcia chleba. Porcia chleba by nemala presiahnuť 60g.
Áno, ovocie vás zbaví tuku, ale zároveň je veľmi zdravé. Potrebujeme ich, ale v správnom množstve.
Nikdy nejedzte viac ako jedno ovocie alebo 200 g ovocia v jednom občerstvení.
Porcia mäsa je veľká ako dlaň. Toto je najjednoduchší a najpohodlnejší spôsob merania.
Žite krásne, jedzte zdravo! Aj ja ti pomáham!