Čo potrebujete vedieť o otrave jedlom
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
V letnej sezóne je hlásených najviac prípadov otravy jedlom. Vysoké vonkajšie teploty, slnečné žiarenie potravín, nesprávne skladovanie potravín, nedodržiavanie pravidiel osobnej hygieny, to všetko sú ideálne príležitosti pre rast a šírenie baktérií a patogénnych mikroorganizmov, ktoré sa môžu dostať do čriev priamo z potravy a spôsobiť prejavy ako napr.: bolesť hlavy, bolesť žalúdka, závraty, hnačky, závraty, kŕče v bruchu, nevoľnosť, vracanie, pocit slabosti.
Baktérie, ktoré spôsobujú otravu jedlom, sa najčastejšie vyskytujú vo vajciach, mäse, morských plodoch a mliečnych výrobkoch, aj keď pre nich nie je nemožné nájsť útočisko pred veľkým počtom ovocia a zeleniny, ako je šalát, melóny, korene, alebo v polotovaroch a v hotových balených potravinách.
Odborníci na zdravie sa domnievajú, že baktérie, ktoré spôsobujú otravu jedlom, sa nedajú úplne vylúčiť z potravinového reťazca, a preto je o to dôležitejšie, aby ste sa pred manipuláciou s potravinami riadili pravidlami osobnej hygieny, ako aj pravidlami varenia a varenia. správne skladovanie potravín.
Prevencia je prvou obrannou líniou proti prejavom spojeným s otravou jedlom, najmä preto, že sa dajú ľahko zameniť s enterokolitídou alebo inou tráviacou poruchou.
Ako rozpoznať konkrétne prejavy otravy jedlom
Zvyčajne sa začnú konzumáciou jedál alebo nápojov kontaminovaných vírusmi, parazitmi, baktériami a ich toxínmi v priebehu niekoľkých hodín, niekedy dokonca dní. Môžu sa u vás vyskytnúť bolesti hlavy, kŕče v bruchu, hnačky, nevoľnosť, vracanie, závraty a celkový pocit slabosti. Ide o pokusy tela bojovať proti patogénom a vylúčiť ich z čriev.
Takéto prejavy spojené s otravou jedlom však môžu spôsobiť veľkú stratu tekutín, ktorá môže viesť k dehydratácii tela, najmä preto, že hnačky a zvracanie sťažujú zadržiavanie nových tekutín.
Kto je náchylnejší na otravu jedlom
Štatisticky povedané, takmer každý môže zažiť otravu jedlom aspoň raz v živote. napriek tomu existujú určité kategórie ľudí s vyšším rizikom otravy jedlom, a to sú:
• Deti do 5 rokov, pretože ich imunitný systém ešte nie je úplne vyvinutý a nemôže účinne bojovať proti patogénom;
• Tehotné ženy, ktorých telo prechádza radom zmien v metabolizme a obehovom systéme a je v tomto období svojho života zraniteľnejšie;
• Starší ľudia v dôsledku oslabeného imunitného systému a akýchkoľvek chorôb, ktoré môžu trpieť, alebo podľa liečby;
• Ľudia trpiaci chronickými chorobami alebo autoimunitnými ochoreniami sledujú cielenú liečbu, ktorá oslabuje ich imunitný systém, čo sťažuje ich telu boj proti patogénom.
Ako je diagnostikovaná otrava jedlom
Špecialista dokáže diagnostikovať typ otravy jedlom, ktorým trpíte, na základe príznakov, ktoré prežívate. Vyžaduje sa osobná anamnéza a fyzické vyšetrenie. Lekár sa vás môže opýtať, kedy sa príznaky objavili, ako dlho trvajú, aké jedlá alebo jedlá ste jedli v ten deň a dni predtým.
Pri správnej diagnóze otravy jedlom môže byť nevyhnutná história posledných rokov, najmä ak ste sa utáborili v blízkosti rieky/jazera a konzumovali kontaminovanú vodu, alebo ak ste navštívili cudziu krajinu a jedli ste iné jedlá ako obvykle, ako napr. boli by to surové alebo ulovené vajcia.
Cukrovka zdvojnásobuje riziko úmrtia na infekciu COVID-19. Štúdium
Kraje s najvyššou mierou infekcie na tisíc obyvateľov. V Timise je 30 aktívnych ohnísk COVID-19!
Vrodená imunita verzus získaná imunita
Fyzikálne vyšetrenie môže zahŕňať analýzu životných funkcií (krvný tlak, meranie pulzu, teplota). Klinické príznaky dehydratácie môžu zahŕňať suchú, poškodenú pokožku, upchaté oči, sucho v ústach, nedostatok potu v podpazuší. Ak sa u vás objavia príznaky ťažkej dehydratácie, váš lekár môže skontrolovať hladinu elektrolytov v tele a funkciu obličiek.
Liečba otravy jedlom
Liečba otravy jedlom závisí predovšetkým od príčiny infekcie. Väčšina prípadov otravy jedlom je ľahká a dá sa úspešne zvládnuť doma, pokiaľ ste o zotavení správne informovaní.
Najskôr je dôležité vedieť, že sa môžete spoľahnúť na to, že sa prírodné doplnky dostanú čo najskôr na nohy. Spoľahlivým spojencom pri zmierňovaní prejavov spojených s otravou jedlom môže byť FILTRUM, prírodný liek, ktorý pôsobí ako špongia v čreve a účinne absorbuje choroboplodné zárodky, vírusy, baktérie a toxíny, ktoré môžu kontaminovať vodu alebo iné nápoje alebo konzumovať potraviny.
Hydrolyzovaný lignín je prírodná zložka, ktorú možno považovať za zdroj nerozpustnej vlákniny a ktorá nie je toxická, čo znamená, že FILTRUM sa môže bezpečne podávať akejkoľvek osobe bez ohľadu na vek. Hydrolyzovaný lignín sa navyše neabsorbuje v gastrointestinálnom trakte, nepreniká do krvi a po 24 hodinách sa z čreva úplne vylúči. Pred použitím si pozorne prečítajte písomnú informáciu pre používateľov a poraďte sa s lekárnikom.
Diéta pri otrave jedlom
Okrem pomoci poskytovanej prírodnými doplnkami výživy v prípade otravy jedlom hrá rovnako dôležitú úlohu aj strava. Aby ste sa znovu dostali do pohody, je vhodné prestať konzumovať vodu a jedlo v prvých niekoľkých hodinách po objavení sa príznakov. Doprajte si čas na upokojenie žalúdka a potom môžete začať jesť jedlo s jemným pôsobením na neho.
Diéta B-R-A-T je prospešná pri otrave jedlom a zahŕňa konzumáciu banánov, varenej ryže, jablkovej omáčky a toastov. Na vyrovnanie strát tekutín je potrebná intenzívna hydratácia. Môžete to urobiť konzumáciou vody, čistými polievkami a nápojmi bohatými na elektrolyty.
Vyhýbajte sa konzumácii mäsa, mliečnych výrobkov, polotovarov, jedál s vysokým obsahom tuku a nápojov na báze kofeínu alebo alkoholu, aspoň kým si nebudete istí, že ich váš žalúdok toleruje bez toho, aby ste ich vylúčili zvracaním alebo hnačkami.
Otravu jedlom je možné zvládnuť bez účasti špecialistu, je však dôležité byť dobre informovaný a vedieť, s akými prírodnými doplnkami môžete na zmiernenie všeobecného nepohodlia počítať.