Čo predstavuje dúhová diéta, čo pomáha a ako si ju môžete osvojiť
Dúhová diéta je založená na jednoduchom a zdravom princípe. Pretože hovoríme o strave založenej výlučne na prírodných surovinách, ktorá kladie dôraz na neustálu konzumáciu farebnej zeleniny a ovocia.
Dúhová diéta vychádza zo skutočnosti, že látky, ktoré prirodzene dodávajú zelenine a ovociu farbu, majú tiež veľa zdravotných výhod, preto pri tejto diéte odporúčajú odborníci na výživu veľkú konzumáciu fytonutrientov v závislosti od látok, ktoré poskytujú prírodné pigmenty: pomaranč, žltá, červená, zelená, modrá a fialová.
Oranžová farba v dúhovej diéte
Oranžová farba je daná luteínom, látkou, ktorá preukázateľne prispieva k zníženiu rizika makulárnej degenerácie - hlavnej príčiny slepoty v starobe.
Z potravín, ktoré obsahujú luteín, by sme mali jesť oranžovú papriku, tekvicový koláč, špenát, kel, pomaranče alebo sladké zemiaky.
Žltá v dúhových diétnych potravinách
Žlté sfarbenie dodáva zeaxantín, silná protinádorová látka, s vlastnosťami preukázanými v nespočetných štúdiách. Prirodzene sa nachádza s luteínom, ale tiež v sladkej kukurici, ananáse, grepe, banáne, ale aj paprike a šafráne.
Ananás zmierňuje predmenštruačné ťažkosti. Grapefruit obsahuje naringenín, látku, ktorá môže znižovať hladinu cholesterolu v krvi, a banány obsahujú toľko draslíka, že môžu znížiť riziko infarktu myokardu až o 14%.
Červená farba v dúhovom režime
Červená je daná lykopénom, látkou nachádzajúcou sa v paradajkách, melóne, červenom grepe, jahodách alebo malinách.
Tepelne pripravené paradajky majú vyššiu koncentráciu lykopénu, ktorý má preukázané účinky proti riziku rakoviny prostaty - znižuje riziko až o 20%.
Jahody a maliny majú tiež vitamín C a majú významné účinky na riziko rakoviny pľúc a kože vďaka kyseline ellagovej, ktorú obsahujú.
Zelená v dúhovej diéte
Zelená je daná chlorofylom, o ktorom sa predpokladalo, že má pozoruhodné protirakovinové vlastnosti, ale doteraz to nebolo dokázané.
Zelená zelenina ale obsahuje folát a sulforafan, skutočne prospešné látky proti rakovine hrubého čreva a cukrovke. Do tejto kategórie patrí brokolica, kapusta, ružičkový kel, hrášok, špenát, stévia, kel alebo šťavel.
Modrá farba z prírodných potravín a dúhová strava
Modrá farba rastlín je založená na antokyáne, látke so silnými protinádorovými vlastnosťami.
Čučoriedky a černice sú najreprezentatívnejšie plody, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, posilňujú steny vlasov a znižujú riziko rakoviny prsníka a hrubého čreva.
Fialová alebo fialová v dúhovej strave
Fialovú farbu dávajú tiež antokyány a bobule tejto kategórie sú skutočne bojovníkmi proti rakovine, útočia v počiatočnej fáze na nádorové bunky, znižujú zápalové procesy v tele a majú preukázané účinky proti rakovine tráviaceho traktu.
Čierne hrozno obsahuje resveratrol a baklažán je bohatý na draslík. Môžu pôsobiť napríklad proti negatívnym účinkom stravy s vysokým obsahom solí.
Co si myslis? Beriete pri výbere stravy do úvahy také podrobnosti? Mali by ste záujem vyskúšať dúhovú stravu založenú na základných farbách prírodných potravín, ako je ovocie a zelenina? Čo si myslíte, napíšte nám do sekcie komentárov v dolnej časti stránky! Vaše skúsenosti sú veľmi dôležité.