Čo robiť s čerstvými figami; Biocorner; BLOGY

Vďaka svojej kvetinovej aróme a jemnej textúre sú figy plodmi, ktoré by nemali chýbať na jeseň tohto roku. Nazývané aj ovocie kráľov, boli obľúbeným ovocím Kleopatry a Rimania považovali figy za dar od Boha plodnosti.

čerstvými

Fík, ktorý pochádza z juhozápadnej Ázie, rastie hlavne na východe, v oblasti Stredozemného mora, ale aj v Rumunsku v oblasti Dobrogea. Figy majú príjemnú vôňu a sladkú chuť, môžu byť čierne, červené, žlté, fialové, zelené a hnedé. Môžu sa jesť pečené, kandizované, sušené alebo čerstvé.

Prospešné pre trávenie a chudnutie

Figy sú dôležitým zdrojom vlákniny, ktorá pomáha zlepšovať trávenie. Obsahujú vitamín A, B2, vlákninu (reguluje telesnú hmotnosť, zlepšuje trávenie a predchádza zápche), vápnik (posilňuje kosti), železo, draslík (znižuje krvný tlak), chlór, betakarotén, polyfenoly a flavonoidy (antioxidanty) a enzým tzv. ficín, ktorý pomáha tráveniu. Pretože je to zásadité ovocie, pomáha regulovať pH tela. Figy sú prospešné aj pri rôznych ochoreniach dýchacích ciest, astme, produktívnom kašli, horúčkach, otitíde, abscesoch, pohlavných chorobách, pečeni. Sú užitočné pri diétach kvôli obsahu omega 3 a omega 6 mastných kyselín.

Ideálne pre špeciálne dezerty

Čerstvé figy by ste mali skladovať v chladničke, kým sa ich nerozhodnete zjesť. Z jedál získaných z fíg spomenieme: figový džem, puding, koláče, koláče, šaláty, rožky, sušienky plnené fíkmi, ale aj korenie alebo pizza. Figy je tiež možné pridať do misky s obilninami ráno alebo do ovocných smoothies. Chutné mini koláče alebo koláče môžu byť vytvorené bez cukru alebo múky.

Bol pre vás náš článok užitočný? Prihlásiť sa na odber informačný bulletin a prostredníctvom e-mailu dostanete tipy na zdravší život!