Čo robiť s grilovanými zvyškami jedla 10 nápadov na chuť »LaProvincia
Nakúpili ste znova príliš veľa jedla a vrátili ste sa s ním z grilu? Nebojte sa, často sa to stane mnohým ľuďom, ktorí sú nadšení pre vychádzky do prírody. Po príchode domov sa však grilované jedlo stáva problémom, o ktorý by ste sa mali čo najskôr postarať.
Je to, akoby ste nechceli vyhodiť toľko zvyškov mäsa a nemáte ich v krátkom čase komu dať. V týchto situáciách zvyčajne členovia rodiny už nie sú radi, že už môžu opäť jesť grilované menu. Existuje toľko chutných riešení na zvyšky jedál z grilovaných misiek. Ponúkame vám ich iba 10.
1. Tochitura ako doma
Tochitura je jediné jedlo, ktoré vám môže pomôcť „zachrániť“ aj tých najmenších, pretože mleté mäso nie je také všestranné ako ostatné. Tochitura vychádza z receptu podobného kuraciemu ostropelu, v ktorom môžete dokonca použiť zostávajúce mujdei (ak bolo vyrobené z vody a nie zo smotany).
Legenda hovorí, že tí, ktorí aspoň raz jedli tochituru so zvyškami mäsa z grilu, so záujmom čakali, keď sa zvyšné jedlo „zrecykluje“.
2. Pizza s kuracím mäsom? kedykoľvek!
Domáca pizza, s nadýchanou doskou, ako chcete, a (iba) s vašimi obľúbenými ingredienciami. Znie to lákavo, však? Zvyšky kuracieho steaku môžete použiť na lahodnú pizzu a k chuti prispeje aróma hnednutia na grile.
Najkrehkejšie sú kuracie prsia, ktoré sa dajú ľahko nakrájať na kocky alebo prúžky. Môžete však použiť aj stehná alebo plutvy, pokiaľ ich vykostíte a odstránite z nich pri každej kosti pichľavosť.
3. Lahodná quesadilla
Chcete quesadillu tak, ako viete, ako na ňu? Krása tohto receptu spočíva v tom, že výsledkom je ľahké jedlo s bohatou chuťou a čerstvými prísadami, pretože poznáte ich pôvod.
Potrebujete kuracie mäso (vykostené, bez kože a nakrájané na prúžky), tortilla tyčinky, syr čedar, avokádo a petržlenová vňať. Recept je zdravý a dá sa použiť aj pre školský balíček najmenších.
4. Šalát pre všetkých
Kurací šalát je vynikajúci kedykoľvek. Ale jar a leto má niekoľko skutočných „okamihov slávy“, keď ich môžete jesť každý deň. Grilované kuracie prsia sú vynikajúce v nízkokalorickom, ale dôslednom šaláte. Pruhované stehná a plutvy dodajú miske ďalšiu príchuť.
Mäso nakrájajte na prúžky, pridajte zvyšnú zeleninu z grilu, pridajte zeleň a máte mierne atypický a lahodný šalát, ochutený chuťou voľného času a čerstvého vzduchu.
5. Koláč s mäsom a radosť
Mäsový koláč je vynikajúci, v akejkoľvek kombinácii ho pripravíte. Môžete použiť bravčový steak, zmes bravčového s hovädzím mäsom, bravčové s kuracím mäsom alebo len kuracie mäso. Malí si ho obľúbia ako dezert, veľkí si ho vyberú na obed, zvyšky mäsa, ktoré zostali na grile, ste použili konštruktívne.
Nápad na vynikajúci recept obsahuje mäso podávané cez mlynček, huby, smotanu a kôpor. Okrem týchto ingrediencií nasleduje klasický proces prípravy koláča.
6. Dobré ráno omeleta
Kto nechce bohatú farebnú omeletu so symfóniou chutí? Tí za stolom budú takými raňajkami potešení.
Recept je jednoduchý - mäso stačí nakrájať na prúžky a dochutiť obľúbenými ingredienciami na omeletu.
7. Dobrý sendvič funguje kedykoľvek
Kuracie sendviče sú ľahké, rýchle a chutné. Vôňa grilu sa prenesie na ďalšie ingrediencie a chuť bude dokonalá.
Neviete, čo dať do sendviča okrem kúska kuracích pŕs? Použite prísady, ktoré už máte v chladničke: listový šalát, plátky reďkovky, plátok syra alebo syra, BBQ omáčka alebo trochu masla.
8. Bohaté a farebné fašírky
Fašírky sú vždy cenené pre svoju jedinečnú chuť a arómu, ktorá sa šíri po celej kuchyni. Recept vám pomôže použiť akýkoľvek druh grilovaného steaku - okrem tých najmenších.
Zvyšné mäso dajte cez mlynček, pridajte nastrúhanú mrkvu, potom pokračujte v recepte, akoby ste pripravovali surové fašírky. Dáme vám tip: s mäsovými guľkami v panvici strávite oveľa menej času, pretože mäso je hotové.
9. Ryža s ázijskou príchuťou
Ponúkame vám recept, ktorý ste možno ešte neskúšali, ale budete ho chcieť zopakovať. Pečená pražená ryža sa rýchlo vyrába a chutí vynikajúco.
Co musis urobit? Ryžu orestujte na sójovej omáčke, na vrchole s cesnakom, pridajte nastrúhanú mrkvu a hrášok, nakoniec kuracie a steakové mäso a vychutnajte si harmóniu na tanieri.
10. Špagety pre chlapcov a dievčatá
Kto nemá radšej porciu špagiet každé dva týždne? Čo ak by toto menu obsahovalo omáčku, ktorá obsahovala aj jedlo, ktoré zostalo z grilu?
Jednoduchý recept obsahuje grilované kotlety, cesnak, cibuľu, grilované paradajky a čerstvú bazalku. Výsledok? Už nebudete rozoznávať vzhľad mäsa, ale budete si pochutnávať na jeho chuti.
BONUS: Dobrá zelenina na polievku
Ak máte grilovanú zeleninu, potom viete, aká chutná je medzi nimi zmes. Paradajky, kapia paprika, šampiňóny, cuketa, baklažán a cibuľa sú len niekoľkými zeleninami, ktoré môžete grilovať a potom znova použiť.
Z vyššie uvedenej zeleniny (okrem baklažánu) môžete pripraviť krémovú polievku, do ktorej pridáte len trochu masla, korenia a petržlenovej vňate. Ak máte stále zeleninu v chladničke, stačí ju trochu opražiť. Potom ich už len zmiešajte.
Grilované jedlo je možné znovu použiť
Jedlo, ktoré vám po grilovaní zostane, si môžete pripraviť aj ďalší deň. Základnou podmienkou je nechať ho dosiahnuť izbovú teplotu a potom ho uložiť do misy s vekom v chladničke.
Môžete pripraviť jeden alebo viac receptov - podľa toho, koľko jedla vám zostáva. Takto budete môcť ísť na ďalšie grily bez obáv, že jedlo nepríde alebo že opäť musíte vyhodiť zvyšky. Znovu ich použite a urobte z nich ďalšie chutné menu!