Čo sa deje, doktor 230913 - Najlepšia strava na udržanie po diéte - CSID Čo robiť
Schudli ste veľa a ste spokojní s tým, ako vyzeráte? Potom sa po diéte vyhnite častým chybám vo výžive. Jednou z najväčších chýb je prechod z jednej stravy na druhú.
Pri chudnutí strácate tuk, ale aj svalovú hmotu. Keď priberáte, hromadíte iba tuk. Úbytok svalovej hmoty je nešťastný nielen z estetického hľadiska. V skutočnosti to znamená menej aktívnu hmotu, kde sa tuk metabolizuje pohybom.
„Fáza údržby je najťažšia, pretože sa bojujete pokračovať v tom, čo ste začali, alebo pokračovať v niečom, čo bolo predtým, čo vám neprospievalo z hľadiska zdravia ani stravovania,“ hovorí. Maria Spiridon, odborníčka na výživu.
Hlavnou výhodou každej vyváženej stravy je, že vás disciplinuje. Po diéte sa teda nevracajte k zvykom, vďaka ktorým ste tučneli. Ak predtým zjete príliš veľa sacharidov, chybu už neopakujte. Tiež sa vyvarujte návratu k nesprávnej konzumácii mäsa.
„Ak by v strave bolo 100 gramov varených zemiakov, potom, čo sme diétu skončili, nebudeme ich jesť vyprážané ani v dvojnásobnom množstve,“ hovorí Maria Spiridon, odborníčka na výživu.
A vyhýbajte sa extrémom. Napríklad nejedzte hlavne mäsové výrobky, pretože máte slabý proteín. V poslednej dobe existujú diéty, ktoré ponúkajú výlučne zeleninu. Sú nebezpeční.
„O kombinácii zeleniny a ovocia by sa dalo povedať, že je kalorickou bombou, pretože vysokokalorické ovocie pochádza z fruktózy a zelenina tiež pochádza,“ hovorí. Dr. Cristina Bălănescu, odborníčka na výživu.
Konzumujte teda malé, rozmanité a správne spojené porcie. Akýkoľvek živočíšny produkt sa kombinuje iba so zeleninou okrem strukovín a zemiakov. Je v poriadku jesť steak v rúre so šalátom zo zeleniny.
Vyhýbajte sa kombináciám mäsa a zemiakov na rovnakom stole, mäsu s fazuľou alebo mäsu s hráškom. Jedzte celozrnné pečivo, ale nie viac ako dva krajce denne so zeleninou. A plody sú povinné, ale iba medzi jedlami.
A nespájajte ich s ničím iným. Mliečne výrobky sa tiež nekombinujú s inými potravinami. Pri udržiavacej strave nezabúdajte na základné pravidlo, podľa ktorého funguje ľudské telo.
„V akejkoľvek diéte, ktorú dodržiavame, by lipidy mali tiež zaberať určité percento, nie je možné mať stravu s 0% lipidov. Za normálnych okolností by sa 20 - 25% všetkých kalórií vo vyváženej strave malo prijať prijatím lipidov, “hovorí Antonela Burlacu, primárna endokrinologička.
Ak sa teda udržiavate pomocou 2 000 kilokalórií denne, 400 kilokalórií musí byť vyrobených z tučných rýb, oleja lisovaného za studena alebo zo surových semien. To znamená 50 gramov rýb, lyžicu oleja a čajovú lyžičku semienok denne.