Čo sa stane, ak prestanete jesť po 18:00 Andreea Raicu
Nedávna štúdia zistila, že neskorá večera môže spôsobiť zvýšenie hmotnosti a vysokú hladinu cukru v krvi bez ohľadu na počet skonzumovaných kalórií.
Večeré jedlo podávané o 22:00 namiesto o 18:00 môže mať vplyv na hladinu cukru v krvi a schopnosť tela spaľovať tuky.
Konkrétne tí, ktorí uprednostňujú jedlo neskoro večer, majú hladinu cukru v krvi o takmer 20 percent vyššiu a ich telo spaľuje tuky o 10% pomalšie v porovnaní s ľuďmi, ktorí večerajú skôr.
Aj keď sa hovorí, že kalória je kalória, bez ohľadu na to, kedy ju konzumujete a že je to spôsobené tým, že prijmete viac kalórií, ako spálite, zdá sa, že veci nie sú také jednoduché. Nový výskum odhaľuje, že čas na jedenie môže hrať významnú úlohu pri zvyšovaní hmotnosti.
Podľa štúdie publikovanej v časopise Journal of Endocrinology and Metabolism of the American Society of Endocrinology je podávanie neskorého jedla spojené s prírastkom hmotnosti a vysokou hladinou cukru v krvi bez ohľadu na počet prijatých kalórií.
„Zvažovali sme ďalší výskum, ktorý naznačuje, že neskoré stravovanie je spojené s obezitou, ale keďže asociácia nie je rovnaká ako príčinná súvislosť, chceli sme to dôslednejšie preskúmať,“ uviedol autor štúdie Dr. Jonathan. C. Jun, profesor medicíny na Univerzite Johnsa Hopkinsa, pre Healthline.
Jun vysvetlil, že výskumný tím chcel pochopiť, či neskoré zmeny stravovania skutočne menia metabolizmus spôsobom, ktorý podporuje obezitu.
„Preto sme sa rozhodli vykonať túto randomizovanú, klinicky kontrolovanú štúdiu o zdravých jedincoch, ktorí jedli v dvoch rôznych denných časoch,“ uviedol profesor Jonathan C. Jun.
Jun a jeho tím sledovali 20 zdravých dobrovoľníkov (10 mužov a 10 žien), aby zistili, ako ich telo metabolizovalo večeru, ktorú jedli o 22:00 namiesto 18:00.
Všetci účastníci štúdie išli spať o 11.00 hod.
Neješ po 18.00? Robíš to dobre!
Výsledky štúdie ukazujú, že pri neskorej večeri je vyššia hladina cukru v krvi a nižšie množstvo spáleného tuku.