Čo sú to probiotiká - ich účinky na zdravie tela
Čo sú to probiotiká?
Všetci sme už počuli o probiotikách a skutočnosti, že sú dôležité pre náš organizmus. Vieme však, čo to je a prečo sú dôležité? Poďme zistiť!
Od začiatku musíme vedieť, že naše telo vlastní a produkuje všetko potrebné pre prežitie. Ale v dôsledku škodlivých faktorov, hlavne vonkajších, stráca svoje život podporujúce funkcie a vlastnosti.
Baktérie v našom tele prevyšujú počet jeho buniek o 10 na jednu. Väčšina z týchto baktérií žije vo vašich črevách, ale väčšina je úplne neškodná.
Správne črevné baktérie znamenajú odškrtnutie mnohých zdravotných výhod vrátane:
- strata váhy,
- zlepšenie trávenia,
- zlepšená imunitná funkcia,
- zdravšia pokožka,
- znížené riziko ochorenia.
Probiotiká, ktoré sú určitým typom priateľských baktérií, majú pri konzumácii dôležité zdravotné výhody.
Produkuje ich naše telo a často ich môžeme brať z doplnkov, ktorých účelom je kolonizovať črevo mikroorganizmami stimulujúcimi zdravie.
Čo sú to probiotiká?
Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré po požití majú veľa zdravotných výhod.
Spravidla sú to baktérie, ale určité druhy kvasiniek môžu fungovať aj ako probiotiká.
Probiotiká je možné získať aj z doplnkov výživy a z potravín pripravených bakteriálnou fermentáciou.
Medzi potraviny, ktoré obsahujú probiotiká, patria: jogurt, kefír, cesnak, kapusta, nakladané uhorky, niektoré druhy syrov a fermentované výrobky.
Probiotiká by sa nemali zamieňať s prebiotikami, ktoré sú vlákninou, ktorá pomáha kŕmiť priateľské baktérie, ktoré už existujú vo vašom čreve.
Desiatky rôznych probiotických baktérií ponúkajú množstvo zdravotných výhod.
Medzi najbežnejšie skupiny probiotík patria Lactobacillus a Bifidobacterium.
Každá skupina zahŕňa rôzne druhy a každý druh má niekoľko stoniek. Je zaujímavé, že rôzne probiotiká riešia rôzne zdravotné podmienky.
Preto je nevyhnutný výber správneho typu - alebo správnych druhov - probiotík.
Niektoré doplnky - známe ako širokospektrálne alebo multi-probiotické probiotiká - kombinujú rôzne druhy v rovnakom produkte.
Čo sú to probiotiká?
Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré pri konzumácii v primeranom množstve stimulujú zdravie. Existuje niekoľko rôznych druhov a môžeme ich získať z potravy alebo doplnkov.
Dôležitosť probiotík pre trávenie
Komplexné spoločenstvo mikroorganizmov vo vašom čreve sa nazýva črevná flóra alebo mikrobiota.
V skutočnosti vaše črevo obsahuje stovky, ba tisíce rôznych druhov mikroorganizmov - podľa niektorých odhadov asi 1 000.
Patria sem: baktérie, kvasinky a vírusy - baktérie tvoriace veľkú väčšinu.
Väčšina črevnej flóry sa nachádza v hrubom čreve alebo hrubom čreve, ktoré je poslednou časťou tráviaceho traktu.
Prekvapivo sa metabolické aktivity vašej črevnej flóry podobajú orgánom. Z tohto dôvodu niektorí vedci označujú črevnú flóru ako „zabudnutý orgán“.
Naša črevná flóra vykonáva mnoho funkcií, ktoré sú dôležité pre zdravie:
- Vyrába vitamíny, vrátane vitamínu K a niektorých vitamínov B.
Vitamíny a minerály nevyhnutné pre zdravé telo
- Premení vlákninu na tuky s krátkym reťazcom, ako sú butyrát, propionát a acetát, ktoré vyživujú vašu črevnú stenu a vykonávajú mnoho metabolických funkcií.
Tieto tuky stimulujú imunitný systém a posilňujú črevnú stenu.
To môže pomôcť zabrániť vstupu nežiaducich látok do tela a spustiť imunitnú odpoveď.
Nie všetky organizmy vo vašom čreve sú však priateľské.
Črevná flóra je veľmi citlivá na vašu stravu a štúdie ukazujú, že nevyvážená črevná flóra súvisí s mnohými chorobami.
Medzi tieto choroby patrí: obezita, cukrovka 2. typu, metabolický syndróm, srdcové choroby, kolorektálny karcinóm, Alzheimerova choroba a depresia.
Probiotiká a prebiotické vlákna môžu pomôcť napraviť črevnú rovnováhu a zabezpečiť optimálne fungovanie „vášho zabudnutého orgánu“, konkrétne črevnej flóry.
Vplyv probiotík na zdravie trávenia
Probiotiká sú široko skúmané kvôli ich priaznivým účinkom na zdravie tráviaceho traktu.
Napríklad silné dôkazy naznačujú, že probiotické doplnky môžu pomôcť vyliečiť hnačky spojené s antibiotikami.
Keď ľudia užívajú antibiotiká, najmä dlhší čas, často majú hnačky, dokonca aj dlho po eradikácii infekcie.
Je to tak preto, lebo antibiotiká zabíjajú veľa prírodných baktérií vo vašom čreve, čo mení rovnováhu čriev a umožňuje prosperite škodlivých baktérií.
Z tohto dôvodu lekár väčšinou predpisuje probiotiká spolu s antibiotikami.
Probiotiká tiež bojujú proti syndrómu dráždivého čreva (IBS), bežnej poruche trávenia, znižujú plynatosť, nadúvanie, zápchu, hnačky a ďalšie príznaky.
Niektoré štúdie poukazujú na výhody probiotík a proti zápalovým ochoreniam čriev, ako je Crohnova choroba a ulcerózna kolitída.
Probiotiká môžu navyše bojovať proti infekciám Helicobacter pylori, ktoré sú jedným z hlavných faktorov vzniku vredov a rakoviny žalúdka.
Ak v súčasnosti máte zažívacie ťažkosti, ktoré sa zdajú nevyriešené, môže byť riešením probiotický doplnok.
Vplyv na chudnutie
Výskum výživy a telesnej hmotnosti zistil, že obézni ľudia majú iné črevné baktérie ako slabé.
Je zaujímavé, že štúdie na zvieratách naznačujú, že črevné transplantácie u slabých zvierat môžu spôsobiť chudnutie obéznych zvierat.
Mnoho vedcov sa preto domnieva, že črevné baktérie sú dôležité pri určovaní telesnej hmotnosti.
Zdá sa teda, že niektoré probiotické kmene pomáhajú pri chudnutí .
V štúdii s 210 ľuďmi s centrálnou obezitou, ktorá sa vyznačuje nadbytkom brušného tuku, viedlo denné podávanie Lactobacillus gasseri (prospešné baktérie) k strate 8,5% brušného tuku. Štúdia trvala 12 týždňov.
Keď účastníci prestali užívať probiotikum, pribrali do 4 týždňov brušný tuk.
Dôkazy tiež naznačujú, že Lactobacillus rhamnosus a Bifidobacterium lactis (prospešné baktérie) môžu pomôcť pri chudnutí a pri prevencii obezity.
Existujú však niektoré štúdie na zvieratách, ktoré ukazujú, že iné probiotické kmene môžu viesť k priberaniu, nie k strate.
Prečítajte si tiež:
Ďalšie zdravotné výhody probiotík
Existuje mnoho ďalších výhod probiotík.
Probiotiká pôsobia účinne a viditeľne pri prevencii, dokonca aj pri zlepšovaní a liečbe škodlivých chorôb, ako sú:
- zápal - Probiotiká znižujú systémový zápal, hlavný faktor mnohých chorôb.
- Depresia a úzkosť - Ukázalo sa, že probiotické kmene Lactobacillus helveticus a Bifidobacterium longum znižujú príznaky úzkosti a depresie u ľudí s klinickou depresiou.
- Cholesterol v krvi - Ukázalo sa, že niekoľko probiotík znižuje hladinu zlého cholesterolu LDL.
- Krvný tlak - Probiotiká môžu tiež spôsobiť mierne zníženie krvného tlaku.
- Imunitná funkcia - Viac probiotických kmeňov môže zlepšiť imunitné funkcie, čo môže viesť k zníženému riziku infekcií vrátane prechladnutia.
- Zdravie pokožky - Existujú dôkazy, že probiotiká môžu byť užitočné pri akné, rosacei a ekzémoch, ako aj pri iných kožných ochoreniach.
Predstavujú iba malú časť oceánu probiotických výhod, pretože prebiehajúce štúdie naznačujú širokú škálu účinkov na zdravie.
Okrem vplyvu na chudnutie a trávenie môžu probiotiká tiež zlepšovať zdravie srdca, imunitné funkcie a príznaky depresie a úzkosti.
Čo sú to probiotiká? - Bezpečnosť a vedľajšie účinky
Probiotiká sú všeobecne dobre znášané a považujú sa za bezpečné pre väčšinu ľudí.
V prvých dňoch sa však môžu vyskytnúť vedľajšie účinky na trávenie, ako sú plyny a mierne brušné ťažkosti.
Po úprave by sa malo začať zlepšovať trávenie.
Opatrne! U ľudí so zníženou imunitou, vrátane osôb trpiacich HIV, AIDS a niekoľkými ďalšími stavmi, môžu probiotiká viesť k nebezpečným infekciám.
*** Ak máte zdravotné ťažkosti, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať probiotický doplnok.
Probiotiká sú potrebné?
Udržiavanie zdravého čreva je oveľa vhodnejšie ako užívanie probiotického doplnku.
Probiotické doplnky však ponúkajú širokú škálu výhod s malými vedľajšími účinkami, takže ak máte záujem o zlepšenie zdravia svojich čriev, mohli by byť dokonalou voľbou.
* Probiotické doplnky môžu spôsobiť zažívacie príznaky, mali by ste ich však za pár dní zmierniť.
Rovnako dôležité je každodenné stravovanie, pohyb, stres, nedostatok odpočinku, pretože na vaše črevné baktérie vplýva veľa životných faktorov.