Čo to znamená mať dobrú imunitu a ako ju môžete ovplyvniť stravou

Jedinečné ťažkosti a situácie, ktorými prechádzame počas pandemického obdobia, vedú k emočnej nestabilite a niekedy sú ľudia v pokušení vyriešiť tento problém nadmerným jedením alebo uchýlením sa k alkoholu.

V tomto období sa okrem materiálnych a psychologických problémov (strach z choroby, nedôvera k zdravotnému systému, stres z neistoty zamestnania) vyskytujú aj morálne, ktoré súvisia s dodržiavaním náboženských zvyklostí. Ťažkosti ľahšie prijímajú mladí ľudia, ale starší ľudia majú oveľa intenzívnejšie emočné reakcie a potrebujú podporu, najmä ak majú oslabený imunitný systém z iných pridružených chorôb.

Nasledujúce odporúčania zaslané lekárskou a farmaceutickou univerzitou „Carol Davila“ v Bukurešti slúžia ako podpora pre udržanie zdravého životného štýlu a pre správny výber jedla v nasledujúcom období.

Čo znamená dobrá imunita?

Imunitný systém je spolu s neurónovými sieťami nervového systému jednou z najkomplexnejších štruktúr ľudského tela. Má úlohu adaptovať sa prostredníctvom buniek a molekúl, ktoré produkuje (protilátky) na všetky agresie z vonkajšieho prostredia. Úlohou imunitného systému je udržiavať rovnováhu so všetkými baktériami a vírusmi, ktoré žijú v ľudskom tele alebo na jeho povrchu, tzv. mikrobiologickém.

Presný počet vírusov, ktoré koexistujú s bunkami nášho tela (Virom) nebolo možné vypočítať presne, ale je pravdepodobne 10-krát vyššia ako počet baktérií.

Koronavírusy alebo ďalší členovia čeľade Coronaviridae neustále testujú imunitný systém a často spôsobujú prechladnutie.

Ako môžem ovplyvniť imunitu jedlom?

Všetko, čo zavedieme potravou do tenkého a hrubého čreva, bude interagovať s miestnym mikrobiómom, pomáha procesu trávenia a zlepšuje imunitu.

Tí ľudia, ktorí majú vyváženú stravu s normálnym príjmom makroživín (sacharidy, lipidy, bielkoviny) a mikroživín - vitamíny a minerály, budú lepšie chránení pred možnými infekciami.

Ak sú potraviny dôkladne umyté a správne uvarené, riziko chorôb z vírusov a škodlivých baktérií klesá.

Tipy na nakupovanie

Neexistujú žiadne potvrdené údaje podporujúce hypotézu, že nový koronavírus sa môže prenášať priamo z obalu. Existujú však informácie, ktoré vírus môže trvať až 3 dni na plastové alebo oceľové povrchy.

Odporúčanie je: nezadávajte všetky nákupy v dome okamžite, ale ak je to možné, nechajte ich mimo domu niekoľko hodín, alebo môžete dezinfikujte obal.

Preto nutkanie nakupovať naraz veľa nie je výhodné. Kúpte si minimum jedla, maximálne 3 - 4 dni.

Snažte sa nestráviť príliš veľa času v obchodoch, použite zoznam potrebných produktov a snažte sa ho dodržiavať, darí sa vám vyhýbať davom dovoleniek vo veľkých obchodoch.

Rovnako ako to, čo musíme jesť?

Všeobecné odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie, ku ktorým sme pridali poznámky týkajúce sa tradičnej výživy, sú tieto:

- jesť nespracované jedlo denne:

ovocie (4 porcie),
čerstvá zelenina (5 porcií),
orechy (15-20 g),
180 g celých zŕn (pšenica, ovos, kukurica, ryža),
160 g kvalitného mäsa alebo strukovín (fazuľa, hrášok, cícer) a čo najpestrejšie.

- červené mäso bude uprednostňované 1-2 krát týždenne a biele mäso 2-3 krát týždenne;

- na prípravu jedál tradičného typu kapusta použite chudšie mäso a do 1 kg zloženia pridajte iba lyžicu oleja.

- varte jedlo varením/pečením/grilovaním, ale nie dlho, pretože strácajú vitamíny, vyhýbajte sa vareniu vyprážaním;

- kapustu vložíme do rúry, neopražíme ju na oleji.

- vyberte nenasýtené tuky (ryby, avokádo, olivový olej, slnečnica) v prospech nasýtených tukov (maslo, kokosový alebo palmový olej, syry).

- obmedzte sladké občerstvenie a konzumáciu chrumkavých jedál (čipsy, arašidy, semená), ktoré vytvárajú falošný pocit upokojenia, najmä keď ste v televízii.

- vyhnite sa nákupu sladkého alebo slaného občerstvenia;

- skús jesť výrobky typu koláč alebo Veľká noc v prvej časti dňa a v miernom množstve.

- obmedziť príjem soli; pozor na kyslé uhorky a syry.

- hydratujte 8-10 pohármi vody denne; vyhýbajte sa sladeným sýteným nápojom; konzumujte alkohol s mierou (pri stole 200 ml polosuchého vína).

- vyhnite sa objednávaniu vareného jedla, znížite tak kontakt s cudzími ľuďmi a pripravujte si jedlo doma; aby ste mohli kontrolovať kvalitu jedla.

Odporúčania pre dobré duševné zdravie

Spravujte svoj čas správne: vstávajte zhruba v rovnakom čase ráno a prezlečte sa, akoby ste odchádzali z domu.

Rovnakú hodinu spánku dodržujte večer.

Ak pracujete z domu, posaďte sa za svoj stôl v správnej polohe. Vstaňte každú hodinu a urobte pár krokov okolo domu.

Investujte do toho, čo to stojí za to: nestrácajte viac ako 5 - 10 minút na spravodajských kanáloch. Vyberte si dôveryhodné zdroje zo sociálnych médií a ak to, čo čítate alebo počujete, spôsobuje strach, nepohodlie alebo hlad, vypnite zdroj.

Fyzická aktivita: cvičte ráno po prebudení alebo večer, 2 hodiny od posledného jedla. Odporúčajú sa relaxačné cvičenia jóga, pilates, tai-či.

Zostaňte v kontakte s rodinou a priateľmi, telefonicky komunikujte o akýchkoľvek problémoch alebo obavách, ktoré máte.

Neváhajte zavolať svojho rodinného lekára, špecialistu alebo psychológa, pretože mnohí z nich poskytujú telefonické konzultácie a sú ochotní vám poradiť.