Čo znamená strava, dietetička a dietetička Sorina Adamová

Prečo by sme sa mali obrátiť na špecialistu v odbore?

Strava je to pojem často používaný nesprávne. Väčšina ľudí si teda myslí, že dodržiavanie diéty nevyhnutne znamená kalorické obmedzenie alebo niekedy v širšom slova zmysle je termín diéta spájaný s upravenou stravou špeciálne na liečenie chorôb (napr. Cukrovky). Pojem „diéta“ pochádza z latinčiny diaeta, čo znamená „strava“ alebo „výživa“. Preto to nemusí nevyhnutne súvisieť s obmedzeniami stravovania, ako to býva zvykom.

strava

Dietetické je odbor medicíny, ktorý sa zaoberá štúdiom a zavádzaním diét, či už sú to zdraví ľudia, alebo majú určitú patológiu.

dietoterapia alebo nutričná terapia je metóda liečby rôznych patológií prostredníctvom špecifických zmien v stravovaní a je podstatnou súčasťou klinického manažmentu chorôb (akútnych aj zvlášť chronických) spolu s liečbou drogami, alebo u niektorých patológií môže dokonca to fungovalo samo.

dietológ je špecializovaná osoba, ktorá sleduje kurzy vysokej školy (v Cluj-Napoca: Fakulta výživy a dietetiky na Lekárskej a farmaceutickej univerzite Iuliu Hațieganu), aby bola kvalifikovaná na uplatnenie zásad výživy pre ľudí s rôznymi patologickými stavmi ako aj v prípade zdravých ľudí. Pretože v našej krajine nie je obyvateľstvo zvyknuté na titul dietológ, s menom sa stretnete najčastejšie výživový poradca-dietológ. Okrem odborníkov na výživu - dietológov (nová špecializácia, ktorá sa objavila v Rumunsku, ale má tradíciu v iných rozvinutých krajinách), môžu výživové poradenstvo poskytovať iba lekári špecializovaní na cukrovku, výživu a metabolické choroby, ale počet lekárov v tejto špecializácii a stránka výživy je dosť obmedzená.

Prečo by ste sa mali poradiť s odborníkom v odbore?

Pretože bez ohľadu na to, koľko informácií čítate, sú často prenášané, neúplné alebo chybné; pretože nie ste špecializovaní v tejto oblasti, nemáte schopnosť vybrať informácie a použiť ich tak, aby ste dosiahli očakávané výsledky.

V Rumunsku ešte nie sú pojmy dietológ a odborník na výživu dobre regulované a veľa ľudí si hovorí odborníci na výživu bez potrebného školenia. Odporúčam, kedykoľvek sa chcete obrátiť na služby špecialistu v odbore, opýtať sa na aké odborné vzdelanie má, sledovať, kde vykonáva svoju činnosť, atď., Aby ste využili radu špecializovaného človeka. Rovnako ako nevyužívame služby amatérskeho architekta na stavbu domu (ktorý si možno prečítal niektoré knihy o architektúre), nemali by sme využívať ani služby amatérskeho architekta v oblasti výživy, najmä pokiaľ ide o jedlo ovplyvňuje fungovanie nášho vlastného tela.