Obaľovaný kapor od šéfkuchára Liesbeth
prísady
| 750 g | Filety z kapra, pripravené na varenie |
| 100 g | Múka |
| 2 | Vajce |
| 50 ml | mlieko |
| 120 ml | olej |
| 200 g | Strúhanka |
| 200 g | Chren, jemne nastrúhaný |
| 100 g | maslo |
| 1 | Citróny) |
| soľ |
Nutričné hodnoty na porciu
bielkoviny
Sacharidy.
príprava
Recept od
Ďalšie recepty od Liesbeth
"Letná sviežosť" kuracie panvice
Gratinovaný biftek z paradajok plnený ochuteným mäsom
Burger Leberkäse s coleslawom a obazdou
Bravčové brucho na červenej kapuste
Karfiol s mletým mäsom
Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch
Pripomienky
Takže som kapra filetoval a utiekol, aby kosti zmizli vo vajíčku. S korením soľné korenie paprika cesnak, potom iba v strúhanke. skutočná báseň
Ďakujem za chutný recept.
prvý kapor môjho života: dômyselný a super chutný. Dal som si filet a podával som ho s brokolicou a zemiakmi a chrenovou omáčkou. Vynikajúce.
Kapor je vynikajúci a tento recept je snom!
Takto som dnes pripravil našu sviatočnú večeru. Stále som použila korenie a tymián. Super chutné, so zemiakovým šalátom. Ďakujem za váš recept. Kávová linka LG
Ahoj! Takto pripravujem aj kapra. Potom ho však položte na plech a posypte ho vločkami masla. Rúru predhrejeme na 200 ° C a vložíme do rúry. Chutí výborne. S pozdravom Christa chr2604
Maslo nie je v žiadnom prípade nezdravšie ako olej. Maslo nie je len veľmi vhodné na vyprážanie, pretože v masle sa spaľuje srvátka. Pre dobrú chuť masla pri vyprážaní je však vhodný olej, do ktorého pridáte 1 ČL masla (viac nepoužívajte). Mimochodom, kapra pred pečením chvíľu (2 hodiny) marinujem v bylinkovom oleji a troche najemno nastrúhaného chilli korenia a tiež trochou cesnaku. Vďaka tomu sú ryby veľmi korenené. Bohužiaľ, niekedy dostanete iba veľmi veľkého kapra, ktorý chutí trochu riasami. Táto marináda veľmi dobre vytiahne machovú chuť z rýb.
Hej, maslo naozaj nie je vhodné na vyprážanie. Preto na všetko používam vyčerené maslo. Má výhodu v tom, že sa dá veľmi vysoko zahriať, nešpliecha a má jemnú maslovú chuť. S pozdravom z Norimbergu
Maslo alebo obsah srvátky v ňom sa spaľuje iba pri vysokých teplotách. Filé z kapra nevyprážam na príliš vysokej teplote. Nič tam nehorí. Maslo nesčernie. Na masle tiež orestujem pstruha. Tieto však nie sú pečené, stačí ich dať do zmesi múky a strúhanky. LG, Herial
Dobrý deň, toto je jediný spôsob, ako máme radi kapra. Vyprážam to však na masle. Určite nezdravé, ale aj veľmi chutné. LG, Herial