Občerstvenie pre diabetikov bez cukru - lekáreň Alphega
Ľudia s cukrovkou musia byť veľmi opatrní, pokiaľ ide o jedlo, ktoré konzumujú. Plátok koláča alebo zmrzliny by vám mohol okamžite narušiť hladinu cukru v krvi. Napriek všeobecnej viere by sa diabetici nemali úplne vzdať cukru, ale sladké jedlá, ako sú koláče alebo čokoláda, by sa mali konzumovať iba s mierou, pretože tieto jednoduché „sacharidy“ môžu spôsobiť silné výkyvy cukru v krvi. Ponúkame niekoľko nápadov na občerstvenie, ktoré môžu diabetici konzumovať bez ohrozenia ich zdravia.
Bobule
Ovocie má rôzne účinky na hladinu cukru v krvi. Diabetikom sa odporúčajú bobule, pretože majú nízky glykemický index, respektíve obsahujú nízku hodnotu sacharidov, čo spôsobuje mierne zvýšenie hladiny cukru v krvi. Bobule namiesto toho prinášajú dôležité zdravotné výhody prostredníctvom obsahu vitamínov a minerálov. sú to prírodné antioxidanty.
Výrobky z celozrnnej múky - zdroj rastlinnej vlákniny
Celozrnné výrobky obsahujú veľa rastlinnej vlákniny, čo má zase pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi a tuky. Preto by diabetici mali dodržiavať stravu bohatú na rastlinné vlákniny. Sacharidy prítomné vo výrobkoch z celozrnnej múky tiež spôsobujú pomalý pokles hladiny cukru v krvi.
Pečené čipsy v rúre
Ďalším občerstvením môžu byť domáce zemiakové lupienky: nakrájajte zemiaky na tenké plátky, položte ich na tácku a namažte ich trochou olivového oleja. Dochutíme soľou a korením, kari alebo paprikou podľa chuti a dáme piecť do rúry vyhriatej na 100 stupňov, kým zemiaky nebudú chrumkavé.
Namiesto lieskovcového krému čokoládový krém
Zmiešajte balíček tvarohu s 1-2 lyžicami kakaového prášku a niekoľkými kvapkami sladidiel alebo stévie a získate alternatívu bez medu alebo džemu bez cukru. Tip: Vyberte si chudý kravský syr, aby ste sa zbavili niekoľkých kalórií navyše.
Osviežujúci dezert
Ľudia s cukrovkou si môžu vychutnať aj domácu zmrzlinu. Zmrazený jogurt zmiešame s ovocným pyré. Použite sezónne ovocie, podľa chuti pridajte jogurt a sladidlo. Zmes nechajte v mrazničke najmenej tri hodiny a miešajte v 30-minútových intervaloch, aby sa získala krémová konzistencia. Na dopečenie si osmažte nejaké vlašské orechy, lieskové orechy a ovsené vločky. Dobrú chuť!
Prírodné energetické nápoje
Hydratácia je dôležitá, ale čistá voda môže byť nudná. Prečo nevyskúšať mätový čaj s ľadom? Čerstvú mätu a niekoľko plátkov zázvoru zalejte vriacou vodou, zmes nechajte niekoľko hodín chladiť v chladničke a nakoniec vytlačte limetku. Pridajte sladidlo podľa chuti.
Čaj namiesto horkej čokolády
Čaj Chai je tradičný indický nápoj založený na čiernom čaji. V zmesi s mliečnou penou a škoricou dokáže úspešne nahradiť horkú čokoládu bez toho, aby mala rovnaký vplyv na hladinu cukru v krvi. Nepoužívajte instantný prášok ani hotové zmesi, pretože väčšinou obsahujú veľa cukru.
jablčný mušt
Alkoholické nápoje majú často vysoký obsah cukru a kalórií. Alkoholické nápoje môžu navyše spôsobiť cukrovku u diabetikov, ktorú je potrebné liečiť injekciou inzulínu. Cider môže byť dobrou alternatívou, pretože obsahuje málo sacharidov a hladina alkoholu je veľmi nízka. Aby sa zabránilo hypoglykémii, odporúča sa podávať sacharidový prípravok - napríklad sendvič z celozrnnej múky, s pohárom muštu.
Ak ste jedli občerstvenie s vysokým obsahom cukru, môžete si to do istej miery kompenzovať športom. Fyzickou námahou svaly potrebujú viac energie, čo vedie k zníženiu hladiny cukru v krvi.
Okrem toho by ste si mali v nasledujúcich dňoch dávať pozor na jedlo a snažiť sa jesť jedlá s nízkym obsahom cukru. Diabetici závislí od inzulínu musia upraviť množstvo injekčného inzulínu na základe inzulínového plánu stanoveného lekárom.